ВКР Совершенствование торгового ассортимента и особенности таможенного оформления кондитерских изделий

ВКР для специальности товароведение бакалавриат.

В работе присутствуют экономические расчеты, графики, таблицы, диаграммы.

В тексте работы расставлены сноски на источники, соблюдены требования нормоконтроля

Введение

1 Теоретические аспекты формирования торгового ассортимента кондитерских изделий

1.1 Классификация и особенности таможенного оформления шоколада

1.2 Факторы, обеспечивающие формирование торгового ассортимента шоколада

1.3 Состояние потребительского рынка кондитерских изделий

2 Анализ ассортимента кондитерских изделий на примере магазина

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина

2.2 Анализ ассортимента шоколада, реализуемого в магазине

3 Совершенствование ассортимента шоколада в магазине на основе потребительских предпочтений

3.1Методика проведения оценки потребительских предпочтений

3.2Интерпретация результатов, полученных в ходе потребительского опроса

3.3 Пути совершенствования торгового ассортимента в магазине

Заключение

Список использованных источников

Приложение (анкета опроса покупателей)