Технология производства бумаги и картона

1. Проведен литературный обзор с целью исследования изучения влияния упаковочных материалов на пищевые продукты

2. Были выбраны марки бумаги, которые благодаря своим свойствам используются в производстве упаковки.

3. Свойства бумаги зависят от композиционного состава ее массы, большую часть которого составляют целлюлозные полуфабрикаты.

4. Наполнитель оказывает влияние на многие свойства бумаги: толщину, плотность, впитывающую способность, воздухопроницаемость, стойкость к деформации, гладкость и лоск, белизну, непрозрачность, механическую прочность и др. Степень влияния зависит от вида и количества добавок. Толщина бумаги при введении минеральных веществ снижается, а плотность, соответственно, увеличивается. Изменение этих свойств зависит от удельной массы и степени дисперсности наполнителей: чем они выше, тем меньше слой и значительней уплотненность бумаги.

Введение ..................................................................................................................3

Глава I. Литературный обзор.

1.1. Производство бумаги и картона..................................................................5

1.2. Упаковка из бумаги.......................................................................................9

1.2.1. Основные свойства бумаги……………………………………………….10

1.3. Упаковка из картона....................................................................................26

3. Глава II. Экспериментальная часть

2.1. Определение влажности бумаги и картона..................................................42

2.2.Определение жиропроницаемости................................................................43

2.3. Определение капиллярной впитываемости бумаги и картона по

методу Клемма................................................................................................45

2.4. Определение впитываемости при полном погружении.............................46

2.5. Определение привеса парафина в парафинированной бумаге.................48

2.6. Определение массовой доли железа............................................................49

4. Обсуждение результатов.................................................................................56

5. Список использованной литературы..............................................................57