Вход

Экономическая эффективность производства напитков специализированного назначения для общественного питания с использованием СО2-экстрактов

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 544196
Дата создания 2022
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 370руб.
КУПИТЬ

Описание

Период изготовления: июнь 2020 года.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 5

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕНИЯ НОВОГО ПРОДУКТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8

1. Сущность экономической эффективности производства продукции 8

1.2. Основные показатели экономической эффективности предприятия 13

1.3. Этапы разработки и внедрения нового товара на рынок 27

1.4. Зарубежный опыт оценки экономической эффективности внедрения нового продукта 34

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ НАПИТКОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СО2- ЭКСТРАКТОВ 38

2.1. Анализ особенностей и тенденции развития рынка безалкогольных напитков в России и за рубежом 38

2.2. Экономическое обоснование использования СО2-экстрактов растительного сырья в технологии напитков для общественного питания 47

2.3. Анализ показателей экономической эффективности реализуемого проекта 58

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 66

Список литературы

1. Альхуса йни, Н.С. Ср авнительны й анализ уро вня конкуре нции на росс ийском и ир акском рын ках прохла дительных н апитков [Те кст]/ Н.С. А льхусайни // Пр актический м аркетинг, 2018. – №5 ( 255). – С. 24- 29.

2. Базарно ва, О.А., По лянин, А.В., Суро внева, А.А. Тр и основные мо дели в сфере а нтикризисно го управле ния [Текст]/ О. А. Базарно ва, А.В. По лянин, А.А. Суро внева// Вест ник Орловс кого госуд арственного у ниверситет а. Серия: Но вые гуманит арные иссле дования, 2015. – № 5 (46). – С. 184-187.

3. Богдано ва, В.А., К ыштымова Е. А. Анализ сре ды фирмы к ак важнейш ий этап стр атегическо го менеджме нта [Текст]/ В. А. Богдано ва, Е.А. К ыштымова// Сбор нике: «Совре менные кон цепции, учет а, анализа и ау дита в раз витии пред принимател ьства. ФГБОУ В ПО «Орловс кий государст венный инст итут эконо мики и тор говли», 2016. – С. 7 9-83.

4. Бюро нез ависимых э кспертиз. Пре дложения д ля повышен ия конкуре нтоспособност и предприят ия. – http://www.burodv.ru/public/kraushkin/kr_14.php.

5. Гаврило ва, Н. М. Состо яние иннов ационной а ктивности росс ийских пре дприятий: ре алии и перс пективы [Э лектронный ресурс]/ Н. М. Гаврило ва. М URL: https://c reativecono my.ru/lib/481 2 (дата обр ащения: 07.04. 2020г.)

6. Губина, О. В. Алгорит мы определе ния величи ны собстве нных оборот ных средст в организа ции: выбор о птимального [Те кст] / О.В. Губ ина // Вест ник Орел Г ИЭТ, 2016. – № 2. – С.46-51.

7. Долотов а, А.А., Петро ва, Ю.М. Оборот ный капита л предприят ий и пути ус корения его оборот а [Текст] / А. А. Долотов а, Ю.М. Петро ва // Вест ник Орловс кого госуд арственного у ниверситет а. Серия: Э кономика, у правление, пр аво, 2013. – № 2(6). – С. 96- 97.

8. Зимаков а, Л.А., Тер новский, Д. В. Отдельн ые аспекты ор ганизации учет а затрат по про цессам [Те кст] / Л.А. З имакова, Д. В. Терновс кий // Сбор ник: Наука в со временном и нформацион ном общест ве. Матери алы VII ме ждународно й научно-пр актической ко нференции. н.- и. ц. «Ака демический», 2015. – С. 214- 217.

9. Кваснико ва, В.В., Жуч кевич, О.Н. Ко нкурентоспособ ность товаро в и организ аций [Текст]/ В. В. Кваснико ва, О.Н. Жуч кевич // Пр актикум. – М.: И нфра-М, 201 3. – 192 c.

10. Конова лов, Д.В. В лияние кон курентной сре ды на рынке без алкогольны х напитков н а стратегичес кое развит ие предпри ятий [Текст] / Д. В. Коновало в // Вестн ик Саратовс кого госуд арственного со циально-эко номического у ниверситет а, 2013. – № 3. – С.173-176.

11. Кыштымо ва, Е.А. С хема построе ния бизнес- плана малы ми предпри ятиями при ор ганизации пре дпринимате льской деяте льности на се ле [Текст] // Е. А. Кыштымо ва / Сборн ик Социаль но-экономичес кий потенц иал сельск их территор ий: приоритет ные направ ления форм ирования и ре ализации. М атериалы Ме ждународно й научно-пр актической ко нференции, 2011. – С. 246- 250.

12. Лифиц, И. М. Конкуре нтоспособност ь товаров и ус луг [Текст] / И. М. Лифиц. – М.: Юр айт, 2013. – 448 c.

13. Ловянн икова, Н.Н., Эт лечева, А. А. Исследо вание подхо дов к повы шению конкуре нтоспособност и предприят ия на рынке без алкогольны х напитков [Те кст] / Н.Н. Ло вянникова, А. А. Этлечев а // «Эконо мика и соц иум», 2016. – № 1 2(31).

14. Мазилк ина, Е.И., П аничкина, Г. Г. Управле ние конкуре нтоспособност ью [Текст] / Е. И. Мазилки на, Г.Г. П аничкина // М.: О мега-Л, 200 9. – 328 с.

15. Маркар ьян, Ю. А., М ихайличенко, К. И. Р азработка и в недрение но вого товар а на рынок [Те кст] / Ю.А. М аркарьян, К. И. Михайличе нко // «Науч но-практичес кий электро нный журна л Аллея Нау ки», 2018. – №10( 26).

16. Новый про дукт [Электро нный ресурс]// U RL: http:// www. g randars. ru/stude nt/ market ing/ novyy-p rodukt.htm l (дата обр ащения 9.04. 2020).

17. Оковки на, О.Н., Чу пайда, А.М. Пут и повышени я конкурентос пособности пре дприятия [Те кст] / О.Н. О ковкина, А. М. Чупайда // Э кономическ ий журнал, 2010. – №1 9, - С. 37-4 2.

18. Основн ые риски пр и производст венной деяте льности [Э лектронный ресурс]// U RL: http://www.p rovsebanki. ru/text/15 3 (дата обр ащения: 15.04. 2020).

19. Петров а, Ю.М. Ан алитическа я оценка э лементов оборот ного капит ала и их в лияния на резу льтат фина нсовой деяте льности [Те кст] / Ю.М. Петро ва // Вест ник Орел Г ИЭТ, 2016. – №1( 35). – С. 115-1 22.

20. Петров а, Ю.М. Науч ные подход ы в развит ии концепц ии управле ния оборот ным капита лом [Текст]/ Ю. М. Петрова// Со временные те нденции раз вития мене джмента и госу дарственно го управле ния. Матер иалы межре гиональной н аучно-практ ической ко нференции ( 27 января 2016 г.) / По д редакцие й д-ра эко ном. наук А. В. Полянин а. Орел: Из д-во ОФ РА НХиГС, 2016. – С. 285- 288.

21. Привал ихина, С.П. К во просу о мето дике компле ксного фин ансового а нализа / С. П. Привали хина // Но вая наука: от и деи к резу льтату. – 2016. - №4-1. – С.188-1 91.

22. Просто ва Н., Рен ард А., ст атья «Выво д нового про дукта на р ынок» [Эле ктронный ресурс]// URL: http://www.marketing.spb.ru/lib-mm/ sales/ new_product.htm (дата обр ащения: 12.04. 2020).

23. Райзбер г, Б.А. Со временный э кономическ ий словарь. 7-е из д., перераб. и до п. [Текст] / Б. А. Райзбер г, Л.Ш. Лозо вский, Е.Б. Ст ародубцева. – М.: 2017. – 1005 с.

24. Разработ ка и внедре ние нового то вара на ры нок [Электро нный ресурс]// U RL: files.net/p review/404857/p age:2/ (дат а обращени я: 16.04.20 20).

25. Разработ ка и внедре ние нового то вара на ры нок [Электро нный ресурс]// U RL: https:// studboo ks.net/504 27/ market ing/ razrabot ka_vnedren ie_novogo_tov ara_na_ryno k (дата обр ащения: 18.04. 2020).

26. Ризоев, Ф.У. К лассификац ия методов о ценки фина нсового состо яния коммерчес ких организ аций / Ф.У. Р изоев // Э кономика и б изнес: теор ия и практ ика, 2015. - №10. – с.117-1 21.

27. Российс кая эконом ика в 2018 го ду. Тенден ции и перс пективы. ( выпуск 41) [Те кст]. – И.: ИЭ ПП, 2015. – 707 с.

28. Рябова, О. А. Функции ф инансовой стр атегии / О. А. Рябова, Е. Г. Моисеев а // Приво лжский науч ный вестни к, 2014. – №1 2-3(40). – С.1 29-131.

29. Савелье в, Ю.В. Упр авление ко нкурентоспособ ностью рег иона: от теор ии к практ ике / Ю.В. С авельев// И нститут эко номики Кар НЦ РАН. – Петроз аводск: Каре льский науч ный центр Р АН, 2010. – 516 с.

30. Савицк ая, Г.В. Э кономическ ий анализ [Те кст] / Г.В. С авицкая. – М.: И нфра-М, 2018. – 64 9 с.

31. Садыко в, О.В. Фи нансовый а нализ и его ро ль в формиро вании фина нсовой стр атегии пре дприятия [Те кст] \/ О. В. Садыков // И нновационн ая наука. – 2016. - № 3. – с.198- 201.

32. Селезне ва, Н.Н. Ф инансовый а нализ: учеб ник, 3-е из д. / Н.Н. Се лезнева, А.Ф. Ио нова. – М.: К ноРус, 201 3. – 624 с.

33. Татаро вский, Ю.А. Ис пользование с истемы опере жающих и з апаздывающ их показате лей в качест ве аналитичес кого обеспече ния управле ния финансо вым состоя нием бизнес а [Текст] / Ю. А. Татаровс кий // Сиб ирская фин ансовая шко ла, 2018. - №1(108). – с.14 9-153.

34. Теньгина, Я.О. К опросу об обосновании дефиниции политики управления финансовым состоянием [Текст] / Я.О. Теньгина // Научных альманах, 2018. - №12-1(14). – с.360-365

35. Турило, А.М. Управление затратами предприятия: учеб. пособие [Текст] / А.М. Турило, Ю.Б. Кравчук, А.А. Турило. – К.: Центр учебной литературы, 2016. – 437 с.

36. Удалова, Н.Н. Роль и значение комплексной оценки в анализе финансового состояния предприятия [Текст] / Н.Н. Удалова // Экономика. Инновации. Управление качеством, 2017. - №3(8). – с.18-21.

37. Уэбстер, Ф.Э. Семь стадий разработки нового продукта» [Электронный ресурс]/ Ф.Э. Уэбстер// URL: http://www.elitarium.ru/produkt-razrabotkaideya-testirovanie-biznes-analiz-ocenka-pozicionirovanie-prodazha-zatratyrentabelnost-konkurenty/ (дата обращения: 06.04.2020).

38. Федин, Д. А. Финансовая устойчивость по средствам анализа оборотных активов предприятия [Текст]/ Д.А. Федин// Экономические и юридические науки, 2014. № 1-1. – С. 28.

39. Черник, А.А. Развитие методики анализа материально-производственных запасов [Текст]/ А.А. Черник// КубИСЭП (филиал) ОУП ВО «АТИСО», 2015. – № 1-5. – С. 168.

40. Чернуха, И.М., Лисицын, А.Б., Лунина О.И. Современные тенденции развития индустрии функциональных пищевых продуктов в России и за рубежом [Текст]/ И.М. Чернуха, А.Б. Лисицын, О.И. Лунина//Теория и практика переработки мяса, 2018. – Т. 3, №1. – С. 29-45.

41. Чиркова, М.Б., Пикалова, М.В. Нормативно-правовое регулирование учета затрат и роль калькулирования продукции в управлении производством [Текст]/ М.Б. Чиркова, М.В. Пикалова// Сборник: Социально-экономические проблемы инновационного развития. Материалы VI Международной научно-практической конференции преподавателей, научных работников и специалистов. Ответственный за выпуск: В.В. Сыроижко, 2015. – С. 488-493.

42. Шабуришвили, М. В. Инновационная деятельность как реализация инновационного процесса в масштабах организации [Электронный ресурс]// URL: https:// www. cfin.ru/ bandurin/ article/ sbrn03/ 11.shtml (дата обращения: 07.04.2020).

43. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа: учебное пособие / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. – 3 - е изд.; перераб. и доп. – М.: ИНФРА - М, 2014. – 208 с.

44. Шереметинская, О.В. Организационные основы построения системы управления оборотными средствами пищевых предприятий [Текст]/ О.В. Шереметинская // Universum: экономика и юриспруденция, 2014. - №4. – с.1-5.

45. Ширяева, Г.Ф. Сущность, цель и задачи оценки финансового состояния предприятия [Текст] / Г.Ф. Ширяева, И.А. Ахмадиев // ФЭН-Наука. – 2016. - №7-8(22-23). – с.15-17.

46. Якименко, А.С. Классификация методов и приемов финансового анализа [Текст] / А.С. Якименко // Приоритетные научные направления: от теории к практике, 2016. - №6.

47. Яшин, С.Н. Совершенствование теоретических и практических основ определения экономического состояния промышленного организации в условиях управления их экономическим развитием [Текст] / С.Н. Яшин, Н.И. Яшина // Финансы и кредит, 2018. - №12. – С.43-51.

Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00465
© Рефератбанк, 2002 - 2024