Специфика обслуживания в курортных гостиницах

Курорт – освоенная и используемая с целью лечения, медицинской реабилитации, профилактики заболеваний и оздоровления особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры [4, с. 7].
Организация курортной деятельности является одним из главных направлений индустрии гостеприимства на сегодняшний момент. Данная сфера имеет огромный потенциал, который заключен не только в позитивном экономическом эффекте (создание новых рабочих мест, появление новой статьи доходов), но и в увеличении внимания к социально-культурно-рекриационной составляющей государства. Правильно организованный курортный бизнес положительно сказывается на здоровье населения, повышении уровня культурной просвещенности и т.д.

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты предоставления услуг в
гостиницах курортного типа 5
1.1. Специфика рынка предоставления гостиничных курортных услуг 5
1.2. Особенности организации и устройства курортной гостиницы 12
Глава 2. Особенности обслуживания в гостиницах курортного типа 17
2.1. Организация системы обслуживания в гостиницах курортного
типа 17
2.2. Специфика обслуживания клиентов в гостинице
«Горки Панорама» г.Сочи 25
Заключение 32
Библиографический список 34
Приложение 36