Внедрение европейской модели менеджмента в российской компании

Менеджмент – это умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект, мотивы поведения других людей. Менеджмент – это также область человеческого знания, помогающего осуществить эту функцию. Наконец, менеджмент, как собирательное от менеджеров, – это определенная категория людей, социальный слой тех, кто осуществляет работу по управлению. А управление рассматривается как процесс, потому что работа по достижению целей с помощью других – это не какое-то единовременное действие, а серия взаимосвязанных непрерывных действий. Эти действия, каждое из которых само по себе является процессом, очень важны для успеха организации.

Введение………………………………………………………………………….3

1 Теоретические аспекты внедрения европейской модели менеджмента в российских компаниях…………………….......................................................6

1.1 Сущность международного менеджмента и его эволюция…………….6

1.2 Современные модели международного менеджмента: достоинства и недостатки………………………………………………………………………17

1.3 Сравнительный анализ российской и европейской модели менеджмента в ресторанном бизнесе…………………………………………………………...32

2 Анализ модели менеджмента компании ООО «Фудсервис»………………..36

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия………………………………………………………………………36

2.2 Анализ внутренней и внешней среды предприятия (SWOT-анализ)…….56

2.3 Особенности действующей модели менеджмента предприятия…………63

3 Разработка мероприятий по внедрению европейской модели менеджмента в компании ООО «Фудсервис»………………………………….73

3.1 Рекомендации по трансформации модели менеджмента компании……...73

3.2 Оценка результативности предложенных мероприятий по внедрению европейской модели менеджмента ………………………………………..........77

Заключение……………………………………………………………………….86

Список использованных источников…………………………………………...89