Технология возделывание подсолнечника в условия предприятия ООО «УК Солнечный»

Цель курсовой работы - изучить биологические особенности подсолнечника, выявить требования культуры к условиям возделывания и разработать технологию её возделывания.

Подсолнечник — основная масличная культура в нашей стране. Подсолнечное масло используется непосредственно в пищу и в кулинарии, широко применяется при изготовлении маргарина, консервов, кондитерских изделий и хлебобулочных изделий. Подсолнечное масло входит в группу полувысыхающих растительных масел. Не содержит углеводов. В его составе находятся преимущественно ненасыщенные жирные кислоты значительное количество антиоксиданта альфа-токоферола (витамин Е), а также витамины К и В4, фосфор. Калорийность подсолнечного масла составляет 884 ккал. Части масла, непригодного в пищу используется при производстве мыла, олифы, линолеума, клеенки и других изделий. При переработке семян на масло получают около 35% шрота (при экстракционном способе) и жмыха (при прессовом способе), которые являются ценным высокобелковым кормом. На корм используют также получаемые при переработке семян на масло шрот и жмых, в которых содержание сырого протеина достигает 40 %. В свежем виде, лучше в смеси с соломой, крупный рогатый скот и овцы поедают остающиеся после обмолота семян корзинки (50…60 % урожая семян). Долю корзинок в рационах следует, однако, ограничивать. Их можно использовать для производства имеющей приятный вкус и запах, хорошо поедаемой муки, силосовать в чистом виде и в смеси с другими кормами. Муку скармливают в смеси с концентратами в сухом и запаренном виде. Из 1 т сухого вещества стеблей и лузги подсолнечника получают около 160 кг кормовых дрожжей. Подсолнечник — хороший медонос.

49 страниц

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….4

ГЛАВА 1 БИОЛОГИЯ КУЛЬТУРЫ КАК ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА АГРОТЕХНОЛОГИИ…………………………………...…………………………6

1. 1 Ботаническое описание и морфологическое строение культуры………………………………………………………………………...........6

1. 2 Фазы роста и развития культуры………………………………………...........8

1. 3 Требования культуры к условиям возделывания……………………………………………………………….………12

1. 4 Современные агротехнологии в регионе………………………….................14

ГЛАВА 2 ПРИРОДНЫЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ АГРОТЕХНОЛОГИИ………………………….……………..25

2. 1 Характеристика почвенно-климатических условий……………...................25

2. 2 Специализация предприятия и производственная программа растениеводства…………………………………………………………………….26

2. 3 Материально-техническая база предприятия……………………..................30

ГЛАВА 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТИ…………..………………...........................................32

3. 1 Планирование агроприёмов до посева культуры……………………………32

3. 2 Проведение посева и ухода за посевами культуры………………………….38

3. 3 Уборка урожая и послеуборочная доработка продукции…………………..42

3. 4 Экономическая эффективность производства продукции………………….45

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………..………………….47

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .………………………..49