Вход

Оценка качества непродовольственных товаров в торговом деле и пути её совершенствования

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 535008
Дата создания 2022
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 180руб.
КУПИТЬ

Описание

Диплом конца 2021 года. Оригинальность высокая.

Объектом изучения дипломной работы является торговая сеть «Kari».

Предметом изучения дипломной работы являются является оценка качества обуви.

Цель дипломной работы заключается в оценке качества непродовольственных товаров в торговом деле и пути ее совершенствования.

Для достижения поставленной цели выявлен ряд задач:

- изучение сущности и этапов оценки качества непродовольственных товаров;

- анализ состояния рынка обуви в России;

- сравнительная классификация обуви;

- анализ нормативно-технической базы оценки качества обуви;

- изучение факторов, формирующих и сохраняющих качество обуви;

- анализ деятельности, основных экономических показателей и ассортимента торговой сети «Kari»;

- изучение методики оценки качества обуви;

- оценка качества обуви, представленной в торговой сети «Kari»;

- совершенствование методики оценки качества обуви.

Содержание

Введение. 3

1 Теоретичесике аспекты оценки качества обуви в торговом деле. 5

1.1 Сущность и этапы оценки качества обуви в торговом деле. 5

1.2 Состояние рынка обуви. 11

1.4 Нормативно-техническая база оценки качества обуви в торговом деле. 32

1.5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество обуви в торговом деле. 39

1.5.1 Материалы для производства обуви. 39

1.5.2 Влияние процессов конструирования и моделирования обуви. 44

1.5.3 Формирование свойств обуви в процессе производства. 47

1.5.4 Факторы, сохраняющие качество обуви. 49

2. Анализ деятельности и ассортимента торговой сети «Kari». 52

2.1 Организационно-правовая характеристика торговой сети «Kari». 52

2.2 Анализ основных экономических показателей торговой сети «Kari». 55

2.3 Анализ ассортимента торговой сети «Kari». 60

3. Оценка качества обуви в торговом деле. 68

3.1 Методика оценки качества обуви в торговом деле. 68

3.2 Оценка качества обуви, представленной в торговой сети «Kari». 74

3.3 Совершенствование методики оценки качества обуви в торговом деле. 81

Заключение. 87

Список использованных источников. 91

Приложение А – Терминологический словарь для оценки качества обуви. 99

Приложение Б - Внешний вид образцов обуви. 102

Приложение В – Характеристика образцов обуви. 103

Приложение Г – Маркировка образов обуви. 104

Приложение Д – Фотографии образов в ходе визуальной оценки качества. 107

Приложение Е – Бланки оценки качества обуви. 110

Список литературы

1. Анализ рынка обуви и проблемы её фальсификации : материалы 4-й Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Орел, 30 июня 2020 г.) / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации - Орел, 2020. – 73 с.

2. Безопасность и качество товаров : материалы ΧIV Международной научно-практической конференции (Саратов, 16 июля 2020 г.) /М-во науки и высш. образования Рос. Федерации - Саратов, 2020. – 242 с.

3. Борозна В. Д. Свойства искусственных кож, применяемых для производства заготовок верха обуви внутреннего способа формования / В. Д. Юорозна, А. Н. Буркин, Л. Г. Козловская, Н. В. Цобанова, В. А. Вольдаде // Вестник Витебского государственного технологического университета. - 2020. - № 38. - С. 18-31.

4. Буркин А. Н. Методы и средства контроля качества искусственных кож в производстве обуви / А. Н. Буркин, В. Д. Борозна // Энергоресурсоэффективные экологически безопасные технологии и оборудование. – 2019 - №2. – С. 97-100.

5. Валяева А. Обувные товары (товароведение): учеб. пособие / А. Валяева. - Москва : «Академия», 2018. – 144 с.

6. Вороговский А. Автоматизация проектирования технологического процесса сборки обуви литьевого метода крепления // Современные технологии: достижения и инновации. - 2019. - № 1. - С. 317-318.

7. Вороненко О. Оценка нормативной документации, определяющей требования к качеству и безопасности обуви // Качество в производственных и социально-экономических системах. - 2019. - № 6. - С. 73-76.

8. Гарипова Г. И. Анализ причин ухудшения качества обуви / Г. И. Гарипова, А. М. Нигметзянова // Вестник Казанского технологического университета. - 2018. - № 21. - С. 64-66.

9. Гарипова Г. И. Исследование проблем качества клеевых методов крепления в обувном и кожгалантерейном производстве / Г. И. Гарипова, А. М. Нигметзянова, Ю. А. Коваленко // Вестник Казанского технологического университета. - 2013. - № 17. - С. 149-151.

10. Голубева Ю. Б. Проблема нормативного правового регулирования обращения ортопедической обуви / Ю. Б. Голубева, И. К. Горелова, В. В. Галаудина, Д. Р. Гиниятулов // Физическая и реабилитационная медицина. - 2021 - № 1. - С. 72-82.

11. Голубева О. Производители литьевой обуви в России и в мире / О. А. Голубева, А. С. Короткова, В. И. Мирный, Э. А. Тумасян // Образование и наука в России и за рубежом. – 2019 - №5. – С. 235-241.

12. Голубенко О. А. Товароведение непродовольственных товаров : учеб. пособие / О. А. Голубенко, В. П. Новопавловская, Т. С. Носова ; под общ. ред. О. А. Голубенко — Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2016. - 336 с.

13. Гусаковский С. Бережливое производство: улучшение качества продукции // Главный экономист. - 2020. - № 1. - С. 24-27.

14. Егорова К. А. Сущность и задачи ассортиментной политики на рынке непродовольственных групп товаров / К. А. Егорова, О. Ф. Киреева // Россия - 2035: Наука и практика в фокусе инновационного развития. - 2020 - № 1. - С. 203-207.

15. Иванов М. Н. Ассортимент, качество и конкурентоспособность обуви / М. Н. Иванов, В. В. Астафьева, О. К. Тулупов // Вестник Санкт-петербургского государственного университета технологии и дизайна. - 2017 - № 1. - С. 143-148.

16. Идентификация продукции. Общие положения : ГОСТ Р 51293-99 : нац. стандарт : дата введения 2000-01-01. – Москва : Стандартинформ, 2018. – 7 с.

17. Инвестиционная оценка проектов, акций, бизнеса. – URL: https://finzz.ru/o-proekte.html (дата обращения: 11.11.2021). - Режим доступа: свободный.

18. Испытания продукции и качественное оформление сертификатов и деклараций. – URL: https://test-servise.ru/ (дата обращения: 15.11.2021). - Режим доступа: свободный.

19. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для бакалавров / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 477 с.

20. Кольчугин Д. Особенности обязательной маркировки обуви // Логистика и управление цепями поставок. - 2020 - № 2. - С. 29-35.

21. Коновалов К. Г. Методология исследования износостойкости обуви / К. Г. Коновалов, А. Н. Буркин // Вестник Витебского государственного технологического университета. - 2020. - № 36. - С. 46-53.

22. Красильникова Е. В. Актуальные вопросы выявления контрафактных обувных товаров / Е. В. Красильникова, Л. В. Курчинская // Зеленый коридор. - 2020 - № 2. - С. 34-39.

23. Магомедов Ш. Товароведение и экспертиза обуви : учеб. / Ш. Магомедов. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 380 с.

24. Модернизация предприятий по изготовлению обуви и улучшение качества производства верха обуви : материалы сборника научных статей 7-й Международной молодежной научной конференции (Курск, 25-26 апр. 2019 г.) /М-во науки и высш. образования Рос. Федерации - Курск, 2019. - 370 с.

25. Национальный институт качества. – URL: http://institut-kachestva.com/o_nas/ (дата обращения: 10.11.2021). - Режим доступа: свободный.

26. Никитина Л. Л. Современные полимерные материалы, применяемые для низа обуви / Л. Л. Никитина, Г. И. Гарипова, О. Е. Гаврилова // Вестник технологического университета. - 2020. - № 6. - С. 150-155.

27. Николаева А. Обувь. Обувная промышленность : учеб. пособие / А. Николаева. - Москва : Изд-во Норма 2008. - 217 с.

28. Николаева М. Теоретические основы товароведения : учеб. пособие / М. Николаева. - Москва : Юр. Норма, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 448 с.

29. Николаева М. Товароведение потребительских товаров : учеб. пособие / А. Николаева. - Москва : Изд-во Норма 2018. - 435 с.

30. Новицкий Н.И. Управление качеством продукции : учеб. / Н. И. Новицкий, В. Н. Олесюк, А. В. Кривенков ; под общ. ред. Н. И. Новицкого — Москва : «Новое знание», 2009. — 366 с.

31. Носова О. А. Современные технологии и материалы в производстве обуви / О. А. Носова, Л. А. Пшкевич // Научные записки ОрелГИЭТ. - 2019. - № 2. - С. 62-68.

32. Норовкова Е. Э. Анализ ассортимента и товароведная характеристика обуви / Е. Э. Норовкова, О. Н. Зуева // Конкурентоспособность территорий. – 2019 - №1. – С. 84–89.

33. Норовкова Е. Э. Влияние товарной упаковки на изменение состояния окружающей среды / Е. Э. Норовкова, Н. Ю. Фролова // Экологическая безопасность в техносферном пространстве. – 2021 - №1. – С. 136-141.

34. Норовкова Е. Э. Утилизация упаковки / Е. Э. Норовкова, О. Н. Зуева // Конкурентоспособность территорий. – 2020 – №1. – С. 96-98.

35. О безопасности товаров легкой промышленности : Технический регламент 017/2011 : тех. рег. : дата введения 2011-12-09. – Москва : АО "Кодекс" , 2011. – 44 с.

36. О защите прав потребителей: Федер. закон № 2300-1 : принят Гос. Думой 9 янв. 1996 г. - Москва : Центр. избират. комиссия Рос. Федерации, 1992. - 46 с.

37. Обувь. Маркировка : ГОСТ Р 53917-2010 : нац. стандарт : дата введения 2012-01-01. – Москва : Стандартинформ, 2011. – 6 с.

38. Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение : ГОСТ Р 57838-2017 : нац. стандарт : дата введения 2018-08-01. – Москва : Стандартинформ, 2017. – 15 с.

39. Обувь. Определение сортности : ГОСТ 28371-89 : межгос. стандарт : дата введения 1991-07-01. – Москва : Стандартинформ, 2005. – 4 с.

40. Обувь. Правила приемки : ГОСТ 9289-78 : межгос. стандарт : дата введения 1979-01-01. – Москва : Стандартинформ, 2000. – 7 с.

41. Обувь. Термины и определения : ГОСТ 58158-2018 : нац. стандарт : дата введения 2019-03-01. – Москва : Стандартинформ, 2018. – 57 с.

42. Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности. – URL: https://www.gov-zakupki.ru/cody/okpd2/ (дата обращения: 24.11.2021). - Режим доступа: свободный.

43. Особенности и тенденции развития вторичного рынка одежды, обуви и аксессуаров в России : материалы Всероссийской научной конференции молодых исследователей с международным участием (Москва, 25 мая 2021 г.) /М-во науки и высш. образования Рос. Федерации - Москва, 2021. – 115 с.

44. Помощник предпринимателя в сфере стандартизации, метрологии и сертификации. – URL: http://pompred.ru/ (дата обращения: 11.11.2021). - Режим доступа: свободный.

45. Портал о рынке forex и forex компаниях. – URL: https://economic-definition.com// (дата обращения: 10.11.2021). - Режим доступа: свободный.

46. Пьянкова Д. Особенности классификации кожаной обуви в товароведении // Оценка качества и безопасность потребительских товаров. - 2020 - № 1. - С. 75-83.

47. Райкова Е. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учеб. / Е. Райкова. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2012. - 412 с.

48. Россия в цифрах. 2021 : Крат. стат. сб. – Москва : Росстат, 2021.

49. Росул Р. В. Состояние и методы повышения изготовление комфортной обуви / Р. В. Росул, Т. М. Садовникова, Т. Т. Рейс // Научные заметки. - 2019. - № 1. - С. 225-232.

50. Садовский В. В. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс : учеб. пособие / В. В. Садовский, Н. М. Несмелов, Н. В. Шутилина [и др.] ; под общ. ред. В. В. Садовского. – Минск : БГЭУ, 2015. - 427 с.

51. Серикова А. Н. Художественное проектирование обуви методом конструктивной аналогии / А. Н. Серикова, М. И. Алибекова // Colloquium-journal. - 2019. - № 18-3. - С. 33-39.

52. Сливянчук Ю. В. Особенности электронной коммерции рынка обуви / Ю. В. Сливянчук, А. М. Смирнова // Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли. - 2020 - № 3. - С. 127-133.

53. Смирнов А. Совершенствование методики идентификации кожаной обуви // Конкурентоспособность территорий. - 2019 - № 1. - С. 129-131.

54. Современные представления о нагружении и износе подошв обуви : материалы докладов 52-й Международной научно-технической конференции преподавателей и студентов (Витебск, 24 апр. 2019 г.) /М-во науки и высш. образования Рос. Федерации - Витебск, 2019. – 219 с.

55. Сосунова Л. А. Маркировка в России, её влияние на цифровизацию логистических бизнес-процессов / Л. А. Сосунова, А. А. Пермякова // Student. - 2021 - № 10. - С. 31-33.

56. Сырцова М. А. Особенности гигиенической оценки обуви по маркировке / М. А. Сырцова, О. С. Носова // Санитарный врач. - 2019. - № 9. - С. 44-61.

57. Сыцко В. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие для вузов / В. Сыцко. - Минск : Выш. шк., 2009. - 208 с.

58. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности. – URL: https://www.alta.ru/tnved/ (дата обращения: 5.11.2021). - Режим доступа: свободный.

59. Торговая сеть «Kari». – URL: https://kari.com/ (дата обращения: 05.11.2021). - Режим доступа: свободный.

60. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения : ГОСТ 15467-79 : межгос. стандарт : дата введения 1979-07-01. – Москва : Стандартинформ, 2009. – 21 с.

61. Финансовый анализ по данным отчетности. – URL: https://www.audit-it.ru/finanaliz/index.php (дата обращения: 11.11.2021). - Режим доступа: свободный.

62. Фомичева А. Маркировка обуви: пошаговая инструкция для импортеров // Таможенное регулирование. Таможенный контроль. - 2020 - № 6. - С. 65-70.

63. Фомченко Л. Современные клеевые системы для обувного производства // Кожевенно-обувная промышленность. - 2019. - № 6. - С. 149-151.

64. Фролова Н. Ю. Оценка инноваций в современных условиях логистики / Н. Ю. Фролова, Е. В. Топоркова // Урал - драйвер неоиндустриального и инновационного развития России. – 2020 – №1. – С. 206-208.

65. Фролова Н. Ю. Управление логистической деятельностью организаций торговли по доставке товаров на дом / Н. Ю. Фролова, О. Н. Зуева // Известия уральского государственного экономического университета. – 2012 - №5. – С. 122-127.

66. Шашина Е. Анализ онлайн рынка одежды и обуви в России // Аллея науки. - 2019. - № 4. - С. 43-47.

67. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза кожевенно - обувных товаров : учеб. пособие для вузов / А.В. Шепелев, И.А. Печенежская ; под общ. ред. А.В. Шепелева — Ростов н/Д.: «МарТ», 2001. – 96 с.

68. Dauhan M. Commodity nomenclature of shoes quality indicators // Education and science in the 21st century. – 2017 - №3. – Pp. 26-28.

69. Ibragimov A. Technology of thermoplastic polymeric composite materials for the bottom of shoes // European journal of analytical and applied chemistry. – 2016 - №2. – Pp. 12-14.

70. Мaksudova U. Researching of the electrical onductive properties of shoes in production / U. Мaksudova, D. Pazilova // European science review. – 2018 - № 5-6. – Pp. 319-322.

71. Mahmut A. A new shoe design in wrestling / A. Mahmut, M. Korkmaz, S. Karabulut // Science in olympic sports. - 2019. - № 1. - Pp. 73-75.

72. Rodikova S. Characteristics of the interaction of participants in the shoe retail market / S. Rodikova, Y. Suslova, A. Voloshin // Trade, service, food industry. - 2021. - № 1. - Pp. 45-51.

73. Zakharkevich O. Influence of footwear quality indicators / O. Zakharkevich, J. Koshevko // Vlakna a textil. - 2021 - № 2. - Pp. 105-122.

Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00504
© Рефератбанк, 2002 - 2024