Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
532036 |
| Дата создания |
2023 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 6 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
В курсовом проекте представлены расчеты для проектирования цеха производства ферментного препарата Протоавамарин (Aspergillus awamori) Г18х мощностью 25 м3 в сутки. Курсовой проект включает в себя пояснительную записку на 98 страниц, 3 чертежа формата А1: чертежи цеха, технологической схемы производства и аппаратурной схемы производства (в КОМПАСе и pdf-файлы), спецификация для чертежей цеха и аппаратурной схемы в А4 (в КОМПАСе и pdf-файл), 26 источников используемой литературы.
Курсовой проект оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ, утвержден преподавателем, готов для дальнейшего написания диплома.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ. 7
1. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРОИЗВОДСТВА.. 9
1.1. Техническое наименование продукта. 9
1.2. Описание конечного продукта. 9
1.3. Назначение препарата. 9
1.4. Основные показатели и требования к препарату. 9
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА.. 12
3. АППАРАТУРНАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПЛИКАЦИЯ.. 13
4. ИЗЛОЖЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА.. 16
4.1. Характеристика сырья, материалов и полуфабрикатов. 16
4.2. Вспомогательные работы (ВР) 17
4.3. Технологические процессы (ТП) 20
5. ПРОДУКТОВЫЙ РАСЧЁТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТОАВАМОРИН Г18Х.. 23
6. МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС.. 33
7. КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ.. 36
8. РАСЧЁТ И ВЫБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ.. 42
9. ПЕРЕРАБОТКА И ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ОТХОДОВ.. 67
10. АРХИТЕКТУРНО-КОНСТРУКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ЦЕХА ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА.. 74
11. ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ.. 77
ВЫВОДЫ.. 86
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 87
Список литературы
- Альбом нормалей оборудования для пневматического транспорта на мельницах. Государственный институт «Промзернопроект» М., 1961г.
- ГОСТ 2.782-96 Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Обозначения условные графические. Машины гидравлические и пневматические.
- ГОСТ 24902-81. Вода хозяйственно-питьевого назначения. Общие требования.
- ГОСТ 26142-84. Препараты ферментные. Упаковка, маркировка, траспортирование и хранение.
- ГОСТ 3118-77. Реактивы. Кислота соляная. Технические условия.
- ГОСТ 31687-2012. Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е340. Общие технические условия.
- ГОСТ 34440-2018. Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения активности ферментных препаратов.
- ГОСТ 4198-75. Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
- ГОСТ 4217-77. Реактивы. Калий азотнокислый. Технические условия.
- ГОСТ 5833-75 Реактивы. Сахароза. Технические условия
- ГОСТ 6533-78. Днища эллиптические отбортованные стальные для сосудов, аппаратов и котлов. Основные размеры.
- ГОСТ 9931-85, Корпуса цилиндрические стальных сварочных сосудов и аппаратов. Типы, основные параметры и размеры
- ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества.
- ГОСТ Р ИСО 8573-1-2005. Сжатый воздух Часть 1. Загрязнения и классы чистоты.
- Грачёва И.М. Технология ферментных препаратов / И. М. Грачёва, А. Ю. Кривова. – Москва: Элевар, 2000. - 512с.
- Грачёва И. М., Калунянц К. А. Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности. – Москва: Пищ. Пром-сть, 1973 – 288 с.
- Иоффе И. Л. «Проектирование химических процессов и аппаратов химической технологии». – Л.:Химия 1991. – 352 с.
- Калунянц К.А., Голгер Л. И. «Оборудование микробиологических произвоств». – М.: Агропромиздат. 1987 – 450с.
- Колосков С.П. «Оборудование предприятий ферментной промышленности» 1969.
- Лащинский А.А. «Основы конструирования и расчёта химической аппаратуры., 2-е издание.» Л.: Машиностроение, 1970. – 752с.
- Павлов К. Ф. «Примеры и задачи по курсу Процессов и аппаратов химической технологии»., - ХИМИХДАТ. 2009. – 576с.
- СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания.
- СНиП 31.03-01. Производственные здания.
- ТУ 6-14-300-80. Пропинол Б-400.
- Шишкова Э. А. «Методические рекомендации к выполнению самостоятельной работы студентами по курсовому и дипломному проектированию предприятий биотехнологической промышленности», Москва 2003. – 41 с.
- Энциклопедический справочник «Машиностроение», т 1 книга.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00432