Оценка конкурентоспособности организации (на материалах Общества с ограниченной ответственностью «Сайори» г. Новосибирска)

Актуальность данной темы обусловлена тем, что все организации сталкиваются с проблемой конкуренции, поэтому для того, чтобы выжить и развиваться в условиях высоко конкурентного рынка, необходимо проанализировать существующую рыночную ситуацию и принять меры по обеспечению и повышению конкурентоспособности.

Цель данной выпускной квалификационной работы - оценить современное состояние конкурентоспособности организации и разработать направления ее совершенствования.

Исходя из поставленной цели, определены следующие задачи:

- проанализировать теоретические источники по проблеме исследования и представить их систематизированный обзор;

-дать краткую характеристику исследуемой организации;

-оценить современное состояние конкурентоспособности объекта наблюдения;

-разработать направления повышения конкурентоспособности организации на региональном рынке.

Объектом исследования является конкурентоспособность организации.

Предмет исследования - оценка конкурентоспособности организации сферы общественного питания.

В качестве объекта наблюдения выбрано ООО «Сайори» г. Новосибирска, специализирующееся на приготовлении и доставки блюд японской кухни.

Методы исследования – общенаучные (анализ, описание, сравнение) и специальные методы исследования (анкетный опрос, экспертная оценка).

Практическая значимость – состоит в том, что на основе предложенных мероприятий можно повысить конкурентоспособность организации и сделать ее отличной от других.

Структурно выпускная квалификационная работа состоит из введения, трёх глав, разделённых на параграфы, заключения, библиографического списка.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты конкурентоспособности организаций. В частности, определены сущность и понятие конкуренции, рассмотрены факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность, а также методы и критерии оценки конкурентоспособности.

Во второй главе проводится анализ организационно-экономической деятельности общества с ограниченной ответственностью «Сайори», рассматриваются основные проблемы в управлении ее деятельности, дается оценка конкурентоспособности.

В третьей главе предлагаются мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности общества с ограниченной ответственностью

«Сайори».

В заключении подводятся основные выводы и формируются предложения.

ВВЕДЕНИЕ................................................................................................... 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ....................................... 6

1.1. Понятие и сущность конкуренции и конкурентоспособности.......... 6

1.2. Факторы, влияющие на конкурентоспособность организации....... 11

1.3. Методы и критерии оценки конкурентоспособности организации 17

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «САЙОРИ» Г.НОВОСИБИРСКА........................................................ 24

2.1. Краткая характеристика организации............................................ 24

2.2. Анализ конкурентной среды.......................................................... 28

2.3. Оценка конкурентоспособности организации................................. 37

ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА НАПРАВЛЕНИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «САЙОРИ» Г. НОВОСИБИРСКА. 42

3.1. Направления повышения конкурентоспособности организации.... 42

3.2 Характеристика и прогноз эффективности предложенных мероприятий.......................................................................................... 45

ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................. 50

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК........................................................... 53