| Код | 518211 |
| Дата создания | 2022 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
2019 год, 37 стр с приложениями. ИМмется презентация для защиты, скину покупателям бонусом
ВВЕДЕНИЕ.............................…………………………………………………….....4
1. ОСНОВНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА..........................6
2. ВИДЫ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ И ПРИБОРОВ........................ ……………….11
3. ВИДЫ СЕРВИРОВКИ СТОЛА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МЕРОРИЯТИЯ......18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................…………………………………………………......25
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……………….………................27
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Наглядное расположение скатерти на столе...........................28
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Размещение посуды и приборов на столе во время сервировки..................................................................................................................29
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Баранчики для горячих блюд....................................................30
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Вспомогательные приборы столовые....................................31
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Общий вид сервированного стола............................................37