| Код | 507263 |
| Дата создания | 2020 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 6 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
Вид работы: дипломная работа
Количество страниц: 89 + приложения
Уникальность (по https://antiplagiat.ru): 82%
Год написания: 2019
Период анализа: 2015-2017
Введение
Глава 1. Теоретико-методологические основы управления качеством в организации
1.1. Сущность и роль управления качеством в организации сферы услуг
1.2. Методы оценки и контроля качества услуг в ресторанном бизнесе
Глава 2. Анализ управления качеством в организации (на примере ресторана ООО «...»)
2.1. Организационно-экономическая характеристика (на примере ООО «...»)
2.2. Система управления качеством продукции в ресторане «...»
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством в ресторане «...»
3.1. Предложения по улучшению системы управления качеством в организации
3.2. Эффективность мероприятий по совершенствованию системы управления качеством услуг в организации
Заключение
Список использованных источников
Приложения
.........................................................
31. Крохалев В.А. Соответствие понятий качества продукции общественного питания и безопасности услуги предприятия предпочтениям потребителей // Инновационные научные исследования: теория, методология, практика: сборник статей победителей VI международной научно-практической конференции. Пенза, 2017. – С.71-73.
32. Кузнецова Н.В. Менеджмент качества: к вопросу классификации затрат на качество // Управление организацией, бухгалтерский учет и экономический анализ: вопросы, проблемы и перспективы развития материалы Всероссийской научно-практ. конф.; Магнитогорский гос. технический университет им. Г.И. Носова. – 2016. – С. 120-125.
......................................................................
52. Juran J.M. Quality Control Handbook / J.M. Juran. – London: McGraw-Hill Book Company, 2015. – 215 p.
53. Taguchi G. Taguchi on Robust Technology Development: Bringing Quality Engineering Upstream. – New-York: ASME Press, 2015. – 136 p.