Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
503768 |
| Дата создания |
2015 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Взаимовлияющие факторы включают внешние, определенные налоговой, финансово-кредитной политикой государства (налоги, налоговые, учетные ставки, процентные ставки по ссудам, тарифы, сборы), а также внутренние (себестоимость, производительность труда, фондоотдача, фондовооруженность, оборачиваемость оборотных средств и т.п.).
Факторы распределения состоят из платежей обязательного характера (платежи в бюджет и внебюджетные фонды, в банковские и страховые организации) и платежей добровольного характера (благотворительные фонды, фонды денежных средств на предприятии).
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1. ПРИБЫЛЬ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ В СИСТЕМЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ 6
1.1. Сущность и значение прибыли в рыночных условиях 6
1.2. Виды прибыли, их характеристика и источники формирования 16
1.3. Особенности анализа и планирования прибыли на предприятиях общественного питания 25
ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ГУП «РЕСТОРАН ОКТЯБРЬСКИЙ” ЗА 2002-2004 гг. 35
2.1. Характеристика рынка общественного питания г. Новосибирска 35
2.2. Экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ГУП «Ресторан «Октябрьский» за 2002-2004 гг. 39
2.3. Анализ динамики прибыли и рентабельности ГУП «Ресторан «Октябрьский». Влияние факторов на их изменение 49
ГЛАВА 3. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ГУП «РЕСТОРАН «ОКТЯБРЬСКИЙ» 60
3.1. Планирование прибыли и рентабельности на предстоящий год для ГУП «Ресторан «Октябрьский» 60
3.2. Пути повышения прибыли и рентабельности ГУП «Ресторан «Октябрьский» 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 77
ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………….
Список литературы
1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М., 1997.
2. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – Киев, 1999.
3. Брагин Л.А Экономика торгового предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2004.
4. Бухгалтерская отчётность организации», ПБУ 4/99, утверждённое приказом Минфина РФ от 06.07.99. № 43н.
5. Газарян А. В. Значение анализа финансового состояния предприятия для выводов в аудиторском заключении//Бухгалтерский учет. – 2004. - № 7.
6. Горфинкель В. Я., Швандар В. А. Экономика предприятия. – М.: «Банки и биржи», издательское объединение «ЮНИТИ», 2001.
7. Гражданский кодекс РФ. – М., 2003.
8. Давидовская И.Л. Доходы и расходы организации. - М.: МЦФЭР, 2001.
9. Киперман Г. Оценка финансовой устойчивости коммерческой организации // Финансовая газета № 7, 2005.
10. Ковалева А.М., Лапуста М.Г., Скамай Л.Г. Финансы фирмы: Учебник - М.: Инфа - М, 2000.
11. Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. – М.: "Юнити" 1989.
12. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – Минск, 2001.
13. Крейнина М.Н. Операционный левередж как инструмент планирования прибыли от продаж//Финансовый менеджмент, 2002. - № 1.
14. Кристофер Э-Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. – М.: Издательство: РосКонсульт, 2001.
15. Макарьева В.И. О рентабельности и путях ее повышения // Налоговый вестник № 7, 2004.
16. Нариньяни А.С. Аутсорсинг: обгоним и перегоним! Дайджеста "Интеллектуальные Информационные Технологии"//Профессиональные новости, 2005. - № 150.
17. Новодворский В.Д. Прибыль предприятия: бухгалтерская и экономическая // Финансы. – 2004. - № 4.
18. Общая экономическая теории /Под ред. Добрынина А. И., Журавлевой Г. П. – СПб.: "Питер", 2000.
19. Подольский В.И., Сотникова Л.В. Показатели «чистая прибыль (убыток)» и «нераспределенная прибыль (убыток)» в бухгалтерском учете // Бухгалтерский учет. - 2001. - № 15.
20. Постановление Правительства Российской Федерации "О мерах по улучшению условий труда". 26 августа 1995 г. № 843.
21. Рекомендации по организации работы службы охраны труда в организации. Постановление Министерст¬ва труда и социального развития Российской Феде¬рации от 8 февраля 2000 г. №14.
22. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М., 2001.
23. Управление предприятием и анализ его деятельности / Под ред. В.Н. Титаева. - М.: Финансы и статистика, 2003.
24. Уставные и бухгалтерские документы ресторана.
25. Хорин А. Н. Категории прибыли организации и их практическое значение. // Бухгалтерский учет. – 2002. - № 12.
26. Хоскинг А. Курс Предпринимательства. – М.: Международные отношения, 2000.
27. Чепульский Ю.П. Аттестация рабочих мест. - М., Альфа-Композит, 1998.
28. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА-М, 1999.
29. Шуляк П.Н. Финансы предприятия: Учебник. – 2-е изд. – М.- Издательский дом «Дашков и К», 2000.
30. Экономика торгового предприятия / под. Ред.А.И. Гребнева. – М.: Экономика, 2001.
31. Юров В.Ф. Прибыль в рыночной экономике. - М.: Финансы и статистика, 2001.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00458