Теоретические основы товароведения ВСЕ ЗАДАНИЯ

Здравствуй, друг! Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ. Так же можете ознакомится с базой готовых работ

Задание к теме 1 100%

Практическое задание к теме 1

«Основы товароведения непродовольственных товаров»

Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 1-2 страниц формата А-4. Работа состоит из двух практических заданий.

Цель задания:

 научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой;

 научиться систематизировать и обобщать информацию

Описание практического задания 1:

Используя текст лекций, справочную учебную литературу, дайте определение понятиям: продукция, товар, товароведение, объекты товароведения, субъекты товароведения и заполните таблицу:

Термин Определение

Описание практического задания 2

Используя конспекты лекций, справочную учебную литературу дайте характеристику преимуществ и недостатков методов классификации непродовольственных товаров и заполните таблицу:

Методы классификации Преимущества Недостатки

Задание к теме 2 100%

Практическое задание к теме 2

«Особенности контроля качества непродовольственных товаров»

Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 1-2 страницы формата А-4. Работа состоит из двух практических заданий.

Цель задания:

 научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой

 научиться систематизировать и обобщать информацию

Описание практического задания1:

Используя конспекты лекций, справочную учебную литературу дайте характеристику преимуществ и недостатков методов оценки качества непродовольственных товаров и заполните таблицу:

Метод оценки качества Преимущества Недостатки

Описание практического задания 2

Используя конспекты лекций, справочную учебную литературу изучите факторы, формирующие и сохраняющие качество непродовольственных товаров и заполните таблицу:

Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров Факторы, сохраняющие качество непродовольственных товаров

Задание к теме 3 80%

Практическое задание к теме 3

«»Основы товароведения одежно-обувных товаров

Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 2-3 страницы формата А-4. Работа состоит из одного практического задания и ситуационной задачи

Цель задания:

 научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой, нормативно-технической документацией

 научиться систематизировать и обобщать информацию

Описание практического задания1:

Используя конспект лекций и справочную учебную литературу распределите классификационные группировки ткани в правильном порядке: шерстянка, отделка, плательные, волокнистый состав, ширина, наименование, набивная, мелкоузорчатое, группа, демисезонная, переплетение, хлопок, подгруппа, 140см.

Описание практического задания 2

Используя ГОСТ Р 54393-2011 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения», тексты лекций охарактеризовать принципиальные отличия швейной и трикотажной одежды. Дать характеристику видового ассортимента групп: верхняя одежда (6-7 видов); белье для новорожденных (3-4 вида); головные уборы (4-5 видов). Работу выполнить в произвольной форме.

Ситуационная задача:

В магазине « ОБУВЬ» реализуется 800 моделей обуви. Из них: 640 - повседневной, 80-модельной, 50-спортивной, 30 –домашней. По сезону представлено: 650 -зимней, 100-весенне-осенней, 50-круглосезонной. По половозрастному признаку: 500-женской, 200-мужской, 100-детской. Обуви Российского производства-650 моделей, импортного-150. Всего на рынке реализуется 2000 моделей. В течении месяца поступило 54 модели. Рассчитайте структуру и показатели ассортимента, дайте рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики торговому предприятию.

Задание к теме 4 80%

Практическое задание к теме 4

«Основы товароведения хозяйственных товаров»

Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 2-3 страницы формата А-4. Работа состоит из одного практического задания и ситуационной задачи

Цель задания:

 научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой, нормативно-технической документацией

 научиться систематизировать и обобщать информацию

научиться работать с нормативными документами

Описание практического задания 1:

Используя тексты лекций составить схему классификации металлической посуды.

Описание практического задания 2

Используя ГОСТ 30407-96. «Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия», изучить виды недопустимых дефектов для стеклянной посуды. Работу оформить в виде таблицы:

Вид дефекта Характеристика дефекта

Описание практического задания 3:

Используя тексты лекций, нормативные документы опишите идентификационные признаки видов керамики, применяемых в производстве посуды.

Решите задачу:

В магазине « Товары для дома» г. Новосибирска реализуется 1500 наименований посудо-хозяйственных изделий, из них: 300 – изделий из пластмасс, 200- из металлов и сплавов, 600 - керамических изделий, 400 – из стекла. Посуды Российского производства представлено 1200 наименований, импортного производства – 300 наименований. Всего на рынке реализуется 2000 наименований. За последний месяц поступило 68 новых товаров. Рассчитайте структуру и показатели ассортимента посудо-хозяйственных товаров, дайте рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики торговому предприятию.

Для расчёта структуры ассортимента необходимо воспользоваться следующей формулой:

C_i=A_i/Si, где

Ci – структура ассортимента; Ai – количество отдельных групп товаров; Si – общее количество всех товаров в ассортименте.

Сi (из пластмасс) = 300/1500=0,20

Сi (из металлов и сплавов) = 200/1500=0,13

Сi (керамических) = 600/1500=0,40

Сi (из стекла) = 400/1500=0,27

По производству:

Сi (Российского производства) = 1200/1500=0,8

Сi (импортная) = 300/1500=0,20

Глубина ассортимента:

Глд = 1500 (количество моделей, имеющихся в наличии)

Глб =2000 (кол-во моделей, предлагаемых на рынке)

Задание к теме 5 100%

Практическое задание к теме 5

«Основы товароведения товаров культурно-бытового назначения»

Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 2-3 страницы формата А-4. Работа состоит из одного практического задания и ситуационной задачи

Цель задания:

 научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой, нормативно-технической документацией

 научиться систематизировать и обобщать информацию

научиться работать с нормативными документами

Описание практического задания 1:

Используя тексты лекций составить групповую характеристику ассортимента косметических товаров и оформить результаты в таблице:

Группа косметических товаров Виды косметических товаров

Описание практического задания 2:

Используя конспекты лекций, назовите органолептические показатели качества парфюмерных товаров. Работу оформить в произвольной форме.

Описание практического задания 3:

Используя конспекты лекций, назовите главные принципы группировки товаров народных художественных промыслов.

Описание практического задания 4:

Распределите классификационные группировки ювелирных камней в правильном направлении: бирюза, драгоценные, александрит, топаз, сапфир, жемчуг, поделочные, алмаз, полудрагоценные, изумруд, аметист, чароит, лазурит, рубин.

Решите задачу:

В магазине «Косметика» реализуется 3500 наименований косметических товаров. Из них 1300 наименований средства для ухода за кожей; 1500 –изделий декоративной косметики; 200- средств для бритья; 450-средств для ухода за волосами; 50 наименований изделий для ухода за зубами и полостью рта. Изделий Российского производства 2000 наименований, импортного-1500. По назначению на рынке представлено 5 групп, 6000 наименований косметических товаров. Рассчитать структуру и показатели ассортимента для данного торгового предприятия