Главная » Магазин готовых работ » Экономика и финансы » Дипломные работы

Управление сервисом на предприятиях ресторанного бизнеса (на примере- ресторана «Старик и Море»)

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:

Дипломная работа^*

Код	495696
Дата создания	2023
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 7 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.

3 660руб.

КУПИТЬ

Описание

Работа выполнена кандидатом наук!

Данная работа подойдет и в качестве магистерской диссертации

Тема дипломной работы: Управление сервисом на предприятиях ресторанного бизнеса (на примере- ресторана «Старик и Море»)

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1 глава. Управление сервисом на предприятиях ресторанного бизнеса 7

1.1.Сервис, как ведущая деятельность предприятия питания 7

1.2.Управление качеством сервиса на предприятиях питания 10

1.3.Управление процессами обслуживания потребителя 15

Выводы по 1 главе 21

2 глава. Управление сервисом в ресторане "Старик и Море " 23

2.1 Общая характеристика ресторане «Старик и Море» 23

2.2 Управление сервисом в ресторане "Старик и Море" 28

2.3 Анализ качества сервисных услуг в ресторане "Старик и Море" 34

2.4. Предложения по совершенствованию системы управления сервисом в ресторане "Старик и Море" 44

Выводы по главе 2 72

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 77

Приложение 1 86

Приложение 2 87

Если вы не нашли подходящую готовую работу, закажите новую работу у экспертов

Очень похожие работы

Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.

^* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.

Другие дипломные работы

Управление затратами

Совершенствование социально-психологических факторов управления персоналом

диплом Инновационные технологии в системе управления персоналом

bmt: 0.00457