Вход

процессы и аппараты пищевых производств

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
Код 495586
Дата создания 2022
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 2 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
640руб.
КУПИТЬ

Описание

1. Охарактеризовать процесс измельчения.

2. Начертить схему пятивалковой и дисковой дробилок, дать их описание и указать область применения.

3.Определить какое количество растворителя W необходимо выпарить из раствора G с концентрацией сухого вещества ВИ , чтобы получить раствор с концентрацией ВК.

4.Стенка хлебопекарной печки состоит их двух слоев огнеупорного кирпича δ1 = 500 мм и строительного кирпича δ2 = 250 мм . Определить потери теплоты с 1 м2 поверхности стенки, если коэффициент теплоотдачи от печных газов к стенке α1 Вт/(м2×К), коэффициент теплоотдачи от стенки к воздуху α2 Вт/(м2×К), коэффициент теплопроводности огнеупорного кирпича λ1 = 1,16 Вт/(м×К), коэффициент теплопроводности строительного кирпича λ2 = 0,58 Вт/(м×К). Температура внутри печи t1, температура окружающего пространства t5.

5.Определить продолжительность фильтрования 10 дм3 жидкости через 1 м2 фильтра, если при предварительном испытании фильтра с 1 м2 было собрано фильтрата 1 дм3 через 2,25 мин и 3 дм 3 через 14,5 мин после начала фильтрования.

6.Определить скорость осаждения шарообразных частиц по формуле Стокса и методу Лященко ( Rе = Ar /18 ) диаметром d = 15 мкм, ρr = 2000 кг/м3 в сахарном соке плотностью ρС = 1100 кг/м3 и динамической вязкостью μС = 0,006 Па×с.

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00559
© Рефератбанк, 2002 - 2024