| Код | 495350 |
| Дата создания | 2023 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 4 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
Диплом 2022 года. Оригинальность высокая.
Объектом данной работы является американская сеть быстрого питания KFC.
Предметом исследования является эффективность франчайзинга американской сети быстрого питания KFC в России.
Целью данной работы является оценка эффективности деятельности франчайзи американской сети быстрого питания KFC в России.
Достижению данной цели способствует решение следующих задач:
- изучить сущность понятия франчайзинг, изучить документационное обеспечение международного франчайзинга, методы оценки эффективности франчайзинга;
- проанализировать развитие российского рынка франчайзинга в сфере общественного питания;
- выявить основные достоинства и недостатки франшизы KFC, оценить эффективности франчайзи KFC;
- разработать рекомендации по совершенствованию франчайзинга KFC.
Введение 3
1 Теоретические аспекты франчайзинга в международном менеджменте 6
1.1 Понятие франчайзинга как стратегии выхода на зарубежные рынки в международном менеджменте 6
1.2 Документационное обеспечение международного франчайзинга 15
1.3 Методические подходы к оценке эффективности франчайзинга 23
2 Анализ иностранных франшиз на российском рынке общественного питания 33
2.1 Развитие российского рынка франчайзинга в сфере общественного питания 33
2.2 Оценка эффективности франчайзинга американской сети быстрого питания KFC в России 40
2.3 Стратегический анализ франчайзи американской сети KFC 53
3 Рекомендации по совершенствованию франчайзинга KFC 65
Заключение 73
Список использованной литературы 77
Приложение А Типовой договор франчайзинга 81
Приложение Б Финансовые результаты ООО «Росинтер Ресторантс Екатеринбург» 86
1. Абдрахманова Р.Ю. Правовое регулирование франчайзинга в Российской Федерации и зарубежных странах // http://www.scienceforum.ru/2016/pdf/23724.pdf (Дата обращения: 20.03.2020 г.). с. 2.
2. Внедрение и практическое применение современных финансовых технологий: законодательное регулирование : монография / Г. Ф. Ручкина, М. Ю. Березин, М. В. Демченко [и др.]. — Москва : ИНФРА-М, 2020. — с. 161
3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26 января 1996 г. № 14-ФЗ (в ред. Федерального закона от 29 июля 2017 г.) // Собрание законодательства Российской Федерации. 1996. № 5. Ст. 410.
4. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая)" от 18.12.2006 N 230-ФЗ (ред. от 11.06.2021) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022).
5. Гражданское и торговое право зарубежных государств: в 2 т. Том 2 : учебник / отв. ред. проф. А. С. Комаров, проф. А. А. Костин, проф. О. Н. Зименкова, доц. Е. В. Вершинина. - Москва : Статут, 2020. - с. 832
6. Давыдович, А. Р. Экономика и организация деятельности предприятий питания : учебное пособие / А.Р. Давыдович. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — с. 221
7. Данилина, М.В. Международный менеджмент / М.В. Данилина, К.Ю. Багратуни. - М.: Русайнс, 2019. - c. 224
8. Дряхлов Е. Законодательство и нормы в области франчайзинга//Оборубование. Рынок. Предложение. Цены.-2001.-№2(50).-с. 40
9. Иванов, Г. Г. Франчайзинг в торговле : учебное пособие / Г. Г. Иванов, Е. С. Холин. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2020. - c. 104 - (Высшее образование).
10. Как открыть кафе – типы предприятий общественного питания. Что такое рестораны Fine Dining, Fast Casual?. / Дом советов.URL:http://www.domsovetof.ru/publ/sovety_pro_bizness_financy/sovety_uslugi/kak_otkryt_kafe_tipy_predprijatij_obshhestvennogo_pitanija_chto_takoe_restorany_fine _dining_fast_casual/59-1-0-3599 (дата обращения:20.03.2022).
11. Как развивается франчайзинг в России: проблемы и перспективы Сайт Российской ассоциации франчайзинга URL: http://rusfranch.ru/presscenter/newsraf/304/ (дата обращения: 20.03.2022).
12. Каталог франшиз сетей кафе и ресторанов / Сайт Компании «Руссикон Групп» URL: http://www.franshising.ru/franshiza-kafe- 94 i-restoranov.html (дата обращения: 22.03.2022).
13. Каталог франшиз сетей кафе и ресторанов / Сайт Компании «ТОПфраншиз» URL: https://topfranchise.ru/catalog/franshiza-pitanie/ (дата обращения: 22.03.2022).
14. Комсомольская правда Популярные франшизы известных брендов: самые-самые предложения Оригинал статьи: https://www.kp.ru/guide/populjarnye-franshizy.html
15. Контур-Фокус / Сайт Компании URL: https://focus.kontur.ru/
16. Майлер А.З., Франчайзинг в России. Миф или реальность//Оборудование. Рынок. Предложение. Цены.-2001.-№2(50).-С.27.
17. Международное торговое дело : учебник / О.И. Дегтярева, Т.Н. Васильева, Л.Д. Гаврилова ; под ред. О.И. Дегтяревой. — Москва : Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2018. — c. 608
18. Мировые тренды франчайзинга [Электронный ресурс]. / Сайт URL: https://buybrand.ru/articles/25900/ (дата обращения: 22.03.2022).
19. Моргунов, В. И. Международный маркетинг : учебник для бакалавров / В. И. Моргунов, С. В. Моргунов. - 4-е изд., стер. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. - c. 180
20. Нестеров Ф.В. Fast Менеджмент. Управлять - это просто, если знаешь, как. / Ф.В. Нестеров. - М.: Москва, 2019. – c. 234
21. Новиков В.С. Методы оценки эффективности и качества франчайзинговых услуг в системе российского предпринимательства https://cyberleninka.ru/article/n/metody-otsenki-effektivnosti-i-kachestva-franchayzingovyh-uslug-v-sisteme-rossiyskogo-predprinimatelstva
22. Российская ассоциация франчайзинга https://www.rusfranch.ru/franchising/statistics (дата обращения: 20.04.2022).
23. Рыкова И.В. Франчайзинг в России. Университет имени С.Ю.Витте URL: http://www.fpsr.ru/f/Franchajzing-2008.pdf (дата обращения: 20.03.2022).
24. Сейфуллаева, М.Э. Международный менеджмент: Учебное пособие / М.Э. Сейфуллаева. - М.: КноРус, 2018. - c. 288
25. Скляренко, В. К. Экономика предприятия : учебник / В. К. Скляренко, В. М. Прудников. — 2-е изд. — Москва : ИНФРА-М, 2018. — c. 346
26. Статья комерсант // Онлайн-газета Комерсант URL: https://www.kommersant.ru/doc/4694854?from=doc_vrez (Дата обращения 20.03.2020).
27. Темнышова Е. Международный менеджмент : учебник для бакалавров / Е. П. Темнышова — Москва : Издательство Юрайт, 2016. — c. 456
28. Трифонова, Максимцев, Майзель: Международный бизнес. Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения 3++ СанктПетербург: Питер, 2018. c. 256
29. Франчайзинг в России. Статистика // Официальный сайт Российской ассоциации франчайзинга (РАФ). URL: https://rusfranch.ru/franchising/statistics (Дата обращения 01.03.2020).
30. Хигни Д. Основы проектного менеджмента: классическое руководство / пер. с англ. М.Попова. - Москва: Манн, Иванов и Фербер, 2018. - c. 239
31. Черкасова, Т.Н. Международный финансовый менеджмент: Учебное пособие / Т.Н. Черкасова. - М.: Проспект, 2016. - c. 80
32. Юрицин, А. А. Франчайзинг и договор коммерческой концессии: итоги и перспективы правового регулирования: Монография / Юрицин А.А. - Москва :Юстицинформ, 2018. - c. 264
33. Ягудин С.Ю. Венчурное предпринимательство. Франчайзинг: учебное пособие по специальности «Антикризисное управление» Санкт Петербург: Питер, 2013. c. 256