Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
482362 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
55
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ 8
1.1 Понятие и значение мотивации и стимулирования труда 8
1.2 Способы мотивации труда и удовлетворение потребностей личности 13
ГЛАВА 2 СПЕЦИФИКА МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ОТЕЛЬНОМ БИЗНЕСЕ 24
2.1 Основные теории мотивации персонала 24
2.2 Система формирования и совершенствования методов мотивации персонала в отельном бизнесе 29
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «ВИНТАЖ» 36
3.1 Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице «Винтаж» 36
3.2 Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала гостиницы «Винтаж» 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 53
Приложение А 56
Организационная структура «Винтаж» 56
Введение
Актуальность исследования. Вне зависимости от места работы, занимаемой должности и выполняемых функций, человек стремится к достижению конкретных целей, которые подразделяются на организационные, коллективные и личные. Важно отметить, что большинство людей стремятся к выполнению только той работы, которая в дальнейшем позволит добиться требуемого результата или получить выгоду. Однако выявить первопричину, из-за которой сотрудник готов выполнять сложные поручения и работать сверх нормы сложно.
Мотивация способна коренным образом изменить подход к выполнению поставленных задач и повлиять на дальнейшее отношение сотрудника к трудовой деятельности. Однако такое возможно только при тщательной подборке мотивирующих факторов. Для руководителей предприятий это означает то, что прежде, чем устанавливать жесткие правила и рамки работы для персонала, требуется провести анализ деятельности сотрудников для выявления конкретных мотиваторов. Ведь для каждого руководителя важно, чтобы подчиненные выполняли работу как быстро, так и на должном уровне. В этом могут помочь четко сформулированные задачи и разработанные механизмы мотивации, что позволит оперативно и рационально воздействовать на подчиненных, поскольку от них зависит уровень производительности организации в целом.
Проблемность данной темы определяется сложностью создания рациональной системы мотивирования труда на практике, поскольку попытки приспособить классические теории мотивации к реальным условиям деятельности работников организаций во многом не систематизированы, что затрудняет использование технологий и методов мотивации. Сложность практической организации мотивации персонала также определяется слабой изученностью мотивационных аспектов работников, занятых в отельном бизнесе.
Целью работы является разработка путей совершенствования элементов системы мотивации и стимулирования персонала в современных условиях на примере гостиничного комплекса «Винтаж».
Объект исследования - система мотивации персонала отеля «Винтаж».
Предмет исследования – анализ и совершенствование системы мотивации и стимулирования труда персонала в отеле «Винтаж».
Задачи:
1.Изучить понятие и значение мотивации и стимулирования труда.
2.Определить зависимость способов мотивации труда и удовлетворения потребностей личности.
3.Рассмотреть основные теории мотивации персонала.
4.Охарактеризовать систему формирования и совершенствования методов мотивации персонала в отельном бизнесе.
5.Проанализировать существующую систему мотивации и стимулирования персонала в отеле «Винтаж».
6.Сформулировать предложения, направленные на совершенствование системы повышения мотивации персонала отеля «Винтаж».
Практическая значимость работы состоит в возможности применения полученных выводов и результатов работы в практике деятельности гостиничного комплекса «Винтаж».
В работе использовались методы системного подхода, социологический опрос, тестирование, а также статистические методы количественных показателей.
Структура работы базируется на задачах и логике исследования и содержит введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложение.
Фрагмент работы для ознакомления
В соответствии с целью и задачами, поставленными во введении, были выполнено исследование, позволившее сделать следующие выводы.
Проблема построения системы мотивации и стимулирования труда в настоящее время является одной из актуальных, поскольку остается нерешенным вопрос о наиболее эффективных механизмах мотивации и стимулирования работников организаций различных сфер деятельности. Система стимулирования труда определяется как процедура принятия управляющим органом решений относительно побуждения управляемых субъектов к совершению требуемых трудовых действий. Составляющими системы стимулирования являются материальное и нематериальное стимулирование.
Система стимулирования рассматривается на макроэкономическом уровне, исследующем рынок труда, на микроэкономическом уровне, на котором акцент делается на изучении стимулирования в рамках организации; а также на индивидуальном уровне, который анализирует потребности и особенности человека и является наименее изученным в теории и недостаточно инструментально проработанным на практике.
Одним из важнейших средств, мотивирующих работников к высокопроизводительному труду, является основанная на индивидуальном подходе мотивация, позволяющая учесть особенности каждого работника и индивидуализировать стимулы.
Систему мотивации и стимулирования труда целесообразно рассматривать комплексно как подсистему системы управления предприятием, функционирующую под влиянием внешней и внутриорганизационной среды для формирования заданного целями предприятия отношения к труду путем комплексного внешнего воздействия через стимулы на внутриличностную сферу работника.
Управление персоналом современной гостиницы включает в себя планирование потребности в персонале, подбор и отбор персонала, оценку результативности труда, создание системы мотивации, обучения, развития персонала, обеспечение карьерного роста.
В условиях роста конкуренции в гостиничном секторе для каждого предприятия очень важно выстроить эффективную систему управления персоналом. Успехи ведущих мировых отелей в обеспечении высокого качества их быстрого восстановления, снижении затрат на предоставление услуг и интеграции усилий персонала связаны с тем, что в них созданы высокоэффективные системы управления персоналом.
Во второй главе мы проанализировали существующую систему мотивации и стимулирования персонала в отеле «Винтаж», г. Санкт-Петербург. В результате исследования выявились проблемы незаинтересованности руководства гостиницы в мотивации своего персонала: не учитывалась информация о личных качествах сотрудников, отсутствовал личностный рост в организации, не отлажена система премий.
Мы предложили альтернативную схему начисления удержаний/доплат сотрудников гостиницы «Винтаж», направленную на совершенствование системы мотивации и стимулирования труда персонала данной гостиницы.
Разработанные мероприятия нацелены на поддержание «здорового» корпоративного климата в коллективе, снижение текучести персонала, формированию сплоченности и лояльности коллектива и налаживания взаимоотношений между сотрудниками, руководством и подчиненными.
Таким образом, система мотивации в современном менеджменте играет огромную роль при организации производства, а также процесса управления.
Значимость данной работы состоит в том, что ее результаты и обобщения способствуют более глубокому пониманию мотивации и стимулирования персонала малых предприятий индустрии гостеприимства.
Список литературы
1.Армстронг, М. Практика управления человеческими ресурсами. - — 2-е изд., стер. Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2017. - 566 с. - ISBN 978-5-4461-0375-1.
2.Белецкая, Г.С. Подходы к формированию системы мотивации персонала предприятий как одна из предпосылок повышения их конкурентоспособности // Международный научный журнал «Научное обозрение». - 2019. - № 5. - С. 64-69.
3.Богиня, Д.П. Методологические основы формирования мотивационного механизма конкурентоспособности рабочей силы // Мотивационный механизм формирования конкурентоспособности рабочей силы: сб. наук. трудов. - Москва: Ин-т экономики НАН Украины, 2018. - С. 10-27.
4.Данилюк, А.А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности: Учебное пособие. — 3-е изд., стер.- Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2019. - 304 с. - ISBN 978-5-400-01085-9
5.Истратий, А.Ю. Проблемы формирования и развития систем мотивации и стимулирования персонала промышленных организаций // Вестник МГОЙ. Серия «Экономика», 2020. - № 1. - С. 31-35.
6.Капустянский, П.С. Мотивация труда персонала современных организаций (организационно-управленческий аспект) — 5-е изд., стер. - Москва: АСТ, 2017. - 156 с. - ISBN 978-5-87818-602-5
7.Колот, А. М. Мотивация персонала— 3-е изд., стер. - Москва: КНЭУ, 2018. - 397 с. - ISBN 966-574-412-7
8.Куликов, Г. Т. Мотивация труда наемных работников: монография. - — 2-е изд., стер.- Москва: Ин-т демографии и соц. исследований НАНУ, 2019. - 244 с. - ISBN 978-5-394.
9.Мак-Клелланд, Д. Мотивация человека— 4-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Питер, 2017. - 665 с. - ISBN 128-4-304.
10.Макринова, Е.И. Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учеб. пособие / Е. И. Макринова, А. Г. Васильев, А. С. Васильева. — 5-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019. – 206 с. - ISBN 978-5-4377-0020-4.
11.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Теория и практика: учебник для бакалавров / А. Литвинюк, С. Ж. Гончарова, В. В. Данилочкина и др. — 2-е изд., стер. - Москва: Издательство Юрайт, 2018. - 398 с. - ISBN 978-5-9916-3405-2.
12.Нагимова, З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса: учебник / З. А. Нагимова— 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Питер, 2017. – 136 с.- ISBN 322-5-37518-702-6.
13.Пушкарева, Е.В. Инновационные методы мотивации персонала// Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского. Серия: Экономика и управление. - 2020. - № 2. - С. 117-125.
14.Самоукина, Н.В. Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах: монография— 2-е изд., стер. - Москва: Эксмо, 2017. - 272 с. - ISBN 5-9626-0076-2.
15.Управление персоналом организации: учебник / под. ред. А. Я. Кибанова— 6-е изд., стер. - Москва: ИНФРА-М, 2017. - 512 с. - ISBN 5-16-002273-2.
16.Чекмарев, А.П. Мотивация и стимулирование труда: учеб.-метод. Пособие — 4-е изд., стер.. – Санкт-Петербург, Питер, 2017. - 343 с. - ISBN 978-5-85983-143-2
17.Чумак, В.Г. Мотивация персонала на основе моделей жизненных циклов в условиях модернизации экономики / В. Г. Чумак, А. А. Горбунова // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2019. - №3. - С. 130-135.
18.Шапиро, С.А. Мотивация и стимулирование персонала: учебник. - — 3-е изд., стер.- Москва, Просвещение, 2018. - 224 c. - ISBN 5-476-00097-6
19.Официальный сайт гостиницы «Винтаж». URL: https://www.eurasia-hotel.ru/hotels/vintage–Текст: электронный. (дата обращения: 10.05.2022).
20.Шадрина, Л.Ю. Формирование системы мотивации и стимулирования персонала предприятия как социальная технология URL: https://nsuem.ru–Текст: электронный. (дата обращения: 10.05.2022).
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00483