Теория питания Г. Шелтона и П. Брегга. Сравнительная характеристика теорий

Введение 3
1. Оздоровительная система Г. Шелтона 4
1.1. Раздельное питание 4
1.2. Меню раздельного питания 9
2. Оздоровительная система П. Брэгга 14
2.1. Рациональное питание 14
2.2. Меню рационального питания 18
3. Сравнение теорий питания Г. Шелтона и П. Брегга 19
Заключение 20
Список литературы 21

Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ «сжигается» (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхательного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т.д.) и особенно для выполнения физической работы. Кроме того, в организме постоянно протекают созидательные, так называемые пластичные процессы, связанные с формированием новых клеток и тканей. Для поддержания жизни необходимо, чтобы все эти траты организма полностью возмещались. Источником такого возмещения являются вещества, поступающие с пищей.
Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность, как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых - от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется им в сутки. Установлено, что образующаяся в организме энергия в конечном итоге выделяется в виде тепла. Под наилучшими нормами питания понимают такие нормы, которые у взрослого полностью покрывают все затраты организма, а у детей обеспечивают, кроме того, потребности роста и развития. Для правильного построения питания недостаточно, однако, определить только калорийность пищи. Нужно знать также, какие пищевые вещества и в каком количестве могут обеспечить эту калорийность, т.е. определить качественный состав пищи

В данной работе рассматриваются 2 теории: "Раздельное питание" Г. Шелтона и "Рациональное питание" П. Брегга. Характеристика данных теорий и их сравнительный анализ.
Работа была написано самостоятельно. Уровень оригинальности 65% по данным etxt. Работа защищалась в рамках университета ВлГУ на кафедре физического воспитания. Оценка данной работы: "отлично"