Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Отчёт по практике*
| Код |
455151 |
| Дата создания |
2020 |
| Страниц |
62
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия 5
1.1. Общая характеристика предприятия 5
1.2. Анализ технико-экономических показателей предприятия 7
1.3. Организационная структура управления и кадровый потенциал предприятия 9
1.4. Способы защиты коммерческой тайны 11
2. Организация экономической и маркетинговой деятельности торгового предприятия 14
2.1. Методы изучения и прогнозирования покупательского спроса 14
2.2. Характеристика сегмента рынка торгового предприятия 15
2.3. Характеристика клиентов и конкурентов 18
2.4. Стратегия ценообразования 19
3. Организация коммерческих и хозяйственных связей, порядок ведения договорной работы на предприятии 22
3.1. Основные этапы договорной работы 24
3.2. Характеристика устройства и планировки торгового, складского помещения 25
3.3. Приемка и хранение товаров 31
3.4. Организация работ по продаже товаров и технологический процесс на предприятии 34
3.5. Технологический процесс в торговом предприятии 35
3.6. Использование инструментов мерчендайзинга 40
4. Формирование ассортимента, оценка качества и маркировка товаров на предприятии 44
Заключение 57
Список использованных источников 59
Приложение А 62
Введение
Товароведно-торговая практика направлена на закрепление и углубление знаний, на закрепление практических навыков по дисциплине «Товароведение», выработку профессиональных умении, формирование представления об условиях, специфике деятельности продовольственных и продовольственно-торговых предприятий в системе рыночных отношении.
Цель практики: Закрепление теоретических знаний, полученных студентами в процессе обучения, а также приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса на предприятиях.
Фрагмент работы для ознакомления
Цель практики: Закрепление теоретических знаний, полученных студентами в процессе обучения, а также приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса на предприятиях.
Список литературы
1. Андреева О.Д. Технология бизнеса: Маркетинг: Учеб.пос.-М.: Дело, 2010.-224 с.
2. Волков О.И., Девяткин О.В. под редакцией Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы). «ИНФРА-М», 2009г. – 600 с.
3. Герасимова, В.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] / В.А. Герасимова. – СПб.: Питер, 2015.-416 с.
4. ГОСТ Р 51305 - 99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. -5-е изд., перераб. и доп.—М.: Дашков и к,2010. -700 с.
6. Жиряева, Е.В. Товароведение [Текст] / Е.В. Жиряева. – СПб.: Питер. - 2013.-415с.
7. Замедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров [Текст] / Е.А. Замедлина. – М.: Дело, 2015.-415 с.
8. Ирина Парфентьева. Правила игры. Газета «Коммерсантъ» № 181 (4481) от 30.09.2010 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=1524632&NodesID=4 – Зап. с экрана.
9. Катернюк А.В. Современные рекламные технологии: Коммерческая реклама: Учеб. пособие.- Ростов –на-Д.: «Феникс», 2012.- 320 с.
10. Лебедев В.Г. Управление затратами на предприятии: Учеб. пособие.- СПб.: Бизнес-пресса, 2009.- 256 с.
11. Лекции - Государственное регулирование малого и среднего бизнеса. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.twirpx.com/file/201502/– Зап. с экрана.
12. Лифиц, И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг [Текст] / И.М. Лифиц. – М.: Юрайт-М, 2013.-224с.
13. Мескон М.Х. и др.Основыменеджмента:Пер.сангл.М.: Дело, 1995.–702 с.
14. Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием: Конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2008. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m83/lit.htm – Зап. с экрана.
15. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов М.А. Николаева. - М.:НОРМА, 2000.
16. Орлова Е.А. Организация и планирование бизнеса, изд. 8-е, перераб. и доп., Омега-Л, 2010. – 160 с.
17. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов.- 2-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.- 623 с.
18. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2009.- 320 с.
19. Правила торговли: Сборник нормативных документов. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2008. - 64 с. - (Кодексы и законы России).
20. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: Учеб. пособие.- М.: Финан. и стат., 2011.- 160 с.
21. Тимофеев В.А. Товароведение продовольственных товаров: учебник/В.А. Тимофеева. - Изд. 10-е, доп. и перер. - Ростов н/Д: Феникс, 2010. - 473 с. - (СПО).
22. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. /Под ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько.- М.: ИНФРА-м, 2010.- 560 с.
23. Чибинев В.М., Очередько В.П., Чибинев А.М.; Под общ. Ред.. В.П. Сальникова. Ценообразование: Учеб. пос. – Изд. 2-е. - СПб: Лексикон, 2012. – 176 с.
24. Шуляк П.Н. Ценообразование: Уч.-практ. пос.-7-е изд., перераб. и доп.-М.: Дашков и К*, 2011.-192 с.
25. Экономика и организация малого предпринимательства: Учеб. пос./ Под ред. М.А. Мельнова.-Екатеринбург: УрГЭУ, 2004.- 431 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие отчёты по практике
bmt: 0.00456