| Код | 453197 | ||
| Дата создания | 2020 | ||
| Страниц | 65 ( 14 шрифт, полуторный интервал ) | ||
| Источников | 53 | ||
|
Файлы
|
|||
|
Без ожидания: файлы доступны для скачивания сразу после оплаты.
Ручная проверка: файлы открываются и полностью соответствуют описанию. Документ оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ.
|
|||
Среди многих возделываемых овощных культур огурец занимает особое место. Он является излюбленным овощем городского и сельского населения различных регионов России и стран ближнего зарубежья. Поэтому ему отводятся значительные площади, как в открытом, так и защищенном грунте не только в южных, но и в северных районах. Его общая площадь в стране составляет едва ли не 10% от всех посевов овощных культур. Круглогодичное обеспечение населения страны качественной овощной продукцией – важная народнохозяйственная задача.
Огурец – растение южного происхождения, он требователен к теплу, влажности и высокому плодородию почвы, имеет необычный тип ветвления и ряд других важных свойств. Успешное выращивание огурца осложняется различными неблагоприятными климатическими условиями, бедностью почв, несовершенством сооружений защищенного грунта, довольно широким распространением вредоносных болезней и организмов, отсутствием полноценных сведений об этом растении. Чтобы устранить эти трудности и обеспечить получение ежегодных стабильных урожаев, нужны обстоятельные знания биологии растения, способов создания высокоплодородных почв, необходимо знакомство с новейшими сортами и гибридами огурца, способными увеличивать урожай в 1,5−2 раза и более, усовершенствованными конструкциями культивационных сооружений. Эффективность возделывания также зависит и от правильного использования удобрений, стимуляторов роста, ухода за растениями, создания оптимального микроклимата, применения действенных и безвредных средств защиты от болезней и вредителей.
Целью представленной работы являлось изучение технологии возделывания огурца методом малообъемной гидропоники в ООО «Трубачево».
В задачи исследования входит:
1.1 Происхождение огурца и его пищевая ценность
Родиной огурца считают Индию, где и сейчас растет один из диких его видов – с маленькими, не особенно сочными и очень горькими плодами. Но селекция, по-видимому, началась не с этого вида – скорее всего, были и какие-то более-менее съедобные дикие огурцы, вошедшие в употребление в качестве приправы к мясным блюдам. Отчетливые изображения огурца на жертвенных столах, найденные в Египте, доказывают, что огурцы были хорошо знакомы древним египтянам. В Европу этот овощ попал, скорее всего, в эпоху греко-персидских войн. Первыми его стали возделывать римляне и греки. Они круглый год выращивали огурцы в парниках и изобрели технологию засолки в кадках. Тогда же и были открыты целебные и косметические свойства огуречного сока, толченых семян и растертой кожицы огурца.
...
Таблица 1 – Химический состав плодов огурца
...
1.2 Ботаническая характеристика и биологические особенности огурца
Огурец (Cucumis sativus L.) является древнейшим представителем семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Однолетнее травянистое растение. Стебель сочный, стелющийся, лианообразный, слегка угловатый, постепенно грубеющий к корневой шейке. Встречаются формы как короткоплетистые, так и длиной в несколько метров. Стебли характеризуются быстрым ростом и в тепличных условиях требуют ограничения роста путем прищипки верхушки. На стебле образуются простые усики, располагающиеся напротив листьев. Благодаря им ползучий стебель может подниматься, цепляясь за какие-либо опоры. Из пазух листьев формируются многочисленные боковые побеги – плети, требующие в защищенном грунте регулирования роста путем удаления точки роста.
...
Таблица 2 − Оптимальные соотношения температуры и освещенности для огурца
...
1.3.1 Конструкции и оборудование сооружений защищенного грунта
Специально созданные конструкции для улучшения условий выращивания растений называются культивационными сооружениями защищенного грунта. В защищенном грунте создается определенный микроклимат для растений в соответствии с их биологическими требованиями. По конструкции выделяют парники, сооружения утепленного грунта и теплицы. Утепленным грунтом называется простейшее малогабаритное сооружение, не имеющее бокового ограждения. Малогабаритные пленочные сооружения устраивают на грядах или ровной поверхности с применением бескаркасных или каркасных тоннельных или двухскатных укрытий.
...
1.3.2 Выращивание рассады и посадка
Специфические условия защищенного грунта – повышенная температура и влажность – способствуют массовому развитию болезней и вредителей овощных культур. Интенсивное использование теплиц под одни и те же культуры приводит к накоплению возбудителей различных заболеваний. Поэтому очень важно в таких условиях качественно провести подготовку теплиц к культурообороту, выполнить комплекс санитарно-профилактических мероприятий (обеззараживание теплиц, растений, подготовка почвогрунта и т.д.).
...
Таблица 3 − Основные оптимальные показатели физических свойств почвогрунта
...
Таблица 4 − Состав питательных растворов для выращивания рассады, мг/л поливной воды
...
Таблица 5 − Режим досвечивания при выращивании рассады огурца
...
Таблица 6 − Режим температуры и влажности при выращивании рассады огурца
...
1.3.3 Уход и формирование растений огурца
Особое и серьезное внимание при выращивании партенокарпических гибридов огурца уделяется формированию растений. Формирование – это важный элемент технологии, который определяет динамику поступления урожая и его количество. Тщательное формирование необходимо проводить в течение 2−2,5 месяцев.
Формирование растений огурца проводят в зависимости от сортовых особенностей (побегообразовательной способности, облиственности, интенсивности образования плодов). Очень важно не допустить большой облиственности и лишних побегов в нижней части растения.
...
Таблица 7 − Режим температуры и влажности при выращивании огурца в зимне-весеннем обороте
...
Таблица 8 − Режим температуры воздуха при выращивании огурца в осенней культуре, °С
...
Таблица 9 − Меры, усиливающие генеративное и вегетативное развитие у культуры огурца
...
1.4 Болезни и вредители огурца в защищенном грунте
Огромный ущерб наносят культуре огурца обыкновенный паутинный и красный тепличные клещи (Tetranychus urticae L.). Размножаются они очень быстро. Одна самка за время своей жизни откладывает до 100 яиц на нижней стороне листа.
Наиболее благоприятные условия для размножения паутинных клещей создаются при высокой (25−30ᵒС) температуре, когда продолжительность развития одной генерации составляет всего 8−10 дней. Всего за год бывает до 18−20 поколений этих вредителей.
Зимуют самки в почве, на растительных остатках, сорняках и под различными укрытиями. Взрослые клещи личинки питаются на нижней стороне листа, прокалывая кожицу и высасывая сок. На верхней стороне листа повреждения сначала имеют вид многочисленных точек-проколов. Затем появляются обесцвеченные участки, придавая листу мраморный рисунок. Листья начинают засыхать.
...
1.5 Сорта и гибриды огурца для защищенного грунта
Существенным фактором интенсификации овощеводства защищенного грунта является создание и внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов огурца, обладающих комплексной устойчивостью к болезням и вредителям, высокими вкусовыми, пищевыми и технологическими качествами, адаптированными к неблагоприятным условиям. От сорта зависит устойчивость растений к болезням и вредителям, качество продукции, транспортабельность, особенности агротехники и в значительной мере величина урожая. Промышленное тепличное производство предъявляет к сортам и гибридам определенные требования. Они, прежде всего, должны быть высокопродуктивными, обладать красивой формой и окраской плода, быть устойчивыми к основным заболеваниям, а также к стрессовым ситуациям.
...
2.1 Природно-климатическая характеристика хозяйства
Климат в зоне расположения хозяйства резко континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким жарким летом. Через Томскую область проходит зона полярных и тропических масс воздуха, поэтому зачастую заморозки продолжаются до первой половины июня. Безморозный период длится 110−115 дней. Сумма температур свыше 10ᵒС составляет 1750 градусов по Цельсию. Среднегодовая температура воздуха 0,6ᵒС. Преобладающие ветры – южные.
...
2.2 Объекты исследований
Объектами исследований являлись партенокарпические гибриды огурца «Герман F1», «Мева F1» и сорт «Алтай».
«Герман F1». Раннеспелый, партенокарпический гибрид. Подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Растение среднерослое, детерминантное, женского типа цветения, с пучковым заложением завязей. Лист среднего размера, зеленый до темно-зеленого. Зеленец цилиндрической формы, зеленый до темно-зеленого, ребристый, бугорчатый, бугорки среднего размера, средней плотности, опушение белое. Горечь отсутствует. Масса зеленца 70−90 г, длина 10−11 см, диаметр 2,9−3,1 см. Вкусовые качества свежей и консервированной продукции хорошие и отличные. Высокоурожайный, выход товарной продукции 95%. Устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики. Включен в Государственный реестр селекционных достижений с 2001 г. Оригинатор − MONSANTO HOLLAND B. V.
...
2.3 Методики исследований
Исследования по изучению влияния стимуляторов роста на посевные качества семян огурца проводились на кафедре агрономии ТГУ по общепринятым методикам: «Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» [26, 27], «Методы определения всхожести семян культурных растений» [15], «Методика полевого опыта». Данные, полученные в ходе экспериментов, обрабатывались с помощью пакета STATISTIKA, версия 8.0.
...
Таблица 10 – Методы определения всхожести семян культурных растений
...
3.1 Влияние стимуляторов роста на посевные качества семян огурца
Таблица 11 – Влияние стимуляторов роста на посевные качества семян огурца
...
Таблица 12 – Вес семидневных проростков огурца в опыте
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:
Нельзя рекомендовать предпосевную обработку семян стимуляторами роста, так как, несмотря на усиление развития проростков огурца, большинство препаратов снижает посевные качества семян (энергию прорастания и лабораторную всхожесть). Небольшой положительный эффект оказывает лишь обработка 0,2%-ным водным раствором гликолурила – энергия прорастания увеличивается на 5,9%, всхожесть на 7,5%.
Для выращивания 25-дневной рассады огурца необходимо соблюдение оптимальных режимов температуры (в пределах 25ᵒС до появления всходов и 22ᵒС после), влажности (80%) и досвечивания (после появления всходов 400 Вт/м2 круглосуточно в течение трех суток, затем 18 ч/сутки при мощности 240 Вт/м2).
...