Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
| Код |
430707 |
| Дата создания |
2020 |
| Страниц |
9
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 13 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
1. Основные принципы и постулаты теории адекватного питания……………3
2. Пищевые волокна, физиологическая потребность и их роль в питании
человека. Продукты питания богатые пищевыми волокнами………………6
Список использованных источников…………………………………………….9
Введение
Нет
Фрагмент работы для ознакомления
Контрольная работа
Список литературы
1. Васюкова А.Т. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник для студентов вузов / под ред. А.Т. Васюковой. - М.: Дашков и К°, 2015. - 416 с.
2. Джум Т.А. Организация и технология питания: учеб. пособие / Т.А. Джум, С.А. Ольшанская. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 320 с.
3. Домарецкий В.А. Технология продуктов общественного питания: учеб. пособие / В.А. Домарецкий. - 2-е изд. - М.: Форум, 2014. - 394 с.
4. Казаков А.В. Полезные микроорганизмы и оздоровительные пищевые продукты: их характеристика и взаимосвязь: учеб. пособие / А.В. Казаков. Екатеринбург.: УРГЭУ, 2015. - 39 с.
5. Могильный М.П. Организация питания в образовательных учреждениях: (характеристика, рекомендации, перспективы) / М.П. Могильный. - М.: ДеЛи принт, 2011. - 383 с.
6. Ратушный А.С. Технология продукции общественного питания: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания: В 2 т. Т. 2: Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий. - М.: Колос, 2004. - 415 с
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие контрольные работы
bmt: 0.00448