Основные структуры управления гостиницей

1.1. Понятие и сущность структуры управления

Подход к пониманию к категории «структура управления» в научной литературе представлен достаточно широко. Так, Э.М.Коротков предлагает следующее определение данного понятия: «Структура управления организацией может быть представлена как совокупность определенных мер, которые направлены на согласование и регулирование хозяйственных процессов, имеющих своей целью получение положительных результатов. Любая структура управления - это целостная, гибкая, комплексная парадигма, имеющая возможность оказывать влияние на процессы, протекающие во всех подразделениях организации».
П.В.Магданов указывает на то, что «понимание организационной структуры управления можно рассматриваться как процесс становления, регулирования и развития самоорганизующегосяповедения отдельных субъектов и групп их объединяющих, которые, собственно, образуют организацию как нечто единое».
Структура управления существует в любой организации, вне зависимости от того рассматривается ее составляющие и задачи в общем аспекте деятельности гостиничного предприятия. Ключевыми элементами организационной структуры управления являются объект управления и управляющая часть. Объектом управления здесь может выступать процесс производства (товаров, услуг, материальных ценностей и т.д.), а в качестве части управления можно рассматривать управленческие службы организации.
Качество и результативность структуры управления гостиницей не может определяться лишь наличием квалифицированных управленцев. Здесь должны учитываться знания и опыт персонала, являющегося важнейшим ресурсом, который, тем не менее, достаточно часто используется с малой степенью эффективности.
При неэффективно выстроенной организационной структуре управления навыки ряда руководителей и способных специалистов могут оказаться не востребованными.
Эффективность организационной структуры управления определяется условиями, при которых она дает наилучший результат при наименьших затратах на ее поддержку и развитие. Лучшим результатом эффективности структуры управления гостиничным предприятием будет тот, когда каждая составляющая структуры в полном объеме выполняет свои функциональные задачи, когда налажены и нормально функционируют все процессы.
О.В.Карпец выделяет ряд ключевых факторов эффективности организационных структур управления.
1) Высокий уровень качества коммуникаций.
2) Слаженность и эффективность управленческих бизнес-процессов.
3) Результативность управленческих решений.
4) Умение и возможность прогнозирования кризисных ситуаций на объекте управления (в организации).
5) Поиск возможных путей продуктивного развития управляемой организации.
Структура управления гостиничным предприятием базируется на ряде принципов, предлагаемых В.А.Селезневым (Рисунок 1)

Социально-экономические процессы, происходящие в стране в последние годы, предполагают важные изменения в деятельности организаций, касающиеся системы управления, акцентируют внимание на таких аспектах, которым ранее уделялось недостаточно внимания. Формирование эффективных бизнес-структур предполагает не просто внедрение новых подходов к управлению гостиничным предприятием, а постоянное их совершенствование, дабы удержаться на конкурентных позициях.
Анализ состояния структур управления в различных гостиничных предприятиях указывает на то, что ряд проблем, возникающих в процессе функционирования данных субъектов хозяйствования, порождаются нерезультативным управлением и несовершенством структур, определяющих данный процесс.
Необходимость совершенствования структуры управления в современных условиях определяется рядом факторов, таких как оптимизация деятельности аппарата управления, его функционала, автоматизация системы управления и результативность систем разработки и принятия решения.
Исходя из этого, возникает объективная необходимость углубленного исследования структур управления гостиничными предприятиями в аспекте теории и практики.
Важность и значимость изучения данной сферы определил Н.А.Коргин, говоря о том, что «Полноценно выстроенная система управления в организации, включающая в себя ряд структур, выступает сегодня источником ее долговременного успеха. Такая система постоянно совершенствуется, что позволяет реализовать даже долгосрочные цели».
Вопросам научного подхода к пониманию структур управления, путей и процессов их совершенствования и возможностям их практической реализации посвящены работы таких исследователей как Д.А.Новиков, З.П.Румянцева, М.М.Максимцов, О.В.Карпец и ряда других специалистов.
В целом, анализ исследований структур управления позволил сделать вывод о том, что на сегодняшний день данная проблема получила свое развитие в работах ряда специалистов, однако некоторые ее аспекты предполагают ее дальнейшее глубокое изучение.
Перечисленные обстоятельства определили актуальность сферы исследования и обусловили выбор темы работы, постановку цели и основных задач

Целью работы является исследование основных структур управления гостиницей.
Достижение цели предусматривает решение следующего комплекса взаимосвязанных задач:
 Рассмотреть теоретический аспект исследования проблем, связанных с категорией «структура управления»;
 Провести анализ структур управления на примере гостиницы.
Объектом исследования является организационная структура управления гостиничного предприятия, предметом исследования - виды организационных структур управления. Работа на оценку 5, оригинальность от 60%.