Проблемы развития предприятия и пути их решения

Нынешние условия в России требуют рассмотрения проблем построения методологии управления предприятиями, которая позволила бы, с одной стороны, описать функционирование организаций через процессы стратегического управления; с другой, показать внутреннюю природу механизмов стратегического управления и факторы, обеспечивающие реализацию выбранных стратегий, в единстве стратегического, тактического и оперативного управления.

Актуальность темы в том, что стратегическое управление - это одна из важнейших функций менеджмента, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения.

Процесс стратегического менеджмента обеспечивает основу для управления членами организации.

Стратегическое управление представляет собой набор действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических стратегий, предназначенных для того, чтобы помочь организации достичь своих целей. Можно выделить четыре основных вида управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования: распределение ресурсов; адаптация к внешней среде; внутренняя координация; организационное стратегическое предвидение.

Стратегическое управление как вполне определенная разновидность менеджмента сформировалось относительно недавно. Интерес к вопросам управления бизнесом постоянно удерживается на высоком уровне. И связано это не только с тем, что менеджмент играет очень важную роль в бизнесе, но также и с тем, что управление постоянно развивается, обретая иногда такие формы, которые по своей сущности в корне противоположны тому, что прежде в практике и в теоретическом осмыслении считалось образцом правильного управления.

Причина такого явления корениться в том, что стратегическое управление должно обеспечить фирме преимущество перед конкурентами. А это значит, что руководство всегда должно искать новые, оригинальные ходы в управлении.

Особенность стратегического управления состоит в том, что в нем очень мало рутинных процедур и очень много творчества, т.е. очень велика роль искусства. Поэтому теория стратегического управления формируется на основе обобщения практики успешного решения стратегических задач управления фирмой и на основе выделения отдельных управленческих схем и утверждений, которые указывают на то, с помощью чего можно добиться успешного результата. Иными словами, теория стратегического управления говорит о том, что в управлении организацией может помочь ей добиться успеха на рынке.

Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Баринов В. А., В. Л. Харченко, Велесько Е.И., Неправский А.А., Томпсон А., Стрикленд А. и др., а также были использованы Интернет-ресурсы.

Объектом исследования является Хлебозавод №28.

Предметом исследования - совокупность теоретических, методологических проблем и практических подходов к разработке стратегии развития предприятий.

Целью данной работы является изучение роли и значения стратегического менеджментаи, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:

• раскрыть сущность, функции и задачи стратегического управления;
• охарактеризовать методы и модели стратегического управления предприятием;
• ознакомиться с технико-экономической характеристикой Хлебозавода №28;
• проанализировать стратегическое управление на Хлебозаводе №28;
• выявить мероприятия по улучшению стратегического управления на Хлебозаводе №28.

При проведении исследования использовались методы системного, структурного, функционального и факторного анализа, графические и математические методы.

Научная новизна исследования заключается в разработке методических рекомендаций и практических предложений по разработке стратегии развития предприятий.

Практическая значимость работы. Разработанные методические инструменты и практические рекомендации по разработке стратегии развития организации могут быть использованы на всех предприятиях России.

Структура данной работы состоит из: введения, 2 глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.

1.1 Понятие, функции и задачи стратегического управления

Термин «стратегическое управление» был введен в обиход на стыке 60-70-х гг. для того, чтобы отражать отличие управления, осуществляемого на высшем уровне, от текущего управления на уровне производства. Необходимость проведения такого различия была вызвана в первую очередь изменениями в условиях осуществления бизнеса. В качестве ведущей идеи, отражающей сущность перехода к стратегическому управлению от оперативного управления, явилась идея необходимости переноса центра внимания высшего руководства на окружение для того, чтобы соответствующим образом и своевременно реагировать на происходящие в нем изменения, своевременно отвечать на вызов, брошенный внешней средой .

Стратегическое управление можно определить как такое управление организацией, которое опирается на человеческий потенциал как основу организации, ориентирует производственную деятельность на запросы потребитеруб., осуществляет гибкое регулирование и своевременные изменения в организации, отвечающие вызову со стороны окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности позволяет организации выживать и достигать своей цели в долгосрочной перспективе.

...

1.2 Методы и модели стратегического управления предприятием

Роль методов в организации управленческой деятельности не менее важна, чем роль технологий, так как с помощью методов мы можем ориентироваться в многочисленных стратегиях, выделять кластеры, классифицировать и группировать их, разрабатывать типовые схемы поиска, выбора и реализации стратегий .

Когда текущая ситуация такова, что времени на стратегическое планирование практически нет и задачи надо решать немедленно, то говорят, что наступил период принятия гибких экстренных решений в реальном масштабе времени. Гибких, потому что организация должна иметь какую-либо альтернативу в принятии решения, и альтернатива определяется достаточностью резерва и подготовкой ряда возможных решений. Экстренных, потому что откладывание решения приведет фирму к кризису. В реальном масштабе или режиме реального времени, потому что ситуацию надо решать в процессе ее развития, чтобы можно было успеть отвести связанные с ней угрозы или использовать предоставляемые ею возможности.

...

2.1 Организация на предприятии

История предприятия началась 30 лет назад со строительства в Зеленограде первого хлебокомбината. В 70-е годы прошлого столетия хлебозаводы Москвы не справлялись с серьезной нагрузкой в связи со стремительным ростом населения в городе Москве и области. Это и послужило основным импульсом к созданию нового цеха на территории нашего города. В то время хлебокомбинат №28 занимался лишь производством хлеба.

С годами завод значительно расширил ассортимент продукции, и сегодня готов предложить потребителям исчерпывающий выбор хлебобулочных, а также кондитерских изделий. Это и пирожки с начинками, и слоеные «Ушки», и кексы, и многое, многое другое. Далеко не все хлебокомбинаты Москвы могут порадовать потребителя столь обширным перечнем продукции.

...

2.2 Технико-экономическая характеристика Хлебозавода №28

Анализ технико-экономических показателей отражает на уровне финансовой и экономической стабильности находится предприятие, а также позволяет наметить дальнейшие пути развития предприятия. Показателями, характеризующими экономическую эффективность предприятия, являются: объём выпускаемой продукции, объём реализованной продукции, прибыль и рентабельность предприятия.

Для проведения соответствующего анализа используем технико-экономические показатели деятельности предприятия КП «ПАНИФКООП» за 2015-2017 гг..( Приложение Б). На основании данных таблицы проведем анализ хозяйственной деятельности предприятия:

...

2.3 Анализ стратегического управления на Хлебозаводе №28

Предприятие Хлебозавод №28 существует на рынке хлебобулочных изделий с 1981 г. За прошедшие годы предприятие не один раз вносило коррективы в осуществляемую деятельность, неоднократно менялось руководство и соответственно применяемые стратегии.

Цель предприятия заключается в проведении анализа и оценке стратегического управления на предприятии Хлебозавод №28. А также выявление влияния применяемых стратегий на эффективное функционирование предприятия.

На сегодняшний день целью предприятия Хлебозавод №28 является получении максимальной прибыли.

...

Таблица 1 - SWOT-анализ планируемых мероприятий на предприятии Хлебозавод №28

...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, стратегическое управление – это система целенаправленных действий организации, ведущих к долгосрочному превышению уровня результативности деятельности организации над уровнем результативности конкурентов.

Задача стратегического управления заключается в том, чтобы подготовить организацию к возможным изменениям рыночной ситуации, противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды в долгосрочной перспективе.

Процесс стратегического управления, как любой управленческий процесс, раскрывается через взаимосвязанные функции управления: основные и специфические. Но изменяется содержание некоторых основных функций и появляются новые специфические функции управления.

С учетом расширения имеется следующая классификация методов:

...

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Производственная структура предприятия Хлебозавода №28

...

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Характеристика технико-экономических показателей деятельности предприятия Хлебозавода №28 за 2015-2017 гг.

...