Инновационные проекты в гостиничном сервисе. Возникновение и развитие гостиничного хозяйства

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Инновации в гостиничном сервисе 5
2. Примеры инновационных проектов в остиничном бизнесе 10
3. История развития гостиничного хозяйства 14
4. Проблемы и перспективы гостиничного бизнеса в России 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 25

Актуальность темы в том, что гостиничное хозяйство сегодня - это глобальная по своим масштабам целостная, интегрированная и динамичная отрасль сферы услуг, всецело основывающаяся на принципах рыночной экономики, объективных закономерностях международного разделения труда, интернационализации производства.
XX век характеризовался бурным развитием сферы услуг, в особенности, в постиндустриальных странах, которые являются лидерами в мировой гостиничной индустрии и оказывают доминирующее влияние на развитие этой отрасли в других странах.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.
Инновации в гостиничном бизнесе появляются регулярно. Главных задачи 2: привлечение новых клиентов и удержание уже посетивших ранее отель людей. Внедрение ранее не использовавшихся технологий может быть затруднено нежеланием собственника, большой стоимостью обновления, трудностями с адаптацией дела к обновлениям.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Здоров А. Б., Боголюбов В. С., Черевичко Т. В., Темный Ю. В., Бородин В. В., Пашуто В. П. и др.
Целью данной работы является изучение инновационных проектов в гостиничном сервисе, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Рассмотреть инновации в гостиничном сервисе;
- Исследовать примеры инновационных проектов в остиничном бизнесе;
- Охарактеризовать историю развития гостиничного хозяйства;
- Проанализировать проблемы и перспективы гостиничного бизнеса в России.
Структура данной работы состоит из: введения, 4 глав, заключения и списка используемой литературы

По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)