Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
419219 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
21
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение………………………………………………………………………3-4
1.Состояние и перспективы развития рынка товаров фруктово-ягодных изделий……………………………………………………………………......5-6
2. Роль товаров фруктово-ягодных изделий в жизни человека…………...7
3. Товароведная характеристика товаров фруктово-ягодных изделий
3.1 Химический состав………………………………………………………..8
3.2 Классификация и ассортимент фруктово-ягодных изделий…………..9-10
3.3. Характеристика качества фруктово-ягодных изделий…………………11-12
3.4. Условия и сроки хранения (годности) фруктово-ягодных изделий…..13- 15
3.5 Упаковка и маркировка фруктово-ягодных изделий……………………..16-17
3.6. Товарные потери фруктово-ягодных изделий и причины их возникновения…………………………………………………………………..18-19
Заключение……………………………………………………………………...20
Литература………………………………………………………………………21
Введение
Не так давно американские ученые удивили и обрадовали людей, которые не представляют своей жизни без сладостей, своим заявлением о том, что десертные изделия абсолютно безопасны для человеческого организма. Это, конечно, совсем не значит, что теперь нужно употреблять конфеты и торты в огромных количествах, но этот факт успокаивает тех, кто без вкусностей не заканчивает ни одну трапезу.
Сладкое сладкому рознь: газированные напитки с подсластителями, фруктово-ягодные изделия длительного хранения, дешевый молочный шоколад, пакетированные соки, жевательные конфеты - все это просто не сравнится с фруктово-ягодными десертами, приготовленными своими руками.
Фрагмент работы для ознакомления
Изучение товароведной характеристики фруктово-ягодных изделий
Список литературы
1. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина, 2007г.
2.Боровикова. Л.А Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособ. М.:Экономика.- 1988.- 352с.
3. Новикова А.М. Товароведение и организация продовольственных товаров: учебное пособие.-: ИЦ «Академия»,2006.-480с.
4. Продовольственные товары. Понятие. Удовлетворяемые потребности. Химический состав
5. Шоговадзе Ш.К. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 1967.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00408