Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Отчёт по практике*
| Код |
413769 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
32
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Отчет по практике по предмету "Гостиничное дело" был сделан для Омского государственного института сервиса в мае 2018 года.
Место прохождения практики: гостиница «Шато» г. Омск.
В работе проведен анализ персонала и финансовых показателей за 2015-2017 годы.
В приложениях бухгалтерская отчетность за 2017 год.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 15.03.2019 г. составила 50%.
Если хотите получить дополнительную информацию, то выберите меня исполнителем этого заказа и я Вам её предоставлю. ...
Содержание
Введение 3
1 Общая характеристика гостиницы «Шато» 4
2 Структура управления гостиницы «Шато» 9
3 Оценка экономического состояния гостиницы «Шато» 19
Заключение 23
Библиографический список 24
Приложение 1 26
Приложение 2 28
Введение
Цель данной работы - закрепление и углубление теоретических знаний, практических умений и навыков, полученных в процессе освоения основной образовательной программы специальности, применение этих знаний на практике.
Задачи практики:
дать краткую характеристику организации;
раскрыть суть организации работы в процессе практики;
описать практические задания, которые были выполнены в ходе прохождения практики.
Объектом данной работы гостиница «Шато». Предметом работы является деятельность гостиницы «Шато».
Теоретической и методологической базой при написании работы выступили учебные пособия, а также данные гостиницы «Шато».
Методы, которые были использованы при написании данной работы - это метод анализа и синтеза, метод сравнения и метод обобщения, методы финансового анализа.
Прохождени е практики осуществлялось в соответствии с составленным практикантом под руководством руководителя планом производственной практики. С целью обеспечения выполнения практикантом своих обязанностей при прохождении практики был проведен инструктаж по соблюдению охраны труда и техники безопасности на рабочем месте в гостинице «Шато»
Список литературы
1. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 01.05.2017) «О защите прав потребителей» // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс». - (Дата обращения 11.04.2018).
2. Агеева, Е. А. Особенности внедрения организационных изменений на предприятиях гостиничного хозяйства / Е.А. Агеева // Сервис plus. - 2012. - №1.- С.3-7.
3. Афасижев, Т. И. Направления модернизации российского гостиничного бизнеса в контексте повышения его конкурентоспособности / Т.И. Афасижев // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. - 2012. -№1. - С.21-26.
4. Барчуков, И. С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов; КноРус - М., 2013. - 168 c.
5. Батяхина, А.О. Организация системы управления взаимоотношениями с клиентами гостиничных предприятий / А.О. Батяхина // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 5.
6. Волков, Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса; Ростов н/Д: Феникс - М., 2015. - 320 c.
7. Герасимова, Е.А. Управления ресурсным потенциалом предприятий рынка гостиничных услуг / Е.А. Герасимова // Проблемы современной экономики. - 2015. - № 3(55). - С.332-336.
8. Горохова, Ю.В. Совершенствование имиджа организации в сфере гостиничного бизнеса / Ю.В. Горохова // Экономика и управление в XXI веке: тенденции развития. - 2013. - № 13. - С. 139-143.
9. Зайцева, Н.А. Проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в России / Н.А. Зайцева // Сервис plus. - 2013. - № 14. - С. 48-54.
10. Капустина, О. И. Перспективные направления повышения конкурентоспособности организаций гостиничного бизнеса / О.И. Капустина // Актуальные вопросы экономических наук. - 2012. - №25-1. - С.146-151.
11. Кобяк, М.В. Система управления кадровым потенциалом гостиничных предприятий / М.В. Кобяк // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. - 2011. - № 2. - С. 82-86.
12. Маигова, А. Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг; LAP Lambert Academic Publishing - М., 2016. - 156 c.
13. Официальный сайт отеля «Шато» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://hotel-shato.ru свободный. - Загл. с экрана. - (Дата обращения 11.04.2018).
14. Папазян, Г.С. Совершенствование качества обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства / Г.С. Папазян // Проблемы современной науки и образования. - 2014. - № 3(21). - С. 25-27.
15. Пашин, А.А. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе / А.А. Пашин // Science Time. - 2016. - № 3 (27). - С. 384-388.
16. Сустав, М.А. Организация и управление маркетинговой деятельностью в гостиничном бизнесе / М.А. Сустав, З.Н. Шуклина // Экономика и социум. - 2016. - № 5-2 (24). - С. 677-695.
17. Черкасова, А.А. Адаптация гостиничных предприятий к изменениям в конкурентной среде / А.А. Черкасова // Сервис в России и за рубежом. - 2014. - № 7(54). - С. 61-68
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие отчёты по практике
bmt: 0.00326