Код | 411422 | ||
Дата создания | 2018 | ||
Страниц | 96 ( 14 шрифт, полуторный интервал ) | ||
Источников | 40 | ||
Файлы
|
|||
Без ожидания: файлы доступны для скачивания сразу после оплаты.
Ручная проверка: файлы открываются и полностью соответствуют описанию. Документ оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ.
|
Актуальность темы
Обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики, предприятиям оптовой торговли приходится по-новому организовывать свою коммерческую деятельность, расширяя сферу договорных отношений с поставщиками товаров, повышая эффективность и действенность товарных запасов, создавая новые коммерческие структуры по изучению и прогнозированию покупательского спроса. Организация эффективной системы управления товарными запасами и логистики является одним из элементов, посредством которого предприятие может повысить свое финансовое состояние, а также укрепить позиции среди конкурентов.
Сложившаяся на сегодняшний день ситуация на рынке, обусловленная переходом экономики России к рыночным отношениям, значительно увеличивает значимость логистики на предприятиях любого уровня. Это можно объяснить следующими факторами:
Таким образом, роль логистики на современном этапе развития рыночных отношений обусловлена не только экономическими факторами, отвечающими за минимизацию издержек производства, но и информационными, техническими, государственными.
Также высокая актуальность внедрения логистики связана с интенсификацией и расширением в нашей стране товарно-денежных отношений, с увеличением хозяйственных связей между предприятиями, с развитием производственной инфраструктуры и расширением хозяйственной самостоятельности предприятий и организаций.
Цель данной работы – разработка мероприятий по совершенствованию системы управления товарными запасами и логистикой на предприятии «Останкино-Тверь».
В соответствии с целью определены следующие задачи:
Объектом исследования в бакалаврской работе является Общество с ограниченной ответственностью «Останкино-Тверь», расположенное в г. Твери.
Предметом исследования является система управления товарными запасами и логистикой на предприятии.
Теоретико-методологическим обоснованием при написании бакалаврской работы являлись труды таких ученых в областях логистики и управления товарными запасами как: Гаджинского А.М., Голиков Е.А., Иванова М.Б., Линдерс М.Р., Неруш Ю.М., Семененко А.И.
Правовым основанием бакалаврской работы послужили ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения, СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, Закон о защите конкуренции, Закон о защите прав потребителей.
Для написания бакалаврской работы использовались следующие методы: дедукции, монографический, экономико-статистический, графический метод, абстрактно-логический.
Информационной базой послужила научная, специальная, учебно-методическая литература российских и зарубежных авторов, бухгалтерская и статическая отчетность объекта исследования, статьи периодических печатных изданий, Интернет-ресурсы.
Структура бакалаврской работы: введение, три главы, заключение, библиографический список.
Актуальность темы исследования, объект и предмет бакалаврской работы, информационная база выполнения работы, ее структура представлены во введении.
В первой главе «Теоретические и практические основы логистики и управления товарными запасами» приведены методы управления товарными запасами, применяемые в современных рыночных условиях, а также выявлены особенности практического применения логистики на предприятиях торговли.
Во второй главе «Анализ практики управления товарными запасами ООО «Останкино-Тверь» дана характеристика объекта исследования по заданным параметрам, проведен экономический анализ результатов деятельности предприятия за 2015-2017 года, исследован процесс организации поставок товара и управления товарными запасами.
В третьей главе «Предложения по совершенствованию управления товарными запасами и логистикой» представлен комплекс мероприятий по повышению эффективности деятельности объекта исследования на основе оптимизации системы управления товарными запасами и логистикой, разработка экономического обоснования сформированных предложений.
Заключение содержит основные выводы и результаты исследования.
1.1 Методы управления товарными запасами
На сегодняшний день система управления товарными запасами является весьма важным аспектом ведения торговой деятельности. Данная система основана на минимизации товарных запасов, ускорении их оборачиваемости, хорошо налаженном учете и контроле за формированием и использованием товарных запасов предприятия.
Следует отметить, что средства, направленные на содержание и управление товарными запасами должны быть экономически обоснованными и тщательно продуманными.
Так, большие, необоснованные вложения средств в товарные запасы приводят к уменьшению оборотного капитала торговой организации, и как следствие - к увеличению потребности в кредитах для выплаты заработной платы сотрудникам предприятия, оплаты поставщикам за поставленные товары, осуществления текущих расходов. «Омертвление» финансовых ресурсов, вложенных в товарные запасы, сокращает возможность роста доходности предприятия за счет финансовых ресурсов в другие, более прибыльные направления торговой деятельности. Кроме того, наличие избыточных торговых запасов требует больших расходов на их распродажу по сниженным ценам, аренду дополнительных складских помещений, на их содержание для уплаты налогов.
...
1.2 Основа логистики и ее практического применения
В экономической литературе достаточно много определений понятию «логистика». Приведем некоторые из них:
Логистика - ϶ᴛᴏ поставка конкретному потребителю требуемого продукта соответствующего качества в необходимом количестве в указанное место и в точно назначенное время по приемлемой цене .
Логистика - ϶ᴛᴏ эффективные организация, планирование, управление и контроль над запасами первичных материальных ресурсов (сырья), полуфабрикатов, комплектующих изделий, конечной готовой продукции и запасных частей к ϶ᴛᴏй готовой продукции .
Логистика - ϶ᴛᴏ процесс планирования, реализации и контроля эффективности потока и хранения материально-технических ресурсов и производственных запасов .
Логистика - ϶ᴛᴏ планирование, контроль и управление транспортировкой, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработкой сырья, материалов и полуфабрикатов, доведением готовой продукции до потребителя в соответствии его интересами и требованиями, а также передачей, хранением и обработкой соответствующей информации .
...
2.1 Характеристика объекта исследования
Компания ООО «Останкино-Тверь» является дочерней компанией ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», созданной в 1954 году .
ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (ОАО «ОМПК») - ведущий производитель продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в центральной России. На сегодняшний день Останкинский мясоперерабатывающий комбинат - это процветающее предприятие, которое входит в топ самых успешных компаний России.
ОАО «Останкино» принадлежат 13 торговых домов, одним из которых является объект прохождения практики, 4 мясоперерабатывающих предприятия и один сырьевой комплекс, расположенный в Можайском районе Московской области и занимающийся выращиванием свиней.
Объектом данной выпускной работы является Тверской торговый дом ООО «Останкино-Тверь», задачей которого является дистрибьюция продукции Останкинского Мясоперерабатывающего комбината (ОМПК) по Твери и Тверской области.
...
Таблица 2.1 - Ассортимент продукции ООО «Останкино-Тверь»
...
2.2 Основные показатели работы предприятия
Анализ экономических показателей деятельности предприятия весьма важен для оценки эффективности его деятельности, а также выбора методов дальнейшей работы. Выявление возможных внешних и внутренних угроз для предприятия позволит скоординировать его работу таким образом, чтобы избежать рисков банкротства или недополучения прибыли.
Годовой баланс предприятия – основной источник отражения финансового состояния предприятия на определенную дату. Данная форма отчетности является весьма значимой и отражает полную информацию об активах предприятия, его обязательствах и собственных капиталах. Форма бухгалтерского баланса ООО «Останкино-Тверь» представлена в приложении А.
На основании баланса рассмотрим основные экономические показатели деятельности предприятия. Анализ результатов деятельности ООО «Останкино-Тверь» за 2015-2017 года приведен в таблице 2.2.
...
Таблица 2.2 - Анализ основных результатов деятельности ООО «Останкино-Тверь»
...
Таблица 2.3 - Анализ использования трудовых ресурсов ООО «Останкино Тверь»
...
Таблица 2.4 - Степень выполнения основных характеристик оптимального обеспечения системы снабжения на ООО «Останкино-Тверь»
...
2.3 Практика управления поставками и товарными запасами
Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.
Создание материально-производственных запасов является необходимым условием обеспечения непрерывного производственно-коммерческого процесса.
Излишние запасы приводят к необоснованному отвлечению средств из хозяйственного оборота, что в конечном итоге влияет на рост кредиторской задолженности и является одной из причин неустойчивого финансового положения. Недостаток запасов может привести к сокращению объема производства продукции и уменьшению суммы прибыли, что также влияет на ухудшение финансового состояния предприятия . Учитывая это, запасы должны быть оптимальными.
...
Таблица 2.5 - Динамика и структура товарных запасов ООО «Останкино-Тверь» за 2015-2017 года
...
Таблица 2.6 - Показатели оборачиваемости товарных запасов ООО «Останкино-Тверь» за 2015-2017 гг.
...
Таблица 2.7 - Факторный анализ изменения рентабельности товарных запасов в ООО «Останкино-Тверь» за 2015-2017 гг.
...
3.1 Повышение эффективности работы предприятия за счет внедрения логистического отдела
Как показал анализ структуры предприятия, ООО «Останкино-Тверь» необходимо внести некоторые изменения относительно отделов, занимающихся сбытом товара, а также изменить специфику товарных потоков предприятия.
В первую очередь целесообразно выделить отдел логистики. Логистический персонал призван управлять материальными потоками на уровне выполнения отдельных логистических операций определенного комплекса, которые обеспечивают эффективное и рациональное перемещение данного материального потока в конкретном временном интервале от исходной позиции к конечному месту потребления или к промежуточному месту дислокации.
По результатам проведенного во второй главе анализа следует предложить следующие рекомендации относительно процесса управления товарными запасами на предприятии ООО «Останкино-Тверь»:
Организационные изменения:
...
3.2 Разработка мероприятий по снижению товарных запасов
3.2 Разработка мероприятий по снижению товарных запасов
По результатам анализа финансово-экономического состояния предприятия «Останкино-Тверь», можно сделать вывод, что управление товарными запасами на торговом предприятии не совершенно. Система управления логистикой и товарными запасами компании должна быть модернизирована в соответствии с современными моделями логистического управления на предприятии.
Целью разработки мероприятий по совершенствованию управления товарными запасами на предприятии ООО «Останкино-Тверь» явилось создание синтеза логистического процесса склада предприятия, который позволит в комплексе учесть его маркетинговую стратегию, обеспечить межфункциональную и межорганизационную координацию всех звеньев и элементов логистической системы для надежной доставки товаров, управления их запасами и выполнения запланированных объемов продаж.
...
Таблица 3.1 - Запасы товаров на складе за месяц
...
Таблица 3.2 - Запасы товаров после внедрения концепции «точно в срок»
...
3.3 Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий
Для определения экономической эффективности предлагаемых мероприятий необходимо определить ресурсное обеспечение предлагаемых мер.
Для проведения предложенных мероприятий по совершенствованию управления товарными запасами компании ООО «Останкино-Тверь» необходимы следующие ресурсы:
- Программное обеспечение – стоимостью 140 000 рублей. В него входит лицензионный продукт 1С – Логистика: «Управление складом» стоимостью 105 тысяч рублей и дополнительная программа, рассчитанная на пять рабочих мест, стоимостью 35 тысяч рублей;
...
Таблица 3.3 - Ресурсное обеспечение предлагаемых мероприятий по совершенствованию системы управления товарными запасами
...
Таблица 3.4 - Экономическая эффективность предложенных мероприятий
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе выполнения бакалаврской работы были исследованы особенности управления товарными запасами на предприятии ООО «Останкино-Тверь».
Выявлено, что для эффективного управления товарными запасами необходимо применение логистических моделей, которые позволяют уменьшить текущие затраты на хранение товаров, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие активы. Все это в конечном итоге позволяет предприятию удовлетворять или превышать ожидания потребителей, создавая такие запасы, которые максимизируют чистую прибыль.
Во второй главе бакалаврской работы проведен анализ объекта исследования – ООО «Останкино-Тверь», задачей которого является дистрибьюция продукции Останкинского Мясоперерабатывающего комбината (ОМПК) по Твери и Тверской области.
...
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Баланс ООО «Останкино-Тверь» по состоянию на 31.12.2017 г.
...