Анализ предпринимательского риска предприятия+=

1. Теоретико-методологические основы предпринимательских рисков

1.1 Характеристика внешней среды предприятия

В настоящее время организация подвержена влиянию внешнего мира в отношении многих аспектов своей деятельности, это и поставки, энергия, кадры, потребители. И чтобы эффективно работать, организация должна уметь выявлять существенные для себя факторы, чтобы можно было адекватно отвечать сложившейся ситуации .
Если кратко, то внешняя среда - это все факторы, которые находятся за пределами организации и могут влиять на её деятельность.
Внешняя среда характеризуется следующими элементами (4 элемента):
 взаимосвязанность (взаимозависимость) внешних факторов - это означает уровень влияния одних факторов на другие, т.е. насколько изменение какого-либо фактора может повлиять на др ...

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3

1. Теоретико-методологические основы предпринимательских рисков 5
1.1 Характеристика внешней среды предприятия 5
1.2 Понятие и классификация предпринимательских рисков 6
2. Влияние факторов внешней среды на предпринимательские риски на примере ООО «Альбатрос» 9
2.1 Общая характеристика и оценка факторов, влияющих на результаты деятельности ООО «Альбатрос» 9
2.2 Анализ рисков предпринимательской деятельности 17
3. Проблемы и перспективы управления рисками организации 29
3.1 Проблемы построения эффективной системы управления рисками в компании 29
3.2 Проблемы преодоления репутационных рисков 31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЕ 36

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Анализ современного состояния экономики позволяет выделить следующие причины, приводящие к появлению предпринимательских рисков: экономический кризис; рост криминализации общества; высокие темпы инфляции; политическая нестабильность; необязательность и безответственность хозяйствующих субъектов; нечеткость и непрерывная изменяемость законодательных и нормативных актов, регулирующих предпринимательскую деятельность; отсутствие реального предпринимательского права, что препятствует снижению общего уровня риска; отсутствие персональной ответственности значительной части предпринимателей за результаты своей деятельности, что увеличивает «моральный» риск любой сделки; зависимость предпринимателя от уголовного мира, неспособность и нежелание правоохранительны х органов защитить его; неправовое, безграничное вмешательство политиков в экономику; резкое увеличение аппарата управления на федеральном и местном уровнях; неустойчивое налоговое законодательство; высокое бремя налогов и обязательных платежей; недобросовестная конкуренция; низкий уровень образования предпринимателей по проблемам рынка и предпринимательства и др.
Объектом исследования является организация ООО «Альбатрос». Организация, которая оказывает услуги в сфере ресторанного бизнеса. Предметом исследования являются условия и факторы, влияющие на возникновение рисков в деятельности предпринимательских организаций в сфере ресторанного бизнеса, а также основные пути их снижения.
Цель работы - является разработка теоретических и практических предложений по повышению конкурентоспособности «Альбатрос».
Поставленная цель предполагает решение следующих задач:
- изучить факторы оказывающие влияние на внешнюю среду предприятия ресторанного бизнеса;
- рассмотреть понятие и классификацию предпринимательских рисков;
- ознакомиться с управлением предпринимательскими рисками в ресторанном бизнесе;
- дать общую характеристику услуг ресторана «Альбатрос»;
- проанализировать влияние факторов на предпринимательские риски в ООО «Альбатрос»;
- разработать основные предложения по снижению уровня предпринимательского риска в ресторанном бизнесе.
Методологическая база настоящего исследования состоит из методов и принципов формальной и диалектической логики. Применяются методы анализа, сравнения, толкования, методы научного обобщения, сравнительного анализа, системный и ситуационный анализ, методы финансово-экономических расчетов, методы математической статистики а также принципы объективности, полноты, непротиворечивости, достаточного основания и другие.
По структуре работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы