Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
402168 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
31
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 13 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Цель курсовой работы заключается в разработке такой маркетинговой стратегии, для исследуемого предприятия, при которой кафе «Стейк-бар» достигнет своих целей и будет занимать прочное место на рынке общественного питания. ...
Содержание
Содержание
Введение 3
Глава 1. Анализ деятельности и внешней среды 4
предприятия 4
1.1Общее описание деятельности предприятия 4
1.2 Анализ внешней макросреды кафе «Стейк-бар» 5
1.3 Анализ условий конкуренции 6
1.4 SWOT - анализ деятельности предприятия 19
2. Разработка стратегии маркетинга предприятия 21
2.1 Определение цели маркетинга предприятия 21
2.2 Определение базовой стратегии маркетинга предприятия 21
2.3 Определение конкурентной стратегии предприятия 22
3. Разработка инструментальных стратегий маркетинга 24
3.1 Разработка товарной стратегии предприятия 24
3.2 Разработка ценовой стратегии 25
3.3 Разработка стратегии распределения 26
3.4 Разработка коммуникационной стратегии 26
Заключение 28
Список литературы 30
Приложение 31
Введение
Индустрия питания и развлечений стремительно развивается, и это неудивительно - в этих отраслях очень высокие показатели до-ходности. В подобный бизнес охотно вкладывают деньги, и расту-щий рынок дает возможность выживать и развиваться новым пред-приятиям. Однако неумолимая статистика свидетельствует, что во-семь из десяти вновь открывшихся заведений прекращают свое су-ществование в течение первого года. Кроме того, эксперты счи¬тают, что доходность, ресторанного бизнеса начала снижаться.
Для разработки грамотной стратегии развития должно быть четкое понимание преимуществ и недостатков своего заведения в сравнении с конкурентами. Предоставить такую информацию мо¬гут, в частности, качественные маркетинговые исследования кафе.
Актуальность маркетинговых исследований обусловлена тем, что не так уж и сложно, имея достаточную сумму денежных средств, открыть своё заведение общепита. Главная проблема, с ко¬торой сталкивается большинство начинающих предпринимателей − это удержание заведения «на плаву», как раз для этого и необхо¬дима разработка тактики и стратегии развития организации
Список литературы
Список литературы
1. Бахотский В.В. Маркетинговые стратегии. Учебное пособие. - Псков: Издательство ППИ, 2008.
2. Бахотский В.В. Маркетинг. Курсовое проектирование. Учебное пособие. - Псков: Издательство ППИ, 2008.
3. Завгородная А. А., Ямпольская Д. О. Маркетинговое планирова-ние. - СПб.: Питер, 2002.
4. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг. - СПб.: Пи-тер, 2005.
5. Тренев Н. Н. Структура предприятия: диагностика и управле-ние. - М.: Приор, 2000.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00374