Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
400011 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
26
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Курсовая работа с презентацией. Оценка за работу выставлена "отлично" ...
Содержание
Введение 3
1 Товароведная характеристика кисломолочных напитков
1.1 Обзор рынка кисломолочных напитков в России
1.2 Классификация и ассортимент кисломолочных напитков
1.3 Факторы, формирующие качество кисломолочных напитков
1.4 Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение кисломолочных напитков
2 Экспертиза качества кисломолочных напитков
2.1 Требования к качеству кисломолочных напитков
2.2 Порядок проведения экспертизы качества кисломолочных напитков
2.3 Органолептическая оценка качества кисломолочных напитков
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Введение
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что кисломолочные продукты являются необходимыми компонентами полноценного здорового питания.Кисломолочные напитки по характеру брожения подразделяют на две группы.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00483