Вход

Зарубежный опыт управления персоналом на примере Германии и практика его применения в России

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 399950
Дата создания 2018
Страниц 82
Мы сможем обработать ваш заказ 1 апреля в 10:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 900руб.
КУПИТЬ

Описание

оценка 5 ...

Содержание

Содержание

Введение……………………………………………………………………...3
Глава 1. Особенности современной стратегии управления персоналом на примере Германии 7
1.1. История развития концепции управления человеческими ресурсами в Германии 7
1.2. Особенности мотивации и стимулирования работников на немецких предприятиях 17
1.3. Профессиональная подготовка кадров и развитие персонала в немецких компаниях 24
1.4. Возможности использования элементов немецкой модели управления персоналом в России 31
Выводы к Главе 1 38
Глава 2. Практика управления персоналом по немецким HR- технологиям на примере премиум ресторана «BeerLoga» 40
2.1. Анализ ресторана премиум класса «BeerLoga» и его кадрового состава 40
2.2. Особенности подбора и мотивации труда персонала в ресторане 47
2.3. Развитие и обучение членов команды с учётомнемецкой методологии 53
2.4. Оценка эффективности применения немецких HR-технологий и рекомендации по оптимизации системы управления персоналом 60
Выводы к Главе 2 72
Заключение 74
Список использованных источников 77
Приложения…………………………………………………………………8

Введение

Введение

Управление персоналом в наше время является одним из приоритетных направлений в управлении деятельности предприятием. Персонал - это самая дорогая составляющая в любой организации - знания, умения, опыт и идеи сотрудников - это неисчерпаемый источник движущей силы развития любого предприятия. Важно, чтобы руководство компании понимало этот факт и всячески поддерживало и ценило свои человеческие ресурсы. Для этого необходимо выбрать правильную стратегию управления персоналом, его развития, обучения, мотивации - материальной и нематериальной.
Так, современный этап развития российской и мировой экономики характеризуется изменениями требований к персоналу предприятия, возрастанием роли данной составляющей в организации как единой системе.Сегодня можно с уверенностью утверждать, что недооценка руководством как на макро-, так и на микроуровне эффективных современных методов управления персоналом становится одной из главнейших преград в управлении развитием экономики. Поэтому можно сделать вывод, что разработка эффективной системы управления персоналом в наше время является актуальной темой для исследования.
Для исследования сферы управления персоналом на отечественном уровне важно провести параллель между российской и мировой концепциями управления человеческими ресурсами. Достойный опыт, который можно наследовать, дает на Германия. Именно на немецких предприятиях к человеческим ресурсам относятся с максимальной серьезностью - разрабатываются мотивационные системы, профессионально обучение персонала, эффективный режим работы и т.д. Поэтому наше исследование, изложенное в выпускной квалификационной работе, будет базироваться именно на немецкой концепции управления персоналом в контексте применения опыта данной концепции на российских предприятиях.
Данную тематику - управление персоналом - более плотно начали изучать в ХХ веке. Основателями данной сферы были экономисты и социологи, которые создали четыре основные школы: Ф.Тейлор (классическая школа), Э.Мэйо (школа человеческих отношений), Н.Винер (системный подход) и Дж.Вудворд (теория случайности). Также концепции управления человеческими ресурсами имели свое продолжение в работах Г.Ганнта, Г. Эмерсона, А. Файоля, Д. Макгрегора, Ф. Дунаевского, Э. Дрезена. Среди русских ученых наибольший вклад в изучение психологических и психофизических аспектов управления персоналом внесли: Н. Левитов, А. Петровский, Н. Рыбников, И. Бурдянский, И. Сеченов, И. Павлов, Н. Введенский, Е. Дементьев, В. Бехтерев, О. Ерманский.
Целью исследования является изучение опыта управления персоналом на примере Германии с практическим его применением на предприятиях России.
Задачами исследования выступают следующие:
- рассмотрение особенностей современной стратегии управления человеческими ресурсами;
- изучение истории развития немецкой концепции управления персоналом;
- анализ особенностей мотивации и стимулирования работников на предприятиях Германии;
- исследование профессиональной подготовки кадров и его развития на немецких предприятиях;
- анализ возможностей применения элементов немецкой концепции управления персоналом на российских предприятиях;
- проведение практических мероприятий по управлению персоналом на базе отечественной компании;
- предоставление характеристики ресторана премиум класса «BeerLoga», как базы проводимого исследования;
- изучение кадрового состава ресторана, его организационной структуры, функций подразделений и должностные обязанности его рабочих;
- анализ особенностей найма персонала в ресторане «BeerLoga», требования при приеме на работу;
- изучение мотивационной системы в компании;
- разработка системы обучения персонала, с целью повышения его профессионализма и квалификации, по немецкой методологии организации обучения в немецких компаниях;
- разработка рекомендаций по построению мотивационной системы, а также оптимизации системы управления человеческими ресурсами в ресторане «BeerLoga» в целом;
- проведение оценки ожидаемой эффективности от предложенных рекомендаций по оптимизации системы управления персоналом.
Объектом исследования выступает система управления персоналом на предприятии.
Предметом исследования является определение возможности использования немецкой концепции управления персоналом на предприятиях России.
Гипотеза исследования: положения и стандарты немецкой концепции управления персоналом возможно применить на практике на российских предприятиях, при этом оптимизировав систему управления человеческими ресурсами.
Во время исследования используются следующие методы:
- теоретические - анализ социальной, экономической и исторической литературы и работ по проблеме управления человеческими ресурсами; анализ нормативно-правовых документов; изучение опыта управления персоналом на предприятиях Германии;
- практические - наблюдение, опрос, экспериментальная разработка положений мотивации, обучения и развития персонала, а также прогноз эффективности внедряемых мероприятий.
Практическое значение исследования заключается определении возможности эффективного использования немецкого опыта управления человеческими ресурсами на российских предприятиях.
Базой исследования выступает ресторан премиум класса «BeerLoga», его нормативно-правовая документация и практическая система управления персоналом.
Выпускная квалификационная работа имеет следующую структуру: введение, две главы, выводы к главам, заключение, список литературных источников, который составлен из 52 пунктов, шесть приложений. Работа вмещает три рисунка и одиннадцать таблиц
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2020