Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице

Реферат ...

Введение………………………………………………………………..…………….3
1 Набор услуг, оказываемых отелями клиентам………………………………..... 5
1.1 Спортивно - оздоровительный центр в отеле как важное конкурентное преимущество……………………………………………………………………..…5
1.2 Требования к спортивно-оздоровительным центрам в гостинице…………………………………………………...............................….…..8
Заключение…………………………..…….……..…………………………………13
Список литературы.…….…………………………………………………….…….14

Актуальность темы исследования заключается в том, что в развитых государствах с повышением уровня социального богатства снижаются затраты на питание и объекты роскоши в составе совокупных потребностей населения, а также повышается доля затрат на туристическую деятельность и гостиничный бизнес.
Самые разные гостиничные предприятия в борьбе за потребителя выдвигают все большее многообразие спортивно-оздоровительных услуг, которые могут сделать отдых активным, многосторонним, благоприятным для здоровья и увлекательным. Различные спортивные залы, оборудование для занятий спортом, работа тренеров и аниматоров, которые совместно организуют досуг отдыхающих, определяются нормой ведения гостевого бизнеса, без соблюдения которой успеха невозможно достичь.
Корректное название предоставляемых гостин ицей спортивных услуг - физкультурно-оздоровительные, они содержат в себе проведение занятий по физкультуре и спорту, а также спортивно-зрелищные мероприятия, проведение учебно-методического процесса, предоставление физкультурно-оздоровительных и спортивных площадок гражданам, услуги информационно-консультативного и образовательного характера и так далее. Ясно, что гостиница, по причине собственных особенностей, может предоставить только некоторую часть из существующих физкультурно-оздоровительных услуг. Чаще всего, это физкультурно-оздоровительные и спортивные площадки и проведение инструктажа.
Целью работы является исследование технологий работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице.
Для достижения установленной цели предполагается решение следующих задач:
- изучить спортивно - оздоровительный центр в отеле как важное конкурентное преимущество;
- рассмотреть требования к спортивно-оздоровительным центрам в гостинице.
Объект исследования – спортивно-оздоровительный центр в гостинице.
Предмет – сущность и требования к спортивно-оздоровительному центру в гостинице.
Методы при проведении данного исследования: комплекс общенаучных и частных методов познания социально-правовых явлений, которые конкретизируются в виде таких методов, как, системный, логический, и другие. Также применяются методы анализа и синтеза полученной информации.
Теоретической и методологической базой курсовой работы считаются труды российских ученых, которые опубликовали за недавние годы фундаментальные и прикладные работы в области гостиничной индустрии. Использовались работы таких авторов как: Барчуков И. С.; Левочкина Н. А.; Пронина С. А.
Структура работы представляется следующими элементами: введение, основная часть работы, заключение, список литературы.
Список использованной литературы содержит в себе перечень библиографических описаний произведений печати или составных частей, которые выстроены в алфавитном порядке.
Список литературы включает источники, которые применялись в ходе подготовки текста: цитируемые, упоминаемые, а также те, которые обладают прямым отношением к изучаемой теме.

Не принимая во внимание то, что данные стандарты имеют характер рекомендаций, гостиницы пытаются их придерживаться, стараются заботиться о собственном имидже. Возникают и такие ситуации, когда гостиница, которая имеет три звезды, предоставляет спектр услуг (в частности, спортивных), характерный для отелей более высокой категории. Причем стандарты способны различаться даже в гостиницах единой сети и одного уровня. Для примера, в некоторых случаях из нескольких трёхзвёздочных гостиниц, две из них имеют тренажерный зал, но для 3х звезд это не обязательно. Помимо этого, в одних гостиницах существует также турецкая баня под ключ, а в другой - солярий и финская сауна [5]. Следует сказать и о сегментах малых отелей (до пятидесяти номеров). Имея в основном ограниченную площадь, данные отели способны не обладать конкретными спортивными сооружениями (к примеру, бассейном), при этом все равно они будут относиться к категории четырёх-пяти звезд. В случае, если спектр предоставляемых спортивно-оздоровительных услуг устанавливается с учётом статуса отеля и требований бренда, то площадь и оснащение спортивных площадок зависят от многого: это, в основном, пожелания управляющей компании, местонахождение отеля, денежные возможности, контингент потребителей услуг, наличие свободных площадей и так далее [6]. Ясно, что если даже по отношению к звездности в гостиничной практике не существует общего стандарта, то ожидать каких-то установленных правил в этом случае тоже нельзя.Важно сказать, что спортивно-оздоровительные центры некоторых крупных гостиниц предоставляют гораздо больший перечень услуг: - бассейн с огромной площадью, например, в несколько сотен квадратных метров; - водные аттракционы; - бассейн для детей, личные бани различных видов; - контрастные ванны; - зал аэробики с особенными «плавающими» полами, которые могут облегчить нагрузку на организм; - разнообразные программы на выбор по аэробике; - водная аэробика, а также прохождение медицинского фитнес-тестирования; - предоставление услуг тренера по плаванию; - занятие лечебной физкультурой и реабилитацией; - тренажерный зал с различными видами кардиотренажеров, силовых тренажеров; - расположенные вблизи магазины спортивной одежды и аксессуаров для занятий спортом; - сейфы для хранения ценных вещей [2]. Очень обширно продвигаются SPA-услуги: например, массаж самых различных видов, косметология. Спортивно-оздоровительные центры зачастую оказывают услуги по организации и проведению спортивных мероприятий и праздников, семейных детских программ. 1.2 Требования к спортивно-оздоровительным центрам в гостиницеВ гостиницах, которые имеют категории «четыре звезды» и «пять звезд», а также в мотелях категории «четыре звезды» рекомендуется размещать спортивно-оздоровительный центр или несколько помещений для проведения спортивно-оздоровительных занятий. Структура помещений спортивно-оздоровительного центра или нескольких спортивно-оздоровительных помещений утверждается по заданию на проектирование с принятием во внимание назначения гостиниц и площади гостиниц и мотелей. В спортивно-оздоровительных центрах в гостиницах могут находится: 1) универсальный зал для проведения спортивно-оздоровительных занятий (с дополнительными помещениями); 2) зал для занятий женской оздоровительной гимнастики; 3) тренажерные залы; 4) зал для игр в настольный теннис; 5) залы для спортивных развлечений; 6) бассейн для оздоровительного плавания (с дополнительными помещениями); 7) сауна; 8) медпункт; 9) бар; 10) прокат спортивного оборудования [6]; 11) служебные, бытовые, технические и хозяйственные помещения, которые занимаются обслуживанием спортивно-оздоровительного центра. Спортивно-оздоровительный центр в гостинице лучше всего располагать на первом этаже гостиниц и мотелей. При применении услуг спортивно-оздоровительного центра теми, кто не проживает в гостинице или мотеле, перед этим центром со стороны улицы предполагается наличие вестибюля с гардеробом и кассой [3]. Для тех, кто проживает в гостинице или мотеле, вход в спортивно-оздоровительный центр располагают прямо из вестибюля гостиницы или мотеля либо из холлов нижних этажей. Площадь универсального зала для проведения спортивно-оздоровительных занятий утверждается с учётом вместимости гостиниц или мотелей, а также выявляется заданием на проектирование. Универсальный зал правильнее разграничивать на 2 зоны: для упражнений без применения спортивного оборудования и зону тренажеров [2]. Универсальный зал в основном используют для проведения массовых мероприятий и танцев. Высоту универсального зала от пола до потолка правильнее принимать 4,8 метра. При универсальном зале предполагается наличие инвентарная площадью от десяти до пятнадцати квадратных метров, исходя из пропускной способности зала и его предназначения [6]. Залы для женской оздоровительной гимнастики (например, для аэробики) предусматриваются для проведения коллективных и индивидуальных занятий. Для тех, кто проживает в гостинице, обычно предусматриваются индивидуальные занятия. Площадь зала определяется из расчета 5,5 квадратных метров на одного человека. Число занимающихся утверждается по заданию на проектирование. Зал для индивидуальных занятий аэробикой правильнее принимать размером 12,5х9,0 метров, для коллективных занятий -15,0х15,0 метров. Высоту зала необходимо принимать 3,9 метров [2]. Площадь зала для игр в настольный теннис – четыре-шесть метров на один стол. Высота зала – не меньше трёх метров от пола до потолка. Проектирование универсального зала и иных залов для спортивно-оздоровительных занятий необходимо проводить исходя из требований и рекомендаций Санитарных правил и иных нормативных документов, которые включают в себя требования к залам для спортивно-оздоровительных занятий. Сауны необходимо располагать совместно с бассейном для оздоровительного плавания. Вместимость сауны и необходимость устройства плавательного бассейна выявляется заданием на проектирование. Вместимость сауны обязана быть не больше десяти человек. В спортивно-оздоровительном центре или в нескольких спортивно-оздоровительных помещениях необходимо иметь медицинский пункт в следующем составе: 1) кабинет врача; 2) приёмная; 3) кабинет медицинской сестры (при размещении в гостинице бассейна - обязательно) [3].В основное число сотрудников спортивно-оздоровительного центра необходимо включать тренеров. Выбирать их нужно очень внимательно, так как от их профессиональных навыков, коммуникативных способностей будет зависеть поток клиентов всего спортивно-оздоровительного центра. Чаще всего в штат принимают молодых, стройных парней и девушек. Предусматривается, что они собственным видом будут стимулировать клиентов на достижение результата. По данной причине необходимо нанимать в штат тренеров разных возрастов, а также тех тренеров, которые обладают не слишком спортивной комплекцией. Тогда у клиентуры будет существовать выбор, и они подберут для себя подходящего специалиста [5].