Производственная практика

Производственная практика как часть основной образовательной программы является важным этапом обучения. Она используется студентами для закрепления в практической деятельности знаний, умений и навыков, полученных ими в процессе обучения. Студент в период прохождения производственной практики должен ознакомиться с деятельностью организации и собрать первичную информацию, позволяющую выявить проблемы, стоящие перед организацией, и разработать подходы к их решению: статистический материал, выписки из служебной документации предприятия, инструктивных материалов, методических указаний, нормативных документов, постановлений, должностных инструкций и других источников, действующих в настоящее время и регламентирующих работу фирм, предприятий организаций. ...

Оглавление

Введение 6
1 Назначение цеха. 7
2 Технологический процесс, оборудование, организация производства 8
2.1.Исходные материалы. 8
2.2.Технологическая схема производства продукции 9
2.3.Основное и вспомогательное оборудование по отделам. 12
2.5.Санитарно-техническое состояние отдела продаж 13
2.6.Организация диспетчерской службы предприятия и цеха. Оперативное планирование, учет, контроль и регулирование хода производства. 14
2.7.Техника безопасности и охрана труда в цехе. 15
3 Экономическая деятельность предприятия, технико-экономические показатели работы основного цеха 16
4. Уровень конкурентоспособности производства и продукции 18
5.По предприятию: организационная структура управления предприятием. Назначение и роль основногоцеха в составе предприятия. 19
6. По цеху 21
6.1.Режим работы цеха. 21
6.2.Продукция цеха. Качество продукции, действующие цены. Основные потребители продукции. 21
6.3.Схема управления цехом. Функции начальника. Штатное расписание цеха. 23
6.4.Нормы времени по операциям технологического процесса или нормы обслуживания. 24
Заключение 25
Список информационных источников 26

Производственная практика была пройдена в ООО «Бронзамания». Календарные сроки практики с 19 мая по 10 июля 2016 года. Практика была пройдена нами в качестве практиканта в отделе продаж.
Таким образом, были поставлены следующие задачи:
 приобретение практических навыков;
 ознакомление с деятельностью компании;
 приобретение практических навыков;
 закрепление знаний, умений, навыков;
 ознакомление с информационной инфраструктурой компании;
 сбор и подготовка материалов к выполнению отчетной работы.

Предпоследний этап представляет собой обработку изделий. Все места крепления литников полируются мастером вручную, после их удаления бормашинами. На специальных станках бронзовые фигурки обрабатываются щетками из латуни – их мягкая щетина снимает последние окалины. Затем происходит полировка текстильными кругами с применением полировочных паст и специальных пропиток.Последний этап - отполированные бронзовые изделия при необходимости проходят процедуру чернения (антикварного старения). Если вам нужно заказать скульптуру из бронзы в антикварном виде, этот этап обязателен. После того как фигурки из бронзы прошли обработку кислотными составами, они выглядят как настоящий антиквариат. В завершение производится финальная полировка и тонировка тканью – изделие окончательно приобретает товарный вид. Только после этого оно попадает покупателю в руки.Далее рассмотрим технологические процессы в отделе продаж.В случае приобретения стандартного изделия из каталога1. Получение от клиента заявки (по телефону, почте)2. Согласование с клиентом всех моментов (цена, тип доставки) и получение необходимых данных (например адрес)3. Получение оплаты за заказ4. Отправка заказа клиенту через транспортную компанию.В случае заказа нестандартных изделий процесс усложняется. В этом случае перед формированием цены необходимо произвести калькуляцию заказываемой продукции.2.3.Основное и вспомогательное оборудование по отделам.Таблица 1Оборудование по отдела на ООО «Бранзамания»ПодразделениеНаименованиеАдминистрация (Генеральный директор)1) 17.3" Ноутбук Lenovo IdeaPad 300-17ISK черный2) Принтер лазерный Pantum P2200Производственный отдел1) Принтер лазерный Pantum P2200 – 2 шт.2) Муфельная печь МИМП-3М (МИМП-3УЭ) – 2 шт.3) Аналитические весы Ohaus Pioneer PA-114 – 1 шт.4) Сушильный шкаф (54 л, 500°С, 350х500х350 мм, нерж.сталь, вентилятор) – 2 шт.5) Плавильная тигельная печь для бронзы СШОЛ 100/12-Т – 3 шт.6) Вакуумная литейно-плавильная установка МЛПУБухгалтерия1) Inlet® Celeron® CPU E3300 @ 2,5 ГГц 2,99 Гб ОЗУ Монитор ЖК2) Принтер лазерный Pantum P2200 – 2 шт. Экономический отдел1) 14.1" Ноутбук Prestigio Smartbook 141A черныйInlet® Celeron® CPU E3300 @ 2,5 ГГц 2,99 Гб ОЗУ, монитор ЖК 3 компьютера3) МФУ лазерное Pantum М6500Отдел продажInlet® Celeron® CPU E3300 @ 2,5 ГГц 2,99 Гб ОЗУ, монитор ЖК 4 компьютера 2) МФУ лазерное Pantum М6500Отдел снабжения1) 14.1" Ноутбук Prestigio Smartbook 141A черный2) Принтер лазерный Pantum P2200Юридический отдел1) 14.1" Ноутбук Prestigio Smartbook 141A черный2) Принтер лазерный Pantum P22002.5.Санитарно-техническое состояние отдела продажОфис продаж в ООО «Бронзамания» предоставляет собой помещение площадью 40 кв.м, в котором расположены 4 рабочих места.На 1 рабочее место приходится площадь 10 кв.м, что превышает допустимый уровень по СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 и является достаточно комфортным для сотрудников.В офисе есть 2 окна, которые выходят на южную сторону. В данном случае это является недостатком, т.к. СанПин рекомендует иметь окна в помещении, где работают с ПЭВМ на северную или северо-восточную сторону.Искусственное освещение обеспечивается как персональными настольными лампами, так и общим освещением. Для общего освещения помещения отдела продаж на ООО «Бронзамания» используется экономичные разрядные лампы со световой отдачей не менее 55 лм/Вт, а также светильники со светодиодами (преимущественно полностью перекрытые молочным рассеивателем, исключающим просвечивание светодиодных источников).На ООО «Бронзамания» в целом уровень освещения соответствует требованиям СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» (утверждены Главным государственным санитарным врачом России 30 мая 2003 г.).Система кондиционирования воздуха осуществляется сплит-системой MIDEA MSMA1A-12HRN1 / MOAB02-12HN1 СЕРИИ BLANCТехнические параметры:Производительность (охлаждение/обогрев), кВт 3,52 / 3,81Площадь помещения, м2 40Класс энергоэффективности (EER/COP) A/AРасход воздуха (внутренний/внешний), м3/ч 570Уровень шума внутреннего блока, дБ(А) 30Напряжение питания, В,Гц,Ф 220-240/50Размеры внутреннего блока (ШхВхГ), мм 805x205x285\Размеры внешнего блока (ШхВхГ), мм 770x555х300Вес нетто/брутто внутреннего блока, кг 8Вес нетто/брутто внешнего блока, кг 29,5Диапазон рабочих температур +18 ... +43 / -7… +24В целом условия труда на ООО «Бронзамания» в отделе продаж соответствует действующим требованиям. 2.6.Организация диспетчерской службы предприятия и цеха. Оперативное планирование, учет, контроль и регулирование хода производства.Оперативное планирование действия отдела продаж осуществляется на ежедневных и еженедельных совещаниях у Генерального директора.На них составляется план на день/неделю, производится оценка выполнения предыдущего плана, обсуждаются текущие вопросы.Основную роль для диспетчеризации отводится единой информационной системе (на базе 1С).2.7.Техника безопасности и охрана труда в цехе.Все помещения ООО «Бронзамания» должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения согласно действующим нормам. Использование первичных средств пожаротушения не по назначению запрещается.Работник ООО «Бронзамания» обязан докладывать своему непосредственному руководству о каждом случае травм, отравления и ожога, полученном лично или другими работниками, а также о загорании, возникшей аварийной ситуации.Работники ООО «Бронзамания» обязаны знать номера телефонов и другие средства экстренной связи, уметь ими пользоваться и немедленно осуществлять вызов: пожарной охраны при возникновении загорания или возможности его возникновения по телефону «01», скорой помощи – при ожогах, травмах, отравлениях – по телефону «03».До прибытия соответствующих служб работники ООО «Бронзамания» по инструкции должны срочно принять меры по ликвидации загорания или аварии и оказать помощь пострадавшему.При возникновении аварий согласно инструкциям на ООО «Бронзамания» следует:– умело и быстро выполнять обязанности, изложенные в плане ликвидации аварий, сообщить в пожарную охрану;– прекратить все технологические операции;– принять меры к удалению людей из опасной зоны;– принять участие в ликвидации аварии и устранении ее последствий. Тушение загорания необходимо производить средствами пожаротушения, имеющимися в помещении.3 Экономическая деятельность предприятия, технико-экономические показатели работы основного цехаОсновные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Бронзамания» отражены в показателях бухгалтерской отчетности, и представлены в таблице 2Таблица 2Основные экономические показатели деятельности ООО «Бронзамания» за 2014 -2015 годыПоказатели2014 г.2015 г.Изменение,Темп роста, %Товарооборот, тыс. руб.16488190322544115,4Расходы по обычным видам деятельности, тыс. руб.14663169452282115,6Прибыль от продаж, тыс. руб.18252087262114,4Затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.0,890,89-100Рентабельность продаж, %11,111,00,199,1Как следует из представленных данных, объем товарооборота возрос в 2015 году по сравнению с показателем 2014 года на 2544 тыс. руб., что составило 115,4% от уровня 2013 года. Расходы организации увеличились на 2282 тыс. руб. при темпе роста 115,6%. Темп роста расходов опережает темп роста выручки на 0,2%. Хотя этот показатель незначительный, наличие его является отрицательным фактором, влияющим на финансовые показатели деятельности предприятия. Затраты на 1 рубль товарной продукции остаются неизменными на протяжении 2014-2015 гг., и составляют 0,89 руб. на 1 руб. товарооборота.Показатель затрат на 1 рубль товарооборота высокий, поэтому необходимо организовать в ООО «Бронзамания» систему контроля за расходами, так как при снижении затрат у предприятия имеются резервы для повышения прибыли предприятия.Прибыль от продаж в 2015 году возросла на 14,4% по отношению к показателю 2014 года и составила 2087тыс. рублей. Рентабельность продаж в 2015 году составила 11%, незначительно снизившись к уровню 2014 года.Обобщающим показателем результатов финансово-хозяйственной деятельности является прибыль, порядок формирования которой отражен в отчете о финансовых результатах (см. табл. 3). Как показывают данные таблицы 3, рост выручки в 2015 году составил 115,4% к 2014 году. Себестоимость реализованных товаров возросла в значительно большей степени, чем выручка, рост составил 119,1%. В результате рост валовой прибыли предприятия в 2015 году отстает от роста выручки и составляет 111,6% по сравнению с 2014 годом. Таблица 3Финансовые результаты деятельности ООО «Бронзамания» за 2014-2015 гг., тыс. руб.Показатели20142015ИзменениеТемп роста, %Выручка16488190322544115,4Себестоимость 836099581598119,1Валовая прибыль81289074946111,6Коммерческие расходы46255067442109,6Управленческие расходы16781920242114,4Прибыль (убыток) от продаж18252087262114,4Проценты к уплате254015160,0Прочие доходы14015919113,6Прочие расходы36415113,9Прибыль (убыток) до налогообложения19042165261113,7Текущий налог на прибыль39045161115,6Чистая прибыль (убыток)15141714200113,2Рост коммерческих расходов в 2015 году составил 109,6% по сравнению с 2014 годом, управленческие расходы возросли на 14,4%. По итогам 2015 года ООО «Бронзамания получено прибыли от продаж в сумме 2087 тыс. руб., что на 262 тыс. руб. больше, чем в 2014 году. Прирост прибыли от продаж составил 14,4%. Помимо доходов и расходов от основной деятельности на финансовый результат ООО «Бронзамания» оказали влияние прочие доходы и расходы. Так, в 2015 году прочие доходы составили 159 тыс. руб., что на 13,6% больше, чем в предыдущем году. Прочие расходы составили 41 тыс. руб., что на 13,9% больше, чем в 2014 году. В результате прибыль до налогообложения в 2015 году составила 2165 тыс. руб., что на 261 тыс. руб. больше, чем в 2014 году. Рост прибыли до налогообложения в 2015 году по сравнению с 2014 годом составил 113,7%. Уплачено налога на прибыль в 2015 году 451 тыс. руб. В результате чистая прибыль составила 1417 тыс. руб., что на 13,2% больше по сравнению с 2014 годом. Таким образом, динамика прибыли на протяжении 2014-2015 годов положительная, следовательно, можно сделать вывод об эффективности коммерческой деятельности ООО «Бронзамания».4. Уровень конкурентоспособности производства и продукцииВ настоящее время ООО «Бронзамания» – это:- Ведущий российский производитель подарочной продукции из бронзы.- Более 40 000 бронзовых изделий в год – совокупный объем выпуска товаров.- Исключительно современное оборудование и улучшенные технологии производства.- 100% творческий подход – разрабатываем собственные модели, в том числе под заказ.- Ручной контроль точности каждой фигурки из бронзы – гарантия выдающегося качества.- Только настоящие специалисты с узким профилем работы по медно-оловянным сплавам.- ООО «Бронзамания» постоянно расширяет номенклатуру товаров новыми эксклюзивными изделиями ручного производства. На данный момент число оригинальных моделей приближается к 900 единицам.5.По предприятию: организационная структура управления предприятием. Назначение и роль основного цеха в составе предприятия.Организационная структура компании определяет распределение ответственности и полномочий внутри организации. Структуру предприятия и его подразделений определяет его руководство.-1111251731010Главный юрист00Главный юристДля понимания недостатков и возможных достоинств организационной структуры ООО «Бронзамания» сначала её нужно изобразить в виде схемы (см. рисунок 4).176911050800Генеральный директор00Генеральный директор283972033655005607050-6985004509770-6985003435985-6985002410460-6985001453515-698500319405-698500319405-698500204025513970Менеджеры по продажам (отдел продаж)00Менеджеры по продажам (отдел продаж)513016513970Главный экономист00Главный экономист409067013970Главный бухгалтер00Главный бухгалтер296735513970Менеджер по снабжению00Менеджер по снабжению82994513970Технический директор00Технический директор136906018732500566229518732500821690113665Рабочие00Рабочие5130165128905Экономист00ЭкономистРисунок 4 – Организационно-административная структура ООО «БРОНЗАМАНИЯ»Как видно из рисунка 4 в ООО «Бронзамания» линейно-функциональная организационная структура управления. Распределение задач в ООО «Бронзамания» осуществляется благодаря наличию вертикального разделения труда, которое представляет собой обособление управленческих функций от исполнительских.