Отчет по экономической практике

с таблицами и рисунками ...

Введение
1. Общая характеристика предприятия
2. Стратегический менеджмент
3. Организационная структура управления
4. Формирование ассортимента
5. Управление персоналом
6. Управление маркетингом
7. Финансовый менеджмент
8. Инновационный менеджмент
Заключение
Список использованной литературы

Важность темы продиктована тем, что для получения прибыли на первое место выходит потребность продать продукт. Не имея четкого представления о конечном потребителе его запросах, рынках сбыта, конкурентном окружении и других вопросах связанных со сбытом, запустить дееспособный бизнес не получится, в виду его несостоятельности даже на уровне идеи.
Объектом исследования данной практики является магазин розничной торговли «-».
Целью практики является проведение анализа ООО «-».
Задачи данной работы:
1. представить общую характеристику магазина «-»;
2. проанализировать внешнюю и внутреннюю среду магазина «-»;
3. провести анализ конкурентной среды и выявить конкурентные преимущества магазина «-»;
4. представить анализ состава и должностные обязанности персонала магазина «-»;
5. охарактеризовать рабочее пространство в магазине «-»;
6. провести анализ торгово-технологических операции в магазине «-»;
7. проанализировать маркетинговую стратегию магазина «-».
Практика проходила на должности администратора торгового зала и состояла в выполнении следующих задач: выкладка товара на стеллажи в достаточном ассортименте, отслеживание и устранение пустот на полках и др.

44
88,00
По возрасту:
- до 25 лет
14
25,00
1
16,67
13
26,00
- 25-35 лет
11
19,64
2
33,33
9
18,00
- 35-45 лет
17
30,36
1
16,67
16
32,00
- 45-55 лет
8
14,29
1
16,67
7
14,00
- свыше 55 лет
6
10,71
1
16,67
5
10,00
По данной таблице видно, что в торговой организации ООО «-» в основном работают сотрудники в возрасте до 45 лет. Большую часть из них составляют женщины.
Таким образом, организационно-управленческая структура торговой организации ООО «-» является достаточно эффективной, соответствующей целям и задачам предприятия, обеспечивая взаимодействие всех структурных подразделений.
6. Управление маркетингом
Розничная реализация товаров в ООО «-» растет несколько быстрее, чем у других торговых предприятий города, что с положительной стороны характеризует его торговую деятельность. Многоугольник конкурентоспособности продукции ООО «-» представлен на рис.2.
Рисунок 2 - Многоугольник конкурентоспособности продукции торговой организации ООО «-»
Таким образом, на фоне своих конкурентов торговой организации ООО «-» смотрится сильнее, но для того чтобы стать лидером необходимо: увеличить ассортимент предлагаемой продукции, повысить эффективность маркетинговой деятельности.
Данное торговое предприятие работает по форме самообслуживания, и предлагает покупателям продовольственные и непродовольственные товары повседневного спроса круглосуточно. В ООО «-» можно купить по самым доступным ценам практически все, что нужно каждому члену семьи: продукты, бытовую химию, детские товары, корма для животных, бытовую технику и многое другое.
Ассортимент магазина в среднем насчитывает более 18 000 наименований товаров вместе с сезонным ассортиментом. 70% занимают продовольственные товары, 30% — непродовольственные. Доля свежих продуктов группы fresh в представленном ассортименте составляет 20%-30%. Ценовая ниша данного торгового предприятия средняя.
Внутренние факторы ценообразования ООО «-» определяют структуру и уровень издержек, которые должны покрываться за счет цены (табл.5).
Таблица 5
Основные условия и факторы ценообразования на торговом предприятии ООО «-»
Характер условий
Условия ценообразования
Факторы ценообразования
Внешние
Предпочтения потребителей (условия потребления)
Полезность товара с точки зрения потребности, традиций потребления или эксклюзивности. Сопоставимость, взаимодополняемость или взаимозаменяемость товаров.
Внешние
Условия конкуренции (форма рынка)
Наличие и степень конкуренции. Доля рынка и позиции конкурентов. Политика конкурентов
Внутренние
Условия производства (цены и затраты предприятия)
Издержки и их динамика. Фактический и ожидаемый объем закупка. Точка окупаемости (безубыточности).
Внутренние
Условия маркетинга (роль цены в маркетинговом комплексе)
Товарная политика. Структура и каналы распределения товаров. Возможности продвижения товара и используемые формы коммуникации. Сервис и послепродажное обслуживание
Правильное понимание своих основных конкурентов ООО «-» позволяет предвидеть направление их реакции на изменение цен, а также их ценовую политику. Поэтому на предприятии ООО «-» изучаются способы рыночного поведения конкурирующих продавцов. Однако на предприятии используются в большей мере методы ценообразования без учета потребительского спроса. Руководителю предприятия необходимо учитывать, что для того чтобы правильно установить цену, необходимо использовать маркетинговые методы определения ценовой чувствительности (опросы, наблюдения, маркетинговые пробы), с тем, чтобы определить критические точки цены, которые опасно переходить в ценовой политике предприятия.
Сильные и слабые стороны организации маркетинга торговой организации ООО «-» представлены в табл.6.
Таблица 6
Сильные и слабые стороны организации маркетинга торговой организации ООО «-»
№
п/п
Сильные стороны
Слабые стороны
1
Разнообразие продукции и качество
Сбои в снабжении
2
Отлаженная сбытовая сеть
Недостатки в рекламной политике
3
Достаточная известность
Средний уровень цен
4
Высокий контроль качества обслуживания
Недостаточный контроль исполнения приказов и распоряжений
5
Высокая рентабельность
Не полная загруженность кадров
Наличие сильных сторон в ООО «-» – это большее разнообразие продукции и качество, а также гибкость ценовой политики. Основные недостатки маркетинговой деятельности ООО «-»: важнейшим недостатком является и недостаточный контроль со стороны руководства за исполнением приказов и распоряжений, слабое планирование маркетинговой деятельности, нет чёткого разграничения прав, обязанностей и ответственности между сотрудниками.
Корпоративная культура торгового предприятия ООО «-» – это совокупность убеждений, взглядов, моделей поведения, правил, подходов к работе, способов общения, осознанно или неосознанно принятых и соблюдаемых большинством сотрудников организации.
В целом корпоративная культура ООО «-» формируется на основе следующих элементов: принятые в организации нормы, ценности, идеалы; качество обслуживания клиентов; уровень образования и опыта технологий продаж.
По результатам опроса, клиенты полностью удовлетворены всеми представленными показателями, кроме культуры консультирования сотрудников. 
Вследствие низкого уровня образования, малого опыта работы в торговле, продавцы ООО «-» не имеют достаточных знаний о технологии продаж и правилах общения с клиентом, что составляет ядро принятой корпоративной культуры ООО «-».
Исходя из анализа составляющих элементов корпоративной культуры ООО «-», можно выявить следующие проблемы: отсутствие корпоративных стандартов обслуживания клиентов; низкий уровень культуры консультирования покупателей; низкий уровень профессиональных знаний.
Розничные цены по основным номенклатурам по магазину «-» находятся около среднего уровня цен предприятий – конкурентов. Магазин «-» в целях стимулирования продаж применяет ценовую дифференциацию, направленную на стимулирование продаж. Данный тип ценовой дифференциации предполагает либо реальные ценовые изменения по определенному продукту или категорий продуктов, либо эффективное изменение цен, исходя из объема покупки.
В таблице 7 приведен перечень дополнительных услуг, оказываемых магазином «-».
Таблица 7
Номенклатура дополнительных услуг, оказываемых покупателям в магазине «-»
Оказываемые в процессе продажи
Не связанные непосредственно с продажей конкретных товаров
Прием предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже.
Организация автостоянки при магазине.
Расчет за товары с применением банковских карточек.
Организация камеры хранения личных вещей.
Организация дегустации отдельных товаров.
В магазине создается комфорт для покупателей во время посещения магазина и покупки товара. Основными признаками комфортности являются: сокращение времени на ориентацию покупателей в размещении, выборе и покупке товаров, создание таких условий для выбора товара, при которых покупатель остался бы доволен сделанными покупками.
Проведем оценку рекламной деятельности магазина «-». Анализируемый магазин активно использует в рекламной деятельности безличные средства рекламной информации: рекламу в прессе, буклеты магазина, плакаты, листовки, рекламу на телевидении.
Оценка рекламы проводится по трехбалльной шкале – 3 (хорошая оценка); 2 – (средняя оценка); 1 – (плохая оценка). В таблице 8 представлена оценка эффективности использование рекламы магазином «-».
Таблица 8
Оценка эффективности рекламной деятельности магазина «-» в 2015 году
Наименование критерия
Норма
Факт
Оценка
Использование печатной рекламы (рекламы в прессе, в частности в газетах)
В целях повышения товарооборота, необходимо использовать рекламу в газетах
Используется 1-3 раза в месяц
3
Использование телевизионной рекламы
Необходимо периодически использовать рекламу на ТВ
Используется 1-2 раза в месяц
3
Использование наружной рекламы
Обязательное использование
Используется
3
Использование рекламной выкладки товаров
Обязательное использование
Используется
3
Всего
12
Рекламная деятельность магазина оценивается на хорошую оценку (3=12/4).
В целях увеличения объем товарооборота, в магазине «-» разработана система скидок, ее оценка представлена в таблице 9.
Таблица 9
Оценка эффективности стимулирования продаж в магазине «-» в 2015 году
Наименование критерия
Норма
Факт
Оценка
Использование дисконтных карт.
Для увеличения объема продаж требуется использовать систему пластиковых карт.
Не используется.
1
Использование «желтых ценников» (скидки по желтым ценникам).
Для увеличения объема продаж целевых товарных номенклатур требуется использовать желтые ценники.
Не используется.
1
Проведение распродаж.
С периодичностью один раз в месяц рекомендуется проводить.
Не проводится.
1
Использование системы скидок в праздничные дни, такие как: 23 февраля, 8 марта и т.д.
Необходимо использовать.
Применяется данная система скидок.
3
Всего
6
Оценка эффективности применяемых программ стимулирования показала, что в магазине «-» не применяется система дисконтных картых, периодически проводятся распродажи и устраиваются различные акции.
7. Финансовый менеджмент
Для оценки эффективности финансового менеджмента ООО «-» необходимо провести анализ динамики товарооборота, валового дохода, издержек обращения.
Анализ основной хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «-» за 2015-2016гг. представлен в табл.10.
Таблица 10
Анализ основной хозяйственной деятельности ООО «-» за 2015-2016гг.
Наименование показателей
2015г.
2016г.
Отклонение +, -
2016г в % к 2015г
1. Товарооборот, тыс.руб.
1.1. в действующих ценах
1149439
1165808
16369
101,4
1.2. в сопоставимых ценах
1078273
1094655
16382
101,5
2.Товарооборот по покупным ценам, тыс.руб.
825356
817080
-8276
99,0
3. Валовой доход
3.1 в сумме, тыс.руб.
324083
348728
24645
107,6
3.2 в % к товарообороту
28,19
29,91
1,72
-
4 Издержки обращения
4.1 в сумме, тыс.руб.
196046
207343
11297
105,8
4.2 в % к товарообороту
17,06
17,79
0,73
-
5. Прибыль от реализации товаров
5.1 в сумме, тыс.руб.
128037
141385
13348
110,4
5.2 в % к товарообороту
11,13
12,12
0,99
-
6. Прочие доходы, тыс.руб.
4349
4857
508
111,7
7. Прочие расходы, тыс.руб.
8631
10024
1393
116,1
8. Валовая прибыль, тыс.руб.
123755
136218
12463
110,1
9. Текущий налог на прибыль, тыс.руб.
24751
27244
2493
110,1
10. Чистая прибыль
10.1 в сумме, тыс.руб.
99004
108974
9970
110,1
10.2 в % к товарообороту
8,61
9,35
0,74
-
Данные табл.2 показывают, что в анализируемом периоде предприятие достигло следующих результатов. В течение 2015-2016гг. выручка предприятия выросла и на конец 2016г. составила на 1165808 тыс.руб.
Валовая прибыль в 2016г. увеличилась по сравнению с 2015г. на 12463 тыс.руб. (на 10,1%), в то же время показатель чистой прибыли увеличился по сравнению с 2015г. на 9970,4 тыс.руб. (на 10,1%).
Анализ товарооборачиваемости в целом по торговому предприятию ООО «-» представим в табл.11.
Таблица 11
Анализ товарооборачиваемости ООО «-» в 2012-2016гг. в целом по торговому предприятию
№
Секция товаров
2012г.
2013г.
2014г.
2015г.
2016г.
1
Объем товарооборота, тыс. руб.
1759994
1415779
1316044
1149439
1165808
2
Однодневный товарооборот, тыс. руб.
4821,90
3878,85
3605,60
3140,54
3193,99
3
Сумма среднего товарного запаса, тыс. руб.
97960
74920
69196
59796