Обслуживание арабских и азиатских гости в сфере гостиничного сервиса

Развитие политических и экономических отношений со странами Востока значительно влияет на все сферы партнерства стран-участников, особенно на отрасль туризма.
Число туристских поездок, совершенных жителями из арабских стран и стран Азии, в 2015 году увеличилось в 1,8 раза по отношению к 2013 году. На увеличение туристского потока также повлияло проведение перекрестных лет туризма между странами [3].
Были проведены мероприятия, направленные на улучшение информированности населения о возможностях в сфере туризма, достопримечательностях государств и как раз на увеличение туристских потоков.
Помимо этого, есть дополнительные причины роста числа туристов из стран Востока, среди которых: увеличение доли путешественников в общей численности населения, девальвация российского рубля (для иностран ...

Введение 3
1. Культура стран 4
2. Политические отношения с Россией 5
3. Причины привлекательности России для туристов из стран Востока 7
4. Национальные особенности в отношении гостиницы 9
Заключение 12
Список литературы 13

Актуальность выбранной темы обусловлена следующими обстотяельствами. В ближайшее время в нашей стране будет запущена программа "халяль-френдли", ориентированная на туристов из стран Ближнего Востока и азиатских стран.
"Проект Halal Friendly – это система добровольной сертификации услуг предприятий туристической индустрии на соответствие потребностям туристов из восточных государств. Сертификат соответствия Halal Friendly – официальное независимое подтверждение того, что предприятие туристической индустрии соответствует критериям программы Halal Friendly.
Целью данной работы является анализ специфики обслуживания арабских и азиатских гостей в сфере гостиничного бизнеса.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- рассмотреть культуру стран Востока;
- исследовать политические отношения стран Востока с Россией;
- выявить причины туристической привлекательности России для арабских и азиатских туристов;
- изучить национальные требования, предъявляемые к индустрии гостеприимства.
Цель и задачи данного реферата определяют его структуру. Он состоит из введения, четырех глав, заключения и списка литературы.

Учитывая то обстоятельство, что процесс взаимодействия обрел стимулирующий импульс именно на государственном уровне относительно недавно, зафиксированные в рамках его результаты можно трактовать по-разному — и как оптимистичные, и как вызывающие озабоченность невысокими темпами сокращения разрыва традиционных связей. Тем не менее, можно сделать вывод о том, что в целом торгово-экономические отношения с арабским миром пока являются относительно небольшими, обладают неустойчивым характером и сопряжены со значительными трудностями. В начале 2010- х годов ежегодный объем торговли находился на уровне 6,5-7,0 млрд. долл. При более 90 % стоимостного объема взаимного товарообмена приходилось на экспортные поставки из нашей страны, т. е. торговый баланс формировался исключительно в пользу России,что вызывало и продолжает вызывать весьма негативную реакцию со стороны арабских партнеров, постоянно указывающих на дисбаланс в российско-арабских торговых связях. Наша страна является готовой к приему туристов на высоком уровне, и не только в таких регионах, как Москва и Петербург. Другие отечественные регионы также преображаются, нередко даже обгоняя в этом отношении столицы. Однако необходимо обратить внимание на то обстоятельство, что для того, чтобы продвинуть образ нормальной, комфортной и успешной страны на внешнем рынке, требуются не только усилия частного бизнеса, но и серьезные государственные программы. Одна из них базируется на поручении президента Владимира Путина: «Принять меры по обеспечению защиты интересов Российской Федерации для улучшения в государствах, которые формируют основные туристические потоки, имиджа России в качестве страны, являющейся благоприятной для туризма».Данные мероприятия уже приносят свои результаты. В качестве примера следует сказать о том, что турпоток из Китая за последние два года в целом значительно возрос. На это, безусловно, повлиял год туризма России в Китае и ответный году Китая в России, а серия презентационных туров Russian Tourism Road Show в Китае. 3. Причины привлекательности России для туристов из стран ВостокаСогласно исследованиям Туристической ассоциации «Мир без границ», жители из восточных стран, приехавшие на отдых в РФ, оставили около 3 млрд. долларов в 2015 году [3]. Для арабских и азиатских туристов привлекательность нашей страны объясняется комфортным климатом, культурой и традициями, теплыми дружескими отношениями.Но на одно благожелательное отношение восточных туристов к нашей стране в современном жестко конкурентном мире рассчитывать не приходится. Осуществляется комплексная и кропотливая работа по нескольким направлениям.Действует упрошенный безвизовый режим для ряда государств. Кроме того, Ростуризмом прорабатываются предложения по увеличению времени безвизового пребывания китайских тургрупп, в частности, проект «Красный маршрут» находится в активной фазе реализации. Суть проекта в объединении интересных китайцам мест, связанных с жизнью Ленина и советским прошлым. Тур помимо Москвы и Санкт-Петербурга включает Казань, Ульяновск и другие города.Сочи также является интересным регионом для туристов из стран Востока.Конечно, увеличение турпотока невозможно без стратегической рекламной кампании. В качестве примера, следует сказать о том, что одним из первых был открыт офис Visit Russia именно в Пекине [4].К «плюсам» пребывания в России следует отнести и начавшееся улучшение сервиса в индустрии гостеприимства. Начинает приносить первые результаты общенациональная система подготовки кадров индустрии туризма. В ее рамках осуществляется повышение квалификации консьержей, официантов, уборщиц, администраторов. Спрос подогревается и со стороны первых лиц государств в поисках новых рынков для развития экономки обеих стран, в связи с политическими событиями в мире в 2014 году, необъятными просторами России с низкой плотностью населения, историческими достопримечательностями, прежде всего, Санкт-Петербурга, Москвы и активно развивающимися направлениями Сочи, Казани и Екатеринбурга, Калининграда.На отдыхе в Сочи туристов из стран Востока зимой завораживают виды гор Красной Поляны и чистейший воздух при оставшейся в наследство олимпийской туристской инфраструктуре, а летом — доступные и пока еще не перегруженные пляжи, морские прогулки на яхтах, трасса Формулы 1 в Олимпийском парке [5]. Таким образом, можно сделать вывод о том, что путешествие в Россию для туристов с Востока в настоящее время является особенно популярным. Как правило, это внутренние перелеты между 2-3 городами и пребывание в них по 2-3 дня.4. Национальные особенности в отношении гостиницыОтели, которые работают на основании существующих норм шариата, делают акцент на экологически чистых продуктах питания. На территории подобной гостиницы или в ее непосредственной близости должна располагаться мечеть или молельная комната, а также указатели на Мекку, а постоялец имел бы возможность взять в аренду коврик для намаза. Во время священного месяца Рамадан отелем должен быть организован для постояльцев-мусульман фитар и сухур, т.е. приемы пищи после захода солнца и перед рассветом во время поста. Подобным требованиям, в частности, соответствует столичный отель «Аэростар» [2].«Китайский» отель должен быть оборудован указателями и располагать информационными материалами на китайском языке, предлагать гостям завтрак с китайскими блюдами в меню, иметь сотрудника, владеющего китайским языком.