Совершенствование процессов оптовой торговли с помощью метода QFD

Заключение

Наиболее важный и грамотный принцип повышения уровня конкурентоспособности продукции – отказ от стереотипов и максимальный учет потребительских требований, что особенно важно в пользу предпочтений детей.
Суть технологии развертывания функций (Quality Function Deployment) состоит в переводе субъективных критериев качества в определенный набор характеристик, которые измеримы и применимы в проектировании и производстве продукта. Применение данного метода позволяет учитывать требования потребителя на всех стадиях производства готовой продукции, для всех элементов системы качества организации и, таким образом, повысить степень удовлетворенности потребителя, снизить затраты на процессы проектирования и подготовки изделий к производству.




...

Содержание:

Введение 3
1. Общая информация о компании Adidas 5
Глава 2. Анализ процесса оптовой торговли 12
Глава 3. Совершенствование процессов оптовой торговли на примере направления Adidas kids 19
Заключение 31
Список использованных источников 32
Приложения 33

Введение

Представляется совершенно очевидным, что любая продукция не может считаться конкурентной, если она не имеет востребования у потребителей, другими словами, не пользуется на рынке спросом потребителей. Спрос всегда обусловлен имеющимися у потребителей предпочтениями, где в качестве решающих характеристик выступает субъективное восприятие свойств товара, что подразумевает его покупательскую ценность, состоящую из определенного ряда характеризующих компонентов. Поэтому важным является установление критериев оценки и приобретения покупателем товаров, а в особенности спортивных товаров, с желательным для него набором характеризующих свойств.
Все выше перечисленное обуславливает актуальность выбранной темы работы, ведь грамотное определение критериев оценки и приобретения покупателем сп ортивных товаров неразрывно связано с эффективным управлением, его сбытовой деятельностью, функционированием и развитием компании в целом.
Цель данной работы – совершенствование процессов оптовой торговли предприятия.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд следующих задач:
– изучить и представить общую информацию о компании Adidas;
– проанализировать процессы торговой деятельности компании Adidas на российском рынке;
– на примере направления Adidas kids посредством применения технологии QFD выявить необходимые направления совершенствования в части процессов оптовой торговли.
В ходе написания данной работы использовались труды отечественных и зарубежных авторов, материалы компании Adidas, а также ресурсы сети Интернет.

Организационная структура управления отделов, осущсевтляющих процесс оптовой торговли AdidasПредставленная на рисунке 5 организационная структура – классическая модель линейно-функциональной структуры с вертикальным подчинением снизу вверх. Каждый из отделов имеет своего руководителя и осуществляет исполнение определенных команд, которые закреплены за ними. Сложность осуществления процесса оптовой реализации также заключается в построении данной структуры, в которой процессы коммуникации между отделами осуществляются только посредством высшего руководства компании Adidas, что достаточно часто приводит к нарушению необходимого баланса координации.Рассмотрим более подробно организационную структуру службы логистики и смежных по функциональной принадлежности к нему отделов.Отдел закупок осуществляет функции формирования товарного ассортимента, управления запасами и политики ценообразования, при этом осуществляя охват всех точек реализации в России и странах СНГ. Также необходимо отметить, что в отдел закупок входит отдел репленишмента, данное подразделение занимается распределением товарного ассортимента.Отдел логистики также состоит из нескольких подразделений:– сектор планирования и размещения заказов – Purchase Order Management;– сектор планирования, оформления и сопровождения поставок товарного ассортимента;– сектор складского хозяйства.Несмотря на сложившуюся экономически сложную ситуацию в мировом хозяйстве, а также ослабление курса рубля, руководство компании Adidas продолжает активно функционировать и развиваться, не сдает своих позиций на рынке спортивных товаров, считая неопределенность спецификой рынка и неотъемлемой частью своего бизнеса. Для эффективного управления необходима постоянная диагностика рынка, предпочтений покупателей и осуществлять свои функции в соотвествии с полученными результатами. В таблице 4 представлен SWOT-анализ компании Adidas на территории России и стран СНГ.Таблица 4 – SWOT-анализ компани AdidasСильные стороны (S)Слабые стороны (W)Развитая розничная сетьФункционирование в нескольких странах (Россия, Украина, Казахстан)Отличная репутация бренда, которая уходит своими корнями в СССРНаличие множественных контрактов с ивестными спортсменамиReebok и Rockport в составе портфя брендов, принадлежащих AdidasРост финансовых показателей во многом зависит от количества точек продаж (экстенсивный рост)Недостаточно эффективное управление в части запасовСлабая вовлеченность сотрудников компанииВозможности (О)Угрозы (Т)Рост спортивного сегмента рынка РоссииЗаключение новых контрактов в спортеУход с рынка ряда конкурентовОфициальное спонсорство FIFA 2018Высокие темпы роста и развиттия у конкурентовУсиление нестабильности политической ситуации в странах СНГЗатруднения, вызванные нестабльностью таможенной политики РоссииПолная зависимость от импортных поставок продукцииНа основании представленного SWOT-анализа можно следать ряд следующих выводов:1. Развитая сеть магазинов является основополагающим конкурентным преиуществом, та как ни у одного из ритейлеров на рынке спортивной одежды не имеется такого количества торговых точек на территории РФ;2. Многолетнее сотрудничество с инзвестными спортсменами. А также спонсорская поддержка многих спортивных мероприятий является коллосальным весом касаемо повышения репутации бренда Adidas;3. Недостаточно эффективное управление запасами приводит к повышению уровня затрат, иммобилизацию активов, затрудняет функционирование системы управления запасами и реализацией.На основании описанного выше выявлены следующие проблемы:– отсутствует инструементарий реагирования на колебания спроса;– высокий уровень нагрузки, которая превышает складскую мощность, особенно в сезон запуска новых коллекций;– недостаточный мониторинг уроня запасов касаемо ключевых категорий товарного ассортимента.Глава 3. Совершенствование процессов оптовой торговли на примере направления Adidas kidsСовременные методики изучения требований потребителя и методы развертывания функций (QFD) позволяют получить 90-95% необходимой информации посредством проведения выборочных опросов. А при осуществлении группировки и ранжирования полученной информации компания сможет сосредоточить свои ресурсы на удовлетворении наиболее значимых для потребителя. Поэтому предалагется для совершенствования процессов отптовой торговли в компании Adidas использовать технологию развертывания функций (Quality Function Deployment).Цель данного исследования с помощью технологии развертывания функций – планирование качества категории спортивных товаров, а именно товаров для детей бренда Adidas kids с использованием методолгии Quality Function Deployment. Информация, имеющая наибольшую ценность – это информация, которая была получена непосредственно у потребителя. В нашем случае потребителями данной категории спортивных товаров являются дети, а также их родители, которые осуществляют покупки для своих детей. На сегодняшний день существует множество различных способов получения данной информации. Целесообразно в данном случае выбрать метод письменного анкетирования, который предполагает меньшие затраты и проницаемость производителя. Суть технологии развертывания функций (Quality Function Deployment) состоит в переводе субъективных критериев качества в определенный набор характеристик, которые измеримы и применимы в проектировании и производстве продукта. Это своего рода технология расстановки приоритетов. Технология QFD состоит из четырех фаз, на каждой фазе осуществляется расчет матричной диаграммы особого вида – «дом качества» (рисунок 6).Рисунок 6. Фазы дома качестваКаждая фаза (этап) является представлением определенных аспектов требований к товарной продукции, вместе с тем, каждая фаза предполагает осуществление оценки взаимосвязи элементов дома качества, посредством чего наиболее важные переходят в следующую фазу дома качества. Применим данный метод к категории спортивных товаров Adidas kids.Первый этап. Необходимо заполнить левую часть таблицы статистическими сведениями о респондентах, о способах пользования ими товаров Adidas kids, которые представлены в виде ответов на следующие поставленные вопросы: «кем используется?», «в каких целях?», «где?», «почему и как?»; а также непосредственные заявления респондентов о требованиях к товарной группе («голос потребителя»).Необходимо отметить, что данная фаза предполагает сбор всех имеющихся «голосов» потребителей, без какого-либо отсеивания и включено на равных основаниях в таблицу. Это необходимо для обнаружения наиболее важных (и не всегда заметных на первый взгляд) мнений и требований потребителя. В приложении 6 представлена заполненная таблица «голоса потребителя». Второй этап. Заполнение колонок «Требования потребителей» таблицы («голоса потребителя»). Осуществляется замена исходных «голосов потребителей» на простые предложения, более простая формулировка относительно спортивного товара.Третий этап. Производим предварительную сортировку заполненного столбца в соответствии: – характеристика качества – требования к наличию у товара определенных качественных характеристик (количественные параметры, характеризующие свойства);– функция – наличие определенных функций у товара;– задание – определенные технологические особенности. Которые не реализованы в данной версии товара;– возможный отказ – требования исключения того или иного потенциального отказа (утвердительное предложение, характеризующее возможный отказ);– другие – требования к ценовой политике, безопасности, экологичности и т.п., что не имеет отношения к перечисленному выше.Четвертый этап. Формирование требований потребителя в окончательном виде на основании информации, содержащейся в других заполненных столбцах таблицы. Отличием является более глубокое содержание, наличие больших требований, чем в колонке «предварительные» и они имеют более понятную, точную и конкретную формулировку.Так в ходе проведенных этапов в таблице приложения 6 из 17 «голосов потребителя» было итогом сформулировано 51 требование потребителя, часть из которых является «высказанными», а часть «подразумеваемыми», а некоторые «неосознанными». Так как полученный набор утверждений потребительских требований достаточно большой, необходимо соответствующая обработка полученной информации, что проведем посредством применения диаграммы афинности. Текст берется из колонки таблицы, представленной в приложении 6, заносится на карточки, которые можно передвигать по горизонтали, учитывая при этом следующее (приложение 7):– карточка с утверждением выкладывается под другой только в случае близости смысла (возможность замены двух карточек на одну, при отсутствии потери информации);– карточки с утверждениями могут выкладываться рядом, если имеют родственную информацию по каким-либо признакам, но не могут быть заменены другой без потери ценной информации;– одиночные карточки с утверждениями, содержащие оригинальное мнение потребителей (их не стоит объединять с другими);– при возможности отнесения какого-либо утверждения к нескольким группам, необходимо продублировать его в каждую соответствующую группу.Далее вертикальные ряды карточек с утверждениями заменяются одной карточкой, посредством формулирования эквивалентного по смыслу утверждения (результат – исчезновение вертикальных рядов) (приложение 8).Теперь необходимо проработать группы по горизонтали, обобщая сформулированное, при этом одиночные карточки с утверждениями не участвуют в процессе. Получим окончательный вариант диаграммы афинности (приложение 9).Удобно носитьЛегко одеваетсяЛегкая одеждаСохраняет теплоНе выцветаетСоответствует модеУдобная по конструкцииМобильность трансформации одеждыОптимальная стабильность размеровШирокий размерный рядСтойкость к возникновению пятенСоблюдение гигиенических требованийСоблюдено соотношение «цена-качество»ВысказанныеПодразумеваемыеНеосознанныеТРЕБОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙГипоаллергенны Изготовлены из безопасных материаловОтсутствие пилингуемостиУстойчивая окраскаРазнообразный ассортиментЗащита от натиранияРазнообразить расцветкиДержит формоустойчивостьНе линяет Не деформируетсяПривлекательно выглядитИмеет приятный грифОтсутствие деформацииРазнообразить ассортиментПозволяет телу дышать На рисунке 7 представлена диаграмма (Tree Diagram), которая применяется для структурирования потребительских требований и разбивки их на подразумеваемые, высказанные и неосознанные.Данная разбивка необходима для внесения некоторой логической упорядоченности. Следующим этапом является процесс расстановки приоритетов потребительских требований, который производится посредством ранжирования данных требований в соответствии с важностью. Затем фиксируются средние значения ответов респондентов в корреляционной матрице парных сравнений потребительских требований (приложение 10).На пересечении потребительских требований в таблице ставятся значения, в зависимости от ответов респондентов (в соответствии с методикой QFD): при 5 вариантах оценки требований между собой каждому из них присваиваются баллы важности: 9, 5, 1, 1/5, 1/9. Самое важное требование получает 9 баллов, наименее важное – 1/9 балла. Далее:Занесем десятичные представления количественных оценок Dij в табл. 3.Просуммируем содержимое каждого из N получившихся в результате столбцов и запишем значение суммы в итоговую строчку внизу таблицы. Таблица (приложение 11). Нормализованные столбцы количественных оценок, Fij" представляет собой ту же самую матрицу, что и Dij, но содержащую в каждой из ячеек пересчитанную из условия нормирования количественную оценку Fij: ; Заполним его, пользуясь приведенными в нижней строке матрицы Dij требуемыми значениями сумм столбцов.Рассчитаем суммы каждой из полученных строк пронормированных количественных оценок: ; и занесем их в соответствующий столбец таблицы (приложение 11).Найдем сумму содержимого каждой из ячеек столбца. Хотя результат известен заранее (), это действие проводится для проверки правильности проделанных вычислений. Искомый столбец приоритетов требований потребителей Рi получаем из сумм соответствующих строк путем их нормирования, то есть: 7. Затем заполняется таблица 5 утверждениями потребительских требований к товарам в порядке убывания их значимости. Таблица 5 – Приоритеты потребительских требований к товарам Adidas kids№п/пТребованиеПриоритет, %1Удобно носить11,802Защита от натирания11,633Не линяет8,054Позволяет дышать телу6,455Привлекательно выглядит6,446Удобная по конструкции6,237Сохраняет тепло5,598Держит формоустойчивость5,579Не выцветает5,0010Устойчивая окраска4,7811Мобильность трансформации одежды3,8512Разнообразный ассортимент3,7513Соответствует моде3,2014Легкая одежда2,6615Разнообразить расцветки2,6516Не деформируется2,6417Имеет приятный гриф2,4618Широкий размерный ряд1,8019Стойкость к пятнам1,6220Легко одевается1,6121Отсутствие пилингуемости1,2622Оптимальная стабильность размеров0,96Анализ данной таблицы несет свою самостоятельную ценность, особенно рассматривая ее с древовидной диаграммой, представленной на рисунке 7. Так можно сделать, например, следующее замечание. Потребительское требование «удобная по конструкции», которое ранее относилось к категории неосознанных, получает высокую оценку у респондентов. Это, в свою очередь, свидетельствует о правильности заполнения таблицы «голоса потребителей», а вместе с тем, подтвердившие свою высокую значимость потребительские требования – ценная информация для маркетингового отдела и разработчиков продукта Adidas kids непосредственно.Теперь проведем необходимые этапы для построения «дома качества» для товаров Adidas kids.Первый этап. Левую часть дома качества заполняем выявленными и ранжированными потребительскими требованиями.Второй этап. Формируем набор технических характеристик товаров и «потолок» дома качества. Для построения «крыши» дома качества необходимо определение связи характеристик качества, так можно будет увидеть при увеличении каких характеристик необходимо снижение значений других и наоборот. Для определения связей между характеристиками используется корреляционную зависимость, представленная в таблице 6.Таблица 6 – Оценочная шкала силы корреляционной зависимостиИнтервальная оценочная категорияОбозначениеСильная положительная корреляцияПоложительная корреляция+Отрицательная корреляция–Сильная отрицательная корреляция«Крыша» дома качества для товаров Adidas kids будет следующий вид – рисунок 8.Рисунок 8. «Крыша» дома качества для Adidas kidsТретий этап. Сформированные характеристики – величины измеряемые, имеющие конкретное значение. Размерность данных величин заносим в графу «единицы измерения» в дом качества. Четвертый этап. Теперь производим процесс расстановки приоритетов технических характеристик товара. Для этого применялась корреляционная зависимость, представленная в таблице 7.Таблица 7 – Относительна оценочная шкала силы корреляционной зависимостиИнтервальная оценочная категорияОбозначениеПринимаемое значение коэффициента корреляцииСильная положительная корреляция+0,9Средняя по силе положительная корреляция+0,3Слабая положительная корреляция+0,1Отсутствие корреляции 0,0Слабая отрицательная корреляция-0,1Средняя по силе отрицательная корреляция-0,3Сильная отрицательная корреляция-0,9Определяем абсолютное значение характеристики качества, как произведение приоритетного значения требований потребителей на принимаемое значение коэффициента корреляции между требованием и характеристикой качества. Так, например, требование потребителей «не линяет» имеет приоритет Pi=8,05, значение коэффициента корреляции между этим требованием и характеристикой качества «устойчивость окраски к стирке» составляет 0,9, далее находим произведение этих значений 0,85·0,9=0,765. Так абсолютное значение Wi характеристики качества составляет сумму аналогичных значений по столбцу для конкретной характеристики качества. Относительное значение . Результаты сводятся в таблицу дом качества (приложение 12).Модуль и знак полученного значения Н заносятся соответственно в графы «Абсолютное значение» и «Знак приоритета характеристики качества».Пятый этап – потребительский бенчмаркетинг. Занесение результатов сопоставления организации в отношении выполнения требований потребителя с некоторыми из основных конкурентов. Данная работа должна проводиться компанией не только в рамках QFD-проекта, а постоянно.Компании были оценены по пятибалльной шкале со значениями, представленными в таблице 8.Таблица 8 – Относительная оценочная шкала потребительского бенчмаркетинга для Adidas kidsСтепень выполнения требования потребителей в текущей продукции предприятияОценка в баллахНе выполняется1Выполняется слабо2Выполняется удовлетворительно3Выполняется явно (хорошо)4Выполняется в полной мере (отлично)5При соединении пиктограмм посредством ломанной линии, получается график, который называется профелем (профилограмма) компании, что в свою очередь достаточно наглядно отображает ситуацию. Шестой этап. Целевые значения характеристик определяем на основе имеющихся данных с учетом приоритетности этих характеристик качества продукции. Целевые значения имеют непосредственное отношение к улучшению характеристик качества продукции. Команды проектировщиков должны осуществлять эти улучшения технических характеристик. Данные берутся усредненные при изготовлении продукции.Результаты выбора целей планирования представлены в строке «Требуемое значение (цели)», т.е. значения к которым следует стремиться (приложение 12). Соответственно будут и пустые ячейки, так как некоторые значения характеристик определяются в соответствии с видом переплетения, или же пустые ячейки будут в том случае, если невозможно определить численное значение: например, вид переплетения, красители и химикаты и др.Завершающим этапом данного исследования является построение «Дома качества». Итогом построения дома качества для товаров Adidas kids является процедура оценки конкурентоспособности данной продукции. Полученная матрица позволяет оценить возможности и ближайших конкурентов по удовлетворению пожеланий потребителей.Наиболее важная часть исследования – анализ дома качества, который позволил выявить направления улучшения процессов оптовой торговли Adidas kids ЗаключениеНаиболее важный и грамотный принцип повышения уровня конкурентоспособности продукции – отказ от стереотипов и максимальный учет потребительских требований, что особенно важно в пользу предпочтений детей.Суть технологии развертывания функций (Quality Function Deployment) состоит в переводе субъективных критериев качества в определенный набор характеристик, которые измеримы и применимы в проектировании и производстве продукта. Применение данного метода позволяет учитывать требования потребителя на всех стадиях производства готовой продукции, для всех элементов системы качества организации и, таким образом, повысить степень удовлетворенности потребителя, снизить затраты на процессы проектирования и подготовки изделий к производству. Список использованных источниковQFD (Quality Function Deployment – технология развертывания функций качества). Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.md-management.ru/articles/html/article10277.htmlОфициальный сайт Adidas AG. Электронный ресурс. Режим доступа: www.adidas-group.comОфициальный сайт Columbia Sportswear Company. Электронный ресурс. Режим доступа: www.columbia.ruОфициальный сайт Nike (NKE). Электронный ресурс. Режим доступа: www.nike.comОфициальный сайт Puma AG. Электронный ресурс. Режим доступа: www. puma.comОфициальный сайт Reebok . Электронный ресурс. Режим доступа: www.reebok.ruОфициальный сайт Rockport. Электронный ресурс. Режим доступа: www.rockport.comОфициальный сайт Skechers USA. Электронный ресурс. Режим доступа: www.skechers.comОфициальный сайт Under Armour. Электронный ресурс. Режим доступа: www.underarmour.comОфициальный сайт интернет-магазина Lamoda. Электронный ресурс. Режим доступа: www.lamoda.ru ПриложенияПриложение 1.