практика

Структура практики представлена следующими логическими частями:
- введение;
- основная часть, состоящая из 9 разделов;
- заключение.
Завершает работу список используемой литературы и Приложения, в которых представлен вертикальный и горизонтальный финансовый анализ организации за 2014 – 2016 годы.
...

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………4

1 Ознакомление с предприятием и организацией учета торгового
предприятия ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» …………….5
2. Бухгалтерский финансовый учет………………………………………………..8
2.1Учет денежных средств………………………………………………………….8
2.2 Учет расчетных операций (счета 60, 62, 71)…………………………………..11
2.3 Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками……………………………..13
2.4 Учет производственных запасов и готовой продукции………………………16
2.5 Учет основных средств …………………………………………………………17
2.6 Учет труда и его оплаты………………………………………………………..21
2.7 Учет продажи и финансовых результатов…………………………………….23

3.Бухгалтерский управленческий учет…………………………………………….27
3.1Учет вспомогательных производств (автомобильный транспорт)…………..27
3.2 Учет расходов по организации и управлению производством ………………30
3.3 Учет основного производства (растениеводства и животноводства)………..32

4. Анализ финансово-хозяйственной деятельности………………………………38
4.1 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и
эффективность их использования……………………………………………….38
4.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов………………….41
4.3 Оценка состояния, движения и эффективности использования основных
Фондов……………………………………………………………………………43
4.4 Анализ производства и финансовых результатов от продаж основных
видов продукции………………………………………………………………..45
4.5 Анализ финансового состояния торговой компании ОАО «Валуйский
комбинат растительных масел»……………………………………………….48
4.6 Оценка показателей платежеспособности и финансовой устойчивости…….52

5. Аудит………………………………………………………………………………57
5.1 Аудит составления годового отчета……………………………………………57
5.2 Аудит учредительных документов и формирования уставного капитала…..65
5.3 Проведение аудита формирования уставного капитала на
ОАО «Валуйский ..................................................................................................67
5.4 Аудит учетной политики организации………………………………………..69

Заключение…………………………………………………………………………..79

Список литературы………………………………………………………………….81

Приложения

Целью прохождения практики является изучение основных показателей деятельности торгового предприятия ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» в Валуйски.
Для достижения поставленной цели автором разработаны следующие задачи:
- краткую справку об объекте;
- организационную струк¬туру управления;
- финансовый анализ деятельности предприятия
- исследовать особенности взаимоотношений компании со внешней средой функционирования.
Предметом изучения практики является финансово – хозяйственная деятельность предприятий в сфере производства.
Объектом исследования служит функционирование торговой организации ОАО «Валуйский комбинат растительных масел», расположенного в Белгородской области, г Валуйки .

424,43
424,43
Итого общецеховые расходы
434,43
1986
2410,43
Итого по счету 25
8862
3154,87
16572
716,1
2979
32283,97
ВЕДОМОСТЬ № 83 Цех 3
№ статьи
Дебетируемые счета и статьи аналитического учета
Обороты по дебету счета – с кредита счетов
Наименование
70
69
02
76
Итого
К счету 25
А. РСЭО
1.
Износ производственного оборудования
333,33
333,33
2.
Эксплуатация оборудования и транспортных средств
6520
2321,12
731
9572,12
Итого РСЭО
6520
2321,12
333,33
731
9905,45
Б. Общецеховые расходы
4.
Содержание зданий, сооружений, инвентаря
1462
1462
5.
Износ зданий, сооружений
312,31
312,31
Итого общецеховые расходы
312,31
1462
1774,31
Итого по счету 25
6520
2321,12
645,43
2193
11679,76
ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА ЗАТРАТ ПО РМЦ
№ статьи
Дебетируемые счетаи статьи аналитического учета
В дебет 23 счета с кредита счетов
Наименование
70
69
76
Итого
1.
Затраты на оплату труда
12000
12000
2.
Единый социальный налог
3120
3120
3.
Прочие затраты
300
300
Итого по счету 23
12000
3120
300
15420
ВЕДОМОСТЬ №84
№ статьи
Дебетируемые счета и статьи аналитического учета
Обороты по дебету счета – с кредита счетов
Наименование
70
69
02
76
Итого
К счету 26
1.
Заработная плата аппарата управления
80000
20800
100800
2.
Амортизация основных средств
2833,33
2833,33
3.
Содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря
680
680
Итого по счету 23
80000
20800
2833,33
680
104313,3
4. Анализ финансово-хозяйственной деятельности
4.1 Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования
С практической точки зрения персонал представляет собой важнейший ресурс предприятия, эффективная реализация потенциала которого требует специальных решений в зависимости от особенностей конкретных производственных задач, решаемых каждой группой работников.
В процессе анализа трудовых ресурсов изучается обеспеченность рабочих мест производственных подразделений персоналом в требуемом для производства профессиональном и квалификационном составе (обеспеченность производства трудовыми ресурсами).
Состав работников организации не однороден. Рассмотрим состав трудовых ресурсов ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» и определим какой удельный вес занимают работники отдельных профессий и специальностей от общей численности.
Состав персонала ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» рассматривается по группам и по категориям в динамике за 2008 г. и 2009 г., для чего определяется удельный вес отдельных категорий в общем числе работающих (табл. 4.1).
Таблица 4.1. Анализ структуры персонала предприятия
2013 год
2016 год
Абсолют.
отклонение
Темп
прироста %
чел.
%
Чел.
%
Среднесписочная численность ППП, всего, в т.ч:
65
100
67
100
2
3
-рабочие
52
78
51
76,1
-1
-2
-руководители
7
10,7
7
10,4
-
-специалисты
6
9,3
9
13,5
3
50
Результаты анализа показывают, что состав работающих по категориям персонала в ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» значительно изменился.
Среднесписочная численность ППП в 2016 году по сравнению с 2013 увеличилась и составила 103 %, что в абсолютном выражении составило 2 человек. Это произошло за счет увеличения среднесписочной численности специалистов. Из таблицы видно, что удельный вес рабочих в общей численности работников предприятия уменьшился на 2 %. Доля руководителей осталось неизменной, а специалистов увеличилась на 50%, что в абсолютном выражении составило 3 человека. Но в целом численность работников организации изменилась незначительно.
Состав работающих, в частности, в связи с их приемом и увольнением, постоянно меняется, что характеризуется коэффициентом оборота рабочей силы. Движение по приему и выбытию работников предприятия характеризуется следующими коэффициентами: оборота по приему, оборота по выбытию, текучести.
Данные о движении рабочей силы ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» приведены в таблице 4.2.
Таблица 4.2. Анализ движения рабочей силы
№
Показатели
2008 год
2009 год
Абс. прирост
Отн. прирост%
1
Состояло работников на начало периода, чел.
19
89
70
468
2
Принято всего, чел.
78
28
-50
-65
3
Выбыло всего, чел, в т.ч.:
8
22
14
275
4
-по собственному желанию;
8
21
13
262
5
-переведено на другие предприятия
1
100
6
-уволено за нарушение трудовой дисциплины;
7
-по сокращению штата
8
Состояло работников на конец периода, чел.
89
95
6
106,7
9
Среднесписочная численность, чел.
65
67
2
103
10
Количество работников, проработавших год, чел.
19
66
47
347
11
Коэффициент оборота по приёму, % (стр.2:стр.9)
1,2
0,41
-0,79
-66
12
Коэффициент оборота по выбытию, % (стр.3:стр.9)
0,12
0,32
0,2
266
13
Коэффициент общего оборота, % [(стр.2+стр.3):стр.9]
1,32
0,74
-0,58
-44
14
Коэффициент текучести кадров, % [(стр.4+стр.6):стр.9]
0,12
0,32
0,2
266
15
Коэффициент постоянства кадров, % (стр.10:стр.9)
0,29
0,98
0,69
337

Из анализа движения рабочей силы видно, что в ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» коэффициент общего оборота уменьшился на 44 %. Коэффициент оборота по приему в 2013 году почти в три раза превышает показатель 2016 года, это говорит о том, что основной прием рабочих произошел в 2013 году. Коэффициент оборота по выбытию напротив выше в 2009 году по сравнению с 2013 в 2,66 раза, это говорит об оттоке рабочей силы, коэффициент текучести также увеличился в 2,66 раза. Данную ситуацию можно объяснить сложной экономической обстановкой в стране и мире, а в частности задержкой заработной платы и отсутствием нормального объема работ. Количество уволенных за нарушение трудовой дисциплины (прогулы, опоздания и др.) снизилось. Процент принятых работников снизился на 65 %, увеличилось количество работников, проработавших в организации год, коэффициент постоянства кадров составил 0,98. Коэффициент текучести в 2009 увеличился в 2,6 раза.
Текучесть кадров – важнейший показатель динамики рабочей силы организации. Чем выше показатель текучести, тем ниже стабильность персонала организации. Для руководства организации важен не только сам показатель текучести кадров, но и причины, по которым люди покидают организацию.
Штатная структура определяет количественно-профессиональный состав персонала, размеры оплаты труда и фонд заработной платы работников. Штатное расписание предприятия определяет состав структурных подразделений, перечень должностей работников, месячные должностные оклады и персональные надбавки, а также общую численность и фонд заработной платы по аппарату управления предприятия.
4.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов
Объем производства товаров зависит не столько от численности работающих, сколько от количества затраченного на производство труда, определенного количеством рабочего времени. Поэтому анализ использования рабочего времени является важной составной частью аналитической работы в организации. В процессе анализа использования рабочего времени следует проверить обоснованность производственных заданий, изучить уровень их выполнения, выявить потери рабочего времени, установить их причины, найти пути дальнейшего улучшения использования рабочего времени.
Анализ использования рабочего времени осуществляется на основе баланса рабочего времени. На основании данных организации производится сопоставление использования календарного времени по отчету текущего периода с аналогичными данными за предыдущий период (таблица 4.3).
Таблица 4.3. Анализ использования календарного времени
Показатель
2013 год
2016 год
Абсолютное изменение
Темп роста, %
Среднесписочная численность рабочих
65
67
2
103
Потенциальный фонд рабочего времени, человеко/дней
23790
24455
665
127
Фактически отработано, человеко/дней
14830
14118
-712
95
Потери рабочего времени, человеко/дней
8960
10337
1377
115
Число человеко/дней целодневных простоев
120
85
-35
70
Число человеко/дней неявок на работу,
В том числе:
Ежегодные отпуска
Отпуска по учебе
Болезни
Неявки, разрешенные законом
С разрешения администрации
1263
840
14
135
274
2458
1512
28
295
623
1195
672
14
160
349
194
180
200
218
227
Прогулы всего, человеко/дней
37
22
-15
59
Число праздничных и выходных человеко/дней
7540
7772
232
103
Число отработанных человеко/часов, всего
115378
111674
-3704
96
В организации уменьшилось количество отработанных человеко-дней на 5%, в то время как среднесписочная численность рабочих увеличилась на 3%. Число неявок на работу на увеличилось на 94%, что является крайне негативной тенденцией. Значительно уменьшилось число целодневных простоев, а именно 30% к предыдущему году. Также можно отметить что увеличилось количество неявок по болезни, в связи с ежегодными отпусками, отпусками по учебе и неявки с разрешения администрации, все эти показатели увеличились почти в два раза.
Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени (таблица 4. 4).
Таблица 4.4. Анализ использования фонда рабочего времени одного рабочего
Показатель
2013 год
2016 год
Изменение (+/-)
Календарное время, дн.
В том числе:
Праздничные и выходные дни
366
116
365
116
1
Номинальный фонд рабочего времени
250
249
-1
Неявки на работу, дн.
В том числе:
Ежегодные отпуска
Отпуска по учебе
Болезни
Неявки, разрешенные законом
С разрешения администрации
Прогулы
19,4
12,92
0,21
2,07
4,21
0,56
36,68
22,56
0,41
4,40
9,29
0,32
17,28
9,64
0,2
2,33
5,08
-0,24
Число целодневных простоев, дн.
1,84
1,26
-0,58
Явочный фонд рабочего времени (стр.2-стр.3-стр. 4), дн
228,76
211,06
-17,7
Бюджет рабочего времени (стр. 5 х 8ч), ч
1830,08
1688,48
-141,6
Время сокращенных дней (предпраздничные и праздничные),ч
7
5
-2
Полезный фонд рабочего времени в год (стр.6 – стр.7), ч
1823,08
1683,48
-139,6
Средняя продолжительность рабочего дня (стр. 8: стр. 5), ч
7,96
7,97
0,01
Явочный фонд рабочего времени сократился с 228,76 до 211,06 человеко-дней на одного рабочего, т.е. на 17,7 человеко-дней. Снизился и полезный фонд рабочего времени на 139,6 ч., это произошло за счет увеличения неявок на работу. Но средняя продолжительность рабочего дня увеличилась на 0,01 ч.
4.3 Оценка состояния, движения и эффективности использования основных фондов
Анализ основных средств обычно начинается с изучения объема основных средств, их динамики и структуры.
По своему назначению основные средств ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» подразделяются на две группы:
производственные основные средства;
непроизводственные основные средства.
При анализе состава, структуры и движения основных средств отчетные данные будем рассматривать в динамике, т. к. основные фонды непосредственно связаны с деятельностью Общества и, поэтому имеют наибольший удельный вес.
Таблица 4.5
Наличие и структура основных средств на ОАО «Валуйский комбинат растительных масел»
Наименование группы основных средств
Наличие на конец года
Удельный вес в общем объёме, %
2014
2013
2016
2014
2013
2016
1
2
3
4
5
6
7
Земельные участки
16,0
16,0
16,0
2,9
3,2
3,0
Здания и сооружения
390,0
390,0
390,0
71,1
80,2
73,2
Производственные
270,0
270,0
270,0
49,2
55,5
50,7
непроизводственные
120,0
120,0
120,0
21,9
24,7
22,5
Машины и оборудование
2,5
2,5
9,6
0,5
0,5
1,8
Производственные
-
-
-
-
-
-
непроизводственные
2,5
2,5
9,6
0,5
0,5
1,8
Транспортные средства
55,5
-
32,5
10,1
-
6,1
Производственные
55,5
-
-
10,1
-
-
непроизводственные
-
-
32,5
-
-
6,1
Инструменты, приспособления, инвентарь
80,6
68,6
75,6
14,7
14,2
14,2
Прочие основные средства
4,0
9,0
9,0
0,7
1,9
1,7
Итого
548,6
486,1
532,7
100
100
100
Производственные
406,1
338,6
345,6
74,0
69,6
64,9
непроизводственные
142,5
147,5
187,1
26,0
30,3
35,1
Для определения изменений, происходящих в составе основных средств, необходимо проанализировать их структуру (состав).
Таблица 4.6
Анализ состава основных средств.
Наименование группы основных средств
Наличие на конец года
Отношение
2014
2013
2016
2013 к 2014, тыс. грн.
2013 к 2014, %
2016 к 2013, тыс. грн.
2016 к 2013, %
Земельные участки
16,0
16,0
16,0
Здания и сооружения
390,0
390,0
390,0
Машины и оборудование
2,5
2,5
9,6
7,1
284,0
Транспортные средства
55,5
-
32,5
-55,5
-100
32,5
100
Инструменты, приспособления, инвентарь
80,6
68,6
75,6
-12,0
-14,9
7,0
10,2
Прочие основные средства
4,0
9,0
9,0
5,0
125,0
Итого
548,6
486,1
532,7
-62,5
-11,4
46,6
9,6
При рассмотрении динамики изменения удельного веса активной части основных средств мы исходим из того, что первоочередное направление капитальных вложений на техническое перевооружение и реконструкцию предприятия означает более быстрый рост и обновление этой части средств. Повышение удельного веса производственных основных средств характеризует прогрессивность их структуры, рост технической оснащенности предприятия, способствует увеличению выпуска продукции, росту фондоотдачи.
4.4 Анализ производства и финансовых результатов от продаж основных видов продукции
Объем продаж продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема продаж происходит уменьшение суммы прибыли.
Реализация сельскохозяйственной продукции - основное направление расходов продукции сельскохозяйственных объединений. Она определяет финансовый результат их деятельности. При анализе необходимо определить, какие факторы и в какой степени оказали влияние на изменение показателей, связанных с реализацией продукции.
Реализацию продукции в хозяйствах учитывают по двум направлениям: "продано всего" и "в том числе во исполнение государственных заказов (государству)". В процессе анализа изучают выполнение плана реализации отдельных видов продукции. Особое внимание уделяют анализу выполнения плана продажи каждого вида продукции по государственным заказам, так как это характеризует степень участия хозяйства в общественном разделении труда.
Объем реализации того или иного вида продукции хозяйства определяется размером валовой продукции и уровнем товарности. Совокупность продукции, произведенной за определенный период времени, называют валовой продукцией. В состав валовой продукции сельскохозяйственных предприятий, которые производят продукцию растениеводства, входит вся продукция растениеводства, включая побочную. На размер выручки за реализованную продукцию влияет количество этой продукции, ее качество и реализационная цена, а на финансовый результат от реализации, кроме того, влияет полная себестоимость реализованной продукции.
Совокупность продукции, произведенной за определенный период времени, называют валовой продукцией. В состав валовой продукции сельскохозяйственных предприятий, которые производят продукцию растениеводства, входит вся продукция растениеводства, включая побочную.
Сельскохозяйственные предприятия, производя предметы потребления для населения, большую часть валовой продукции реализуют за пределы своего хозяйства. Эта часть продукции называется товарной. В состав ее входит продукция, реализованная государству в порядке закупок, продажа кооперативным организациям, предприятиям, продукция использованная для оплаты труда, погашения полученных суд, на общественное питание и реализованная по другим каналам за пределы хозяйства.
Сельскохозяйственные предприятия реализуют различное количество продукции и, чтобы оценить их деятельность с этой стороны, определяют уровень товарности по отраслям отдельно. Уровень товарности - процентное отношение товарной продукции к валовой. При определении уровня товарности по отдельным видам продукции объем товарной и валовой продукции берут в натуральном измерении.
В процессе анализа фактический уровень товарности сравнивают с плановым, с уровнем прошлых лет, а также со средними показателями по району и данными передового хозяйства. Это дает возможность определить пути роста товарности производства, являющегося главным источником поступления денежных средств в хозяйстве.
На уровень товарности оказывает влияние ряд факторов: размер государственного плана заготовок, спрос на продукцию, потребность хозяйства в ней. Уровень товарности зависит от урожайности сельскохозяйственных культур.
Сельскохозяйственные предприятия могут повысить уровень товарности за счет увеличения производства валовой продукции, углубления специализации, уменьшения расхода на производства продукции.
Выручка представляет собой совокупность денежных поступлений за определенный период от результатов деятельности предприятия, и является основным источником формирования его собственных финансовых ресурсов.
На величину выручки от реализации продукции влияют следующие факторы:
объем производства, его структура;
уровень применяемых цен;
количество реализованной продукции;
несвоевременная оплата продукции вследствие неплатежеспособности покупателя.
Для того чтобы определить, как влияют факторы на величину выручки от реализации продукции производят факторный анализ.
Факторный анализ – это методика комплексного и системного изучения и измерения воздействия факторов на величину результативных показателей.
Так же при изучении влияния факторов на выручку от реализации продукции используется метод цепных подстановок. Он используется для расчетов влияния факторов во всех типах факторных моделей. Этот способ позволяет определить влияние отдельных факторов на изменение величины результативного показателя путем постепенной замены базового уровня каждого факторного показателя в объеме результативного показателя на фактический его уровень в отчетном периоде. С этой целью определяют ряд условных величин результативного показателя, которые учитывают изменения одного, за тем двух, трех и последующих факторов, допуская, что остальные не меняются. Сравнение величины результативного показателя до и после изменения уровня того или другого фактора позволяет имитировать влияние всех факторов кроме одного и определить воздействие последнего на прирост результативного показателя.
Доход от реализации имущества
При определении прибыли от реализации основных фондов и иного имущества предприятия для целей налогообложения учитывается разница (превышение) между продажной ценой и первоначальной или остаточной стоимостью этих фондов и имущества.
Себестоимости продукции – это сумма затрат в денежном выражении на производство и реализацию продукции. Себестоимость является одним из основных показателей работы предприятия, которая определяет финансовый результат.
4.5 Анализ финансового состояния торговой компании ОАО «Валуйский комбинат растительных масел»
Ликвидность – это наличие у предприятия оборотных средств в размере, теоретически достаточном для покрытия краткосрочных обязательств.
Платежеспособность – это наличие у предприятия денежных средств, достаточных для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения.
Используя бухгалтерский баланс предприятия, сгруппирую активы по степени ликвидности, пассивы – по срочности погашения (таблица 4.7).
Таблица 4.7 - Группировка активов и пассивов ОАО «Валуйский комбинат растительных масел»
№ п/п
Группы показателей
Сумма,
тыс. р.
Группы показателей
Сумма,
тыс. р.
2014
2013
2016
2014
2013
2016
1
Наиболее ликвидные активы (А1)
9
29
11
Наиболее срочные обязательства (П1)
-
3 500
-
2
Быстрореализуемые активы (А2)
18 999
21 746
26 142
Краткосрочные обязательства (П2)
18 977
18 302
29 045
3
Медленно реализуемые активы (А3)
-
20
3 167
Долгосрочные пассивы (П3)
-
8 935
8 156
4
Труднореализуемые активы (А4)
-
9 037
8 014
Постоянные пассивы (П4)
31
95
133
Баланс является абсолютно ликвидным в том случае, если:
А1 ≥ П1
А2 ≥ П2
А3 ≥ П3
А4 < П4
Невыполнение большей части условий свидетельствует о том, что ликвидные активы предприятия не покрывают его обязательства и собственных источников недостаточно для формирования внеоборотных активов (что является проявлением недостаточной финансовой устойчивости).
Выше приведенная группировка активов и пассивов компании ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» показывает, что баланс не является абсолютно ликвидным ни в один из исследуемых периодов, так как не выполняются условия абсолютно ликвидного баланса (А1 ≥ П1), т.е. у предприятия нет достаточного количества активов для покрытия наиболее срочных обязательств.
Таким образом, в первой и второй группах активов и пассивов наблюдается платежный избыток в 2014 г. 31 тыс. р., в 2013 г. дефицит в 27 тыс. р. и в 2016 г. увеличение дефицита до 2 892 тыс. р.
Таким образом, на торговой компании ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» степень ликвидности баланса отличается от нормативной, поскольку присутствует недостаток средств по первой и второй группам активов и пассивов.
Неравенство по третьей и последней группе активов и пассивов свидетельствует о том, что у организации низкая доля собственных средств (оборотных) и означает несоблюдение минимального условия финансовой устойчивости.