Конкурентные стратегии в бизнесе

Задание 1Кейс 1. Российские конкуренты McDonald's
Задание 3. Конкуренция как фактор разработки конкурентной стратегии
Задание 4. Проведение конкурентного анализа
Задание 5. Классификация стратегических решений
...

Для определения состояния каждого фактора и тенденций изменений дальней внешней среды организации используется техника PEST - анализа.
На рынок фастфуда также воздействуют общие экономические факторы, инфляция может привести к росту цен, что может привести к снижению количества клиентов. Доходы населения на саму организацию влияют непосредственным образом, они влияют на интенсивность и стоимось потребления. Правовая ситуация стабильна. Технологические факторы влияют тем, что компании используют новые технологии в производстве ассортимента блюд.

Задание 1Кейс 1. Российские конкуренты McDonald's ()
Провести анализ маркетинговой среды компании, используя предложенные методические материалы.

Задание 2. Конкуренция как фактор разработки конкурентной стратегии
8. Выберите один и рынков. Опишите тип рынка, обоснуйте ваше решение.
9. 1 Как осуществляется регулирование деятельности рынка со стороны государства?
10. 2. Каковы положительные проявления конкуренции на рынке ?
11. 3. Существуют ли проявления недобросовестной конкуренции на рынке ?

Задание 3. Проведение конкурентного анализа
1) выбор и оценка факторов привлекательности рынка;
2) определение КФУ организации;
3) оценка конкурентоспособности организации

Местонахождение (близость /доступность)Оба параметраОба параметраПолнота информацииестьестьСвоевременность поставокестьестьПомощь в использовании продуктаНе требуетсяНе требуетсяПродукт в комплекседадаВежливое обращениедадаВторая сила конкуренции "Новые конкуренты внутри отрасли": Для развития мировых или страновых сетей требуются серьезные вложения, поэтому появление такого типа конкурентов маловероятно. Вход новых конкурентов возможен только в региональном масштабе.Третья сила конкуренции "Угрозы со стороны заменителей товара/услуги". Угроза высокая, конкурентами могут выступать более дешевые региональные заведения.Четвертая сила конкуренции "Сила поставщиков основных ресурсов". Поставщики – это поставщики материалов, сырья. Пользоваться услугами импортных поставщиков невыгодно из-за роста цен, предпочтительна переориентация на поставки российских поставщиков. Сила поставщиков высокая.Пятая сила конкуренции "Сила покупателей /потребителей".Союзы потребителей отсутствуют, работает Закон о защите прав потребителей. Продукция имеет высокую значимость-так как это питание.Таблица 5 - Анализ потребителейПотребителиОбъем приобретаемой продукцииабсол., тыс. руб.относ., в %%Частные лица24621.9100Итого 24621.9100Таблица 6 - Анализ сегментов рынкаСегмент рынкаКоличество покупателей, доля в %Характеристика потребителейОсновные требования потребителей к предлагаемым продуктам1.Собственные рестораны66Средний доход, семья любого составаНизкая цена, скорость обслуживания, безопасные продукты, широкий ассортимент2.рестораны по франшизе34Средний доходсемья любого составаНизкая цена, скорость обслуживания, безопасные продукты, широкий ассортиментТаблица 7 - Структура конкурентных сил в отраслиОсновныеконкурентные силыФакторы, определяющие конкурентную силуВесомость, %Приоритетность влияния Конкуренция внутри отраслиТенденции отрасли20ВысокаяУгроза появления новых конкурентовНизкая, рост отрасли медленный10НизкаяУгроза со стороны товаров-заменителейвысокая30ВысокаяСила позиции поставщиковсильная20ВысокаяСила позиции покупателейсильная20высокаяВнешняя среда в связи с кризисом имеет высокую степень неопределенности, динамика рынка слабая, конкуренция высокая. Основные движущие силы- существующие конкуренты, потребители и товары заменители.Таблица 8- SWOT – матрицаВозможности1развитие на рынке фастфуда по франчайзнгу2Развитие экологичных технологий производстваУгрозы1падение рубля2инфляция3низкий темп роста отраслиСильные стороны1приемлемые цены2высокая квалификация3большой опыт4концепция МакАвто1Поле СИВРазвитие франшизы и экотехнологий2Поле СИУдифференциацияСлабые стороны1рост издержек2 отсутствие широкого ассортимента3 не развита производственная база в РФ для изготовления продукции из местного сырья3Поле СЛВРазвивать производственную базу, ассортимент4Поле СЛУСнижать издержкиОтветы на вопросы кейсаОсновной конкурент –компания Ростикс.Конкуренты используют следующие стратегии:Ростикс .Конкурентная стратегия: фокус на дифференциации, компания придерживается концепции товарного разнообразия.Маркон-Экспресс. Конкурентная стратегия рыночной ниши, основные посетители- молодые люди, которые хотят быстро перекусить.Русское бистро –стратегия рыночной ниши. Основные посетители- компании молодых людей.Задание 3. Конкуренция как фактор разработки конкурентной стратегииВыберите один и рынков.  Опишите тип рынка, обоснуйте ваше решение.  1 Как осуществляется регулирование деятельности рынка со стороны государства?2. Каковы положительные проявления конкуренции на рынке ?3. Существуют ли проявления недобросовестной конкуренции на рынке ?Рынок туризма. Рынок монополистической конкуренции, много продавцов с похожим продуктом.Основу правового регулирования туристкой деятельности, в частности безопасности осуществления туристкой деятельности составляет Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Соответственно можно уточнить параметры безопасности туристов:-физическая безопасность самих туристов;- сохранность имущества туристов;- ненанесение ущерба окружающей среде;- ненанесение ущерба материальным и духовным ценностям общества;- ненанесение ущерба безопасности государства.Все виды туристских формальностей регулируются законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Основные из них: Таможенный кодекс РФ; Гражданский кодекс РФ, глава 48 "Страхование"; Закон РФ от 1 апреля 1993 г. N 4730-1 "О Государственной границе Российской Федерации"; Федеральный закон от 15 августа 1996 г. N 114-ФЗ "О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию"; Федеральный закон от 10 декабря 2003 г. N 173-ФЗ "О валютном регулировании и валютном контроле"; Указ Президента РФ от 12 марта 1996 г. N 371 "О совершенствовании порядка пересечения Государственной границы Российской Федерации".В сфере туризма действует ряд государственных стандартов, утвержденных Госстандартом России, лежащих в основе сертификации туристских услуг:- ГОСТ 28681.0-90 "Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения";- ГОСТ Р 50644-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов";- ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования" и др.ГОСТ Р 50690-2000 "Туристские услуги. Общие требования".На федеральном уровне разработана Государственная программа Российской Федерации «Развитие культуры и туризма» на 2013 - 2020 годы», которую мы далее рассмотрим.Предпосылками создания программы послужили следующие положения.Туристское использование культурного и природного наследия: главный двигатель развития внутреннего туризма в России в эпоху глобальной нестабильности.В современную эпоху глобальной нестабильности социально-экономических процессов правильное использование культурного наследия позволяет сохранить уникальность и самобытность национальных и региональных культур России. Как известно в сферу туризма вовлечены миллиарды людей всех континентов Земли. Поэтому туризм представляет собой не только экономический феномен, а также важное социокультурное явление современной цивилизации. Это говорит о важности развития туризма не только как экономического явления, но развития его как культурной составляющей.Целями госпрограммы являются реализация потенциала российской культуры как духовно-нравственной основы развития личности и общества, а также развитие туризма. Достижение указанных целей предполагается через реализацию следующих задач: сохранение и развитие культурного и исторического наследия народа, предоставление доступа граждан к культурным ценностям и участию в культурной жизни, обеспечение реализации творческого потенциала нации; рост качества и доступности услуг в сфере внутреннего и международного туризма; реализация благоприятных условий устойчивого развития сферы культуры и туризма. Объемы финансирования даны на рис.2.Рис.2.. Объемы финансирования государственной программы по годам реализации, тыс. руб.