Вход

Учет затрат на производство зерновых культур в СХПК Иваническ Аларского района

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 373027
Дата создания 09 января 2018
Страниц 79
Мы сможем обработать ваш заказ 30 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 070руб.
КУПИТЬ

Описание

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Теоретические основы эффективности зерна
1.1 Место производства зерна в продовольственной безопасности России
1.2 Пути повышения эффективности производства зерна
2.Современный уровень зернового производства в СХПК «Иваническ»
2.1 Краткая природно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ состояния производства зерна
2.3 Анализ себестоимости зерна и факторы, влияющие на него
2.4. Прибыль и рентабельность зерна
3. Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур
3.1 Особенности, объекты и задачи учета в растениеводстве
3.2 первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культур
3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур
4. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства зерна
4.1 ...

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Теоретические основы эффективности зерна
1.1 Место производства зерна в продовольственной безопасности России
1.2 Пути повышения эффективности производства зерна
2.Современный уровень зернового производства в СХПК «Иваническ»
2.1 Краткая природно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ состояния производства зерна
2.3 Анализ себестоимости зерна и факторы, влияющие на него
2.4. Прибыль и рентабельность зерна
3. Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур
3.1 Особенности, объекты и задачи учета в растениеводстве
3.2 первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культур
3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур
4. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства зерна
4.1Резервы увеличения производства зерна
4.2 Резервы снижения себестоимости зерна
4.3 Расчет ожидаемых финансовых результатов от реализации выявленных резервов
Выводы и предложения
Список используемой литературы

Введение

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Теоретические основы эффективности зерна
1.1 Место производства зерна в продовольственной безопасности России
1.2 Пути повышения эффективности производства зерна
2.Современный уровень зернового производства в СХПК «Иваническ»
2.1 Краткая природно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ состояния производства зерна
2.3 Анализ себестоимости зерна и факторы, влияющие на него
2.4. Прибыль и рентабельность зерна
3. Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур
3.1 Особенности, объекты и задачи учета в растениеводстве
3.2 первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культур
3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур
4. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства зерна
4.1 Резервы увеличения производства зерна
4.2 Резервы снижения себестоимости зерна
4.3 Расчет ожидаемых финансовых результатов от реализации выявленных резервов
Выводы и предложения
Список используемой литературы

Фрагмент работы для ознакомления

Наибольший удельный вес занимают статьи «Прочие затраты» составляет 96,2% и статья «Содержание основных средств» 60,8 %. Таким образом, за счет увеличения фактических затрат по статье «Оплата труда с отчислениями» на 49,5 руб., а также увеличения затрат по статье «Семена» на 45,5 рублей привело к увеличению себестоимости на 123,6 рублей. Это произошло из-за нехватки собственных семян в отчетном году, закупались семена на стороне, это соответственно и привело к повышению себестоимости данной продукции. За счет высокой цены реализации предприятие смогло в отчетном году покрыть свои затраты, но в будущем необходимо сократить свои расходы, чтобы повысить прибыль. Каждая статья затрат состоит из первичных элементов. Основные статьи, к которым относятся – оплата труда, семена, удобрения и средства защиты состоят из двух элементов: количественного или натурального измерения и качественного - стоимостного.Таблица 11 - Анализ себестоимости зерна по элементам затратЭлементы и статьи затратЗатраты на 1ц. продукцииКоэф. РостаОтклонение затрат20042008УсловнаяВсегов т. ч. за счет измененияКоли-честваКаче-стваТрудоемкость, чел-час2,2 - -- - - Оплата 1чел./час33,0 - - - -- Итого по статье «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»72,6Расход семян на 1ц. продукции, ц.0,190,19 - -- -- Стоимость 1ц. семян,р.162172,9- - - -- Итого по статье «Семена»30,832,9Расход удобрений на 1ц. продукции, ц.------Стоимость 1ц. удобрений, р.------Итого по статье «Удобрения»-В 2008 году по сравнению с 2004 годом статья «Оплата труда с отчислениями» увеличились на рублей, в том числе за счет снижения трудоемкости на 12,8 чел.- часа затраты снизились на рублей и за счет увеличения оплаты 1 чел.-часа на рублей затраты увеличились на рубля. Фактические затраты по статье «Семена» по сравнению с 2004 годом увеличились на руб., в том числе за счет увеличения расхода на 1ц продукции на ц., затраты на руб. и за счет снижения себестоимости 1 ц семян на руб. затраты повысились на руб., 2.4 Прибыль и рентабельность зернаФинансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности.Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукции. Основными факторами способствующие увеличению объема реализации зерна являются:увеличение объема производства;повышение качества товарного зерна;экономичное использование зерна внутри хозяйства;недопущение потерь и порчи зерна.Для этого необходимо при помощи сравнительного анализа установить отклонение в распределении зерна и дать соответствующую оценку (таблица 12)Таблица 12 - Анализ использования зернаПоказательЗерно, ц2004 г.2008 г.отклонение (+, –)Наличие на начало года4382411747-32077Валовой сбор урожая5473918850-35889Покупка семян6762205-6557Всего приход6378821201-42587Продано всего9600--9600На корм скоту10701137+67На семена160745380-10694Оплата труда---Передано в переработку537039274-44429Прочие расходы393--393Всего расход8084023177-57663Остаток на конец года266729771-16901Из данных таблицы видно, что в целом остаток на конец года сократился на 16901 ц, это связано, прежде всего, со снижением валового сбора на 35889 ц, однако за отчетный год был снижен и внутренний расход зерна. На финансовый результат от реализации зерна оказывают влияние такие факторы как: объем реализованного зерна, себестоимость единицы зерна и цена реализации. Влияние их определяется методом разниц по формулам (таблица 13):П = (Ц – С) * Q,где П – прибыль;Ц – цена 1 ц продукции;С – себестоимость 1 ц продукции;Q – объем реализации.Отклонение прибыли (П):За счет изменения объема П = (Цпл – Спл) * (Qф – Qпл)За счет изменения себестоимости П = (Сф – Спл) * QфЗа счет изменения цены П = (Цф – Цпл) * QфТаблица 13- Влияние факторов на прибыльВид продукцииТоварная продукция, цЦена реализации 1ц, руб.Себестоимость 1 ц, руб.Прибыль, тыс. руб.Отклонение, тыс. руб.база(2004г.)факт(2008г.)отклонениебаза(2004г.)факт(2008г.)отклонениебаза(2004г.)факт(2008г.)отклонениебаза(2004г.)факт(2008г.)всегов т.ч. за счетобъемаценысебестоимостиЗерно960073862214275471196162,229012710821336254-248+944-1447Прибыль по зерну в хозяйстве увеличилась на 254 тыс. руб., за счет повышения цены реализации на 196 руб. Рост себестоимости на 127,8 руб., повлиял на снижение прибыли на 1447 тыс. руб. Основными факторами влияющие на прибыль являются: объем, цена 1 ц и себестоимость 1 ц. Объем и себестоимость рассматривали в предыдущих разделах. Необходимо исследовать цену реализации и возможности ее роста. На уровень цены оказывают влияние качества продукции, рынки сбыта, сроки реализации и инфляция. Рассмотрим отдельно каждое влияние каждого. Рентабельность – один из обобщающих показателей экономической эффективности производства. Различают несколько видов рентабельности:1. Рентабельность производственной деятельности – рассчитывается путем деления прибыли от реализации или чистой прибыли к себестоимости реализованной продукции.Если же в хозяйстве нет прибыли, рассчитывают окупаемость затрат – выручка от продажи продукции делится на себестоимость этой продукции. Рентабельность производства показывает, на сколько выручка от реализации продукции возмещает расходы на производство и имеет прибыль.2. Рентабельность продаж – рассчитывается путем деления прибыли от реализации продукции к сумме полученной выручки. Данный показатель показывает, сколько получено прибыли с рубля продаж. Он характеризует эффективность предпринимательской деятельности и широко используется в рыночной экономики. Рассчитаем рентабельность зерна в таблице 14.Таблица 14- Определение уровня рентабельности зернаВид продукцииПолная себестоимость, тыс. руб. Выручка от реализации, тыс. руб.Финансовый результат, тыс. руб.Уровень рентабельности, %2004г.2008г.2004г.2008г.2004г.2008г.2004г.2008г.Зерновые16262547175634851309387,936,8Из данных таблицы, видно, что уровень рентабельности увеличилась на 36,8 процентов это связано с увеличением прибыли на 808 тыс. руб., себестоимость тоже увеличилась на 921 тыс. руб.3. УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР3.1 Особенности, объекты и задачи учета в растениеводствеРастениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной комовой базы животноводства. Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. На кругообороте средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне не равномерно; возмещение средств – выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат в отрасли.Производство в растениеводстве – не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев (посадка), уход за посевами, уборку урожая. Каждый из этих комплексов состоит из большого количества конкретных работ. Например, подготовка почвы к посеву включает пахоту, боронование, прикатывание, культивацию и т.д. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполненных работ. Одной из важных задач растениеводства является удовлетворение потребностей населения в продовольствии, а также резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.Учет в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение следующих задач:Правильно и экономически обоснованно разграничивать затраты по основным производствам, а при необходимости – и по культурам или группам культур;Обеспечивать получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли;Своевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;Экономически обоснованно систематизировать и обобщать необходимую информацию для исчисления себестоимости продукции;Обеспечивать точное и экономически обоснованное разграничения затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будет получена продукция;Давать необходимую информацию о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются сельскохозяйственные культуры (или группы культур); сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределению. Учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства ведут на счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету субсчета учитывают затраты на производство, по кредиту - выход продукции. В течение года записи по дебету и кредиту производят нарастающими суммами. Производственный процесс в растениеводстве длится, многие месяцы и параллельно осуществляются расходы под урожай будущих лет; поэтому бухгалтерский учет должен четко разграничивать расходы по годам:А) расходы под урожай текущего года;Б) расходы под урожай будущих лет.3.2 Организация учетной работы на предприятииВ соответствии с законом РФ «О бухгалтерском учете» ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет директор предприятия. Организация бухгалтерского учета в СХПК «Иваническ» слагается из ряда элементов: системы документирования операций при помощи соответствующих форм первичного учета, документооборота в сочетании с графиком выполнения учетных работ, плана счетов, применяемой формы бухгалтерского учета организации хранения бухгалтерской документации и регистров. В настоящее время руководители самостоятельно устанавливают форму бухгалтерской работы, исходя из вида организации, объема учетной работы и конкретных условий хозяйствования.Непосредственно бухгалтерским учетом на предприятии руководит главный бухгалтер. Он обеспечивает правильную постановку и достоверность учета и отчетности в хозяйстве и контролирует сохранность и правильное расходование денежных средств, а также материальных ценностей. Главный бухгалтер обязан совместно с руководителем предприятия подписывать все документы. С главным бухгалтером согласовывают назначение, увольнение и перемещение материально-ответственных лиц. Способы ведения бухгалтерского учета на предприятии устанавливают в учетной политике. Она формируется главным бухгалтером и утверждается руководителем. С 1 января 2008 года действует новая редакция Положения по бухгалтерскому учету “Учетная политика организации”. Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией, являющейся структурным подразделением (службой) предприятия, возглавляемой главным бухгалтером. В своей деятельности главный бухгалтер руководствуется «Положением по бухгалтерскому учету и отчетности в РФ», планом счетов бухгалтерского учета и другими нормативными актами, несет ответственность за соблюдением содержащихся в них методологических принципов бухгалтерского учета. Главный бухгалтер обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета всех осуществляемых хозяйственных операций, представление оперативной информации, проведение экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия совместно с другими подразделениями и службами данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления и мобилизации внутренних резервов, на основании достоверной финансовой отчетности.В СХПК «Иваническ» применяется централизованная структура учетного процесса. Она заключается в том, что весь учетный процесс сосредоточен в центральной бухгалтерии. В подразделениях хозяйства, в бригадах, на фермах ведется лишь первичный учет. Заполненные первичные документы поступают в центральную бухгалтерию, где их проверяют, обрабатывают, сверяют и все записи вносят в учетные регистры. Распределение служебных обязанностей строится по отраслевому принципу: растениеводство, животноводство и т.д. За каждым работником закрепляется весь комплекс учетных работ по балансовому счету, то есть один работник принимает, обрабатывает документы, делает записи в регистры учета затрат в растениеводстве, другой работник ведет комплекс учетных работ в животноводстве и т.д. В хозяйстве применяется журнально-ордерная форма. Регистрами журнально-ордерной системы являются журналы-ордера, ведомости и реестры к ним, производственные отчеты и главная книга. Журналы-ордера построены по кредитовому признаку. Это позволяет в каждом из них проводить записи по кредиту в корреспонденции с дебетовыми счетами. Ведомости построены по дебетовому признаку. При журнально-ордерной форме учета обобщающим синтетическим регистром, с помощью которого составляют отчетный баланс, является Главная книга. Главная книга построена по шахматной форме, по дебетовому признаку.Данная форма учета позволяет значительно уменьшить трудоемкость процесса учета. Но журнально-ордерная форма имеет свои недостатки: журналы-ордера недостаточно приспособлены к практике; требует более высокого уровня квалификации работников бухгалтерии. Что касается материально-технического снабжения и обеспечения бухгалтерской службы: бухгалтерия обеспечена бланками не всех необходимых документов; работники используют приспособленные бланки, а некоторые размножают. У каждого работника на столе имеется калькулятор, канцелярский набор, но компьютера пока нет – техническое оснащение бухгалтерии входят: всего два компьютера и два копировальных аппарата.Архивная работа в хозяйстве отвечает требованиям. Под архив отведен отдельный кабинет, ключи от которого находятся у главного бухгалтера. Он оснащен специальными стеллажами и соответствует основным требованиям. Перечень и сроки хранения типовых документов утверждены в централизованном порядке. Для характеристики организации бухгалтерского учета в хозяйстве необходимо рассмотреть количественный и качественный состав бухгалтерии, который представлен в таблице 1.Таблица 1 - Количественный и качественный состав бухгалтерии СХПК «Иваническ»№Фамилия И.О.ДолжностьОбразование Стаж работыВозраст1Тыщенко Т.П.Гл. бухгалтерСреднее техническое 30512Бадмаева Е.А.Зам. гл. бухгалтера Бухгалтер по растениеводствуСреднее техническое20 543Ковалева Т.И.Бухгалтер по животноводству Среднее техническое 148 4Плужниченко М.ГБухгалтер по заработной плате Среднее профессиональное 3054 5Топченюк В.П.Бухгалтер по вспомогат. обслужив. И др. производствам, кассирСреднепрофессиональное 2554 По данной таблице можно сделать вывод, что состав бухгалтерии за последнее время почти не изменился и все имеют достаточно большой стаж работы, но к сожалению у всех лишь среднее специальное образование. И так как в условиях рыночной экономики необходимы качественные специалисты руководством хозяйства был разработан следующий перспективный план работы с кадрами: ежегодная аттестация гл. специалистов в региональном институте АПК по повышению их квалификации, овладению современными методами управления производством.3.3 Первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культурВсе записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции. Документы по учету затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом зарплату. К этой группе относятся следующие первичные документы: на механизированных работах – учетные листы тракториста-машиниста, документ открывается на каждого тракториста-машиниста и рассчитан на учет выполняемых работ в срок на 25 дней, подписывает документ тракторист-машинист, агроном, бригадир и утверждает руководитель предприятия; путевой лист трактора, по транспортным работам – в путевых листах трактора используется для учета работ, выполненных трактористами на транспортных работах, все путевые листы регистрируются и каждый имеет свой порядковый номер. На немеханизированных работах – учетные листы труда и выполненных работ используется для учета ручных работ и с применением гужевого транспорта, выполненных группой работников, документ рассчитан на ведение в течение одного или нескольких дней при ограниченном количестве выполняемых работ, учетный лист подписывает агроном и бригадир; а для учета отработанного времени – табель учета рабочего времени составляется в одном экземпляре уполномоченным на это лицом, подписывается руководителем структурного подразделения, работником кадровой службы. Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и другие. Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала составляется агрономом по окончании сева на отдельных участках и полях, подписанный указанными работниками акт утверждается руководителем организации; расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов – актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов документ составляется агрономом после окончания внесения удобрений и ядохимикатов в почву или после опрыскивания культур, подписывается агрономом и утверждается руководителем организации; мелкого инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов – актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря и другие составляет комиссия, этот документ служит основанием для оприходования полученных при ликвидации инвентаря и хозяйственных принадлежностей. Данные первичные документы в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей, после этого дают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в производственных отчетах.Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, овощных культур и т.д. К ним относятся: по зерновым культурам – реестр отправки зерна и другой продукции с поля все реестры нумеруются и выдаются под расписку комбайнеру; путевка на вывоз продукции с поля, талоны. В СХПК «Иваническ» ведется учет по реестрам.

Список литературы

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Теоретические основы эффективности зерна
1.1 Место производства зерна в продовольственной безопасности России
1.2 Пути повышения эффективности производства зерна
2.Современный уровень зернового производства в СХПК «Иваническ»
2.1 Краткая природно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ состояния производства зерна
2.3 Анализ себестоимости зерна и факторы, влияющие на него
2.4. Прибыль и рентабельность зерна
3. Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур
3.1 Особенности, объекты и задачи учета в растениеводстве
3.2 первичный и сводный учет затрат и выхода продукции зерновых культур
3.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции зерновых культур
4. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства зерна
4.1Резервы увеличения производства зерна
4.2 Резервы снижения себестоимости зерна
4.3 Расчет ожидаемых финансовых результатов от реализации выявленных резервов
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2020