Вход

Роль системы автоматизированных мини-баров Bartech в увеличении прибыли отеля

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 372192
Дата создания 08 января 2018
Страниц 23
Мы сможем обработать ваш заказ 22 января в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
860руб.
КУПИТЬ

Описание

Эксперты считают, что туристы практически не используют мини-бары из-за цен, значительно превышающих среднестатистические по магазинам розничной торговли. Как средства увеличения количества постояльцев, пользующихся услугами мини-бара, гостиницам следует снизить цены и проверять счета гораздо тщательнее. В обычном исполнении они требуют немало хлопот со стороны обслуживающего персонала по постоянному контролю за их содержимым и пополнением запасов. ...

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3
Глава 1. Технология организации мини-баров в гостиницах……..….5
1.1. Виды и характеристика мини-баров ………………………………..…5
1.2. Системы автоматических мини-баров……………………………..….8
1.3 Система налогооблажения мини-баров в гостиницах ………………11
Глава 2. Роль автоматизированных мини-баров Bartech ……………15
2.1. Инновационные технологии мини-баров Bartech……………………15
2.2. Максимизация прибыли гостиницы за счет мини-баров Bartech..…19
Заключение…………………………………..……………….……………23
Список использованной литературы………………..………..………..24

Введение

Мини-бар интересный и удобный, но очень дорогой для человека, проживающего в любом гостиничном комплексе, атрибут номера отеля. Мини-бар - холодильник с камерой под ключ и сигнализацией. Он ежедневно заполняется горничной прохладительными и алкогольными напитками в стандартном наборе (пиво, лимонад, минеральная вода, виски, вино), ровно как и быстрыми закусками (например, шоколад чипсы и т.д.). Ключ от мини-бара вручается гостю вместе с ключом к номеру. В номере наряду с памяткой и рекламными буклетами обязательно есть описание содержимого мини-бара с расценками. Любое открытие мини-бара фиксируется автоматически, а содержимое проверяется горничной ежедневно и при отъезде гостя. Оплата за пользование продуктами и напитками может либо включаться в счет по факту выпитого и съеденного, либо з аранее включаться в стоимость номера и не зависеть от потребностей или возможностей клиента. Стоимость продуктов и напитков в пять-шесть раз выше их стоимости в любом магазине розничной торговли.

Список литературы

1. Демурин В. Б. Использование интеллектуальных систем для управления гостиничными комплексами/ Технические науки: проблемы и перспективы: материалы международной заочной научно-практической конференции г. Санкт-Петербург [Текст] / Под общ. Ред. Г. Д. Ахметовой. — СПб.: Реноме, 2014. — С. 40-42.
2. Демурин В. Б. Современные автоматизированные системы управления гостиницами и их функциональные возможности [Текст] / Молодой ученый. — 2015. — №8. — С. 162-166.
3. Иванова Р.В. Торгово-технологическое оборудование [Текст] : учебное пособие / Р. В. Иванов. - М.: Экономика,. 2013 - 121с.
4. Информационные технологии управления в туризме [Текст]: учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. — 4 е изд., стер. — М. : КНОРУС,. 2016 -203с.
5. Лайко М.Ю. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства [Текст]: книга /М. Ю. Лайко - М.: ИНФРА-М,. 2015 -15с.
6. Система автоматизированных мини-баров Bartech: [Электронный ресурс]. URL: http://www.bartech.com ( Дата обращения:08.12.17).
7. Гостиничные системы: [Электронный ресурс]. URL: httр://www.hrsintеrnаtionаl.com/rus/ (Дата обращения: 08.12.17).
8. Автоматизация кафе, ресторанов, гостиниц, аквапарков, кинотеатров и других развлекательных заведений: [Электронный ресурс]. URL: http://www.horeca62.ru (Дата обращения: 08.12.17).
9. Система мини-бар: [Электронный ресурс]. URL: http://www.minibar.ch (Дата обращения: 08.12.17).
10. Группа услуг отеля : [Электронный ресурс]. URL: http://hotelservicegroup.com (Дата обращения: 08.12.17).
11. Услуги для мини-баров : [Электронный ресурс]. URL: http://www.gemsglobal.com/index2.html (Дата обращения: 08.12.17)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2021