Организация территории кормовых угодий Алькеевского района РТ холдинговой компании ООО Красный Восток

Заключение

1 Агрохолдинг ОАО «Красный Восток-Агро» является уникальным крупнейшим сельскохозяйственным производителем в республике Татарстан и России, включающим производство молока на крупнейших в Евразии мегафермах, производство продукции растениеводства на принадлежащих компании земли, производство племенной продукции и другой животноводческой продукции.
2 Согласно экономическим показателям подразделение ОАО «Красный Восток-Агро» расположенное в Алькеевском районе специализируется на производстве животноводческой продукции, а именно молоко и продажи мясо на оптовых рынках республике Татарстан и России.
3При анализе экономических показателей ОАО «Красный Восток –Агро» видно, что для хозяйства характерно увеличения рентабельности производства, несмотря на рост закупочных цен на приобрета ...

Оглавление
Задание на дипломное проектирование 3
Аннотация 4
Введение 5
Глава 1. Месторасположение, почвенно-климатические и краткие итоги АФ ОАО «Красный Восток Агро» 8
1.1 Местоположение ОАО «Красный Восток Агро» 8
1.2 Почвенно-климатические ресурсы 10
1.3 Краткие итоги экономико-производственной и финансовой деятельности 13
Глава 2. Современное состояние кормового производства в ОАО и перспективы его развития 18
2.1 Современное состояние кормового производства 20
2.2 Обеспеченность кормами 25
2.3 Перспективы развития 32
2.3.1 Расчёт потребности территории в кормах на перспективу 33
2.3.2 Структура посевных площадей кормовых территорий 36
2.3.3 Организация кормовых угодий 40
2.3.4 Норма севооборота и расчёт их продуктивности 47
Глава 3. Экономические показатели проектных решений 50
Глава4. Охрана окружающей среды 60
Заключение 66
Список литературы 69

Введение

В современных условиях устойчивое развитие сельского хозяйства является гарантией продовольственной и экологической безопасности страны, так как проблема питания людей остается одной из важнейших проблем современности. В республике Татарстан ведется планомерная работа по развитию сельского хозяйства с целью наиболее полного удовлетворения потребности населения в продуктах питания.
В настоящее время общая площадь земель республики Татарстан со-ставляет 6783,7 тысяч гектаров, из них наибольшую часть территории рес-публики занимают земли сельскохозяйственного назначения - 4667,6 тысяч га или 68,8%, из них сельскохозяйственные угодья 4368,2 тысяч га, в том числе пашня - 3362,6 тысяч га.
Для развития и интенсификации отраслей агропромышленного ком-плекса также необходима организация к ормовых угодий на территории хозяйств, что способствует получения высококачественных кормов, оказывающие влияние на племенные качества особей сельскохозяйственных животных, повышенияих продуктивности, что намного повышает финансовую успешность отрасли[19].
В свою очередь под кормовые угодья производители отводят значи-тельные площади, так как данные природные и сельскохозяйственные пло-щади с кормовыми культурами играют важнейшую роль не только в кормопроизводстве, но и в рациональном природопользовании. Являясь одним из основных компонентов биосферы, они выполняют продукционные и средостабилизирующие функции в агроландшафтах. Кроме того, они выполняют важные природоохранные функции и оказывают значительное влияние на экологическое состояние территории республике. Решение проблемы интенсификации кормопроизводства, как и всего сельского хозяйства, должно базироваться на максимальном использовании природно-климатических ресурсов, биологических и экологических факторов. Районирование является одним из основных конкретных путей биологизации и экологизации сельского хозяйства, поскольку оно обеспечивает пространственное размещение биологических закономерностей агрогеоэкосистем, дифференцированное использование агроэкологических свойств земель, природных и хозяйственных осо-бенностей агроландшафтов, дифференцированное применение систем веде-ния сельского хозяйства, приёмов и технологий, культивируемых видов растений и антропогенных факторов. В стратегии адаптивной интенсификации сельского хозяйства районирование территории занимает центральное место. В основу агроландшафтно-экологического районирования природных кормовых угодий положены природно-сельскохозяйственное районирование земельного фонда страны, агроклиматическое районирование, ландшафтно-экологическое и почвенно-экологическое районирования [10].
Повышение эффективности животноводства, увеличение производства продукции возможно только при создании прочной кормовой базы, организации научно обоснованного кормления. Успешно решить проблему обеспечения животноводства кормами можно на основе организации интенсивного кормопроизводства как самостоятельной отрасли. При этом в условиях рынка интенсификация предполагает не только увеличение объемов вкладываемых средств, но и совершенствование технологии, организации и структуры производства.
В связи свыше сказанным можно отметить, что дляреспублики Татарстан в настоящее время актуально совершенствование отросли кормопроизводства, которое определено многими факторами, а именно ограниченностью земельных ресурсов, а также возрастающими потребностями животноводства в полноценных, сбалансированных по основным элементам кормах. Поэтому сельхозпроизводителями республики Татарстан в настоящее время уделять постоянное внимание. Их рациональное и эффективное использование обеспечит всемерное увеличение производства продукции при наименьших затратах [2].

В таблице 5 представлено динамика поголовья скота агрохолдинга ОАО «Красный Восток-Агро» за последние три года.Таблица 5Динамика поголовья скота, гол.Вид животных201420152016Текущий, в % к отчётномуКрупный рогатый скот, гол.700700750107в том числе коровы380380390103нетели150150180120молодняк170170180106Продолжение таблицы 5Вид животных201420152016Текущий, в % к отчётномуСвиньи: всего, гол.7080210263Овцы: всего, гол.----Лошади100100100100В хозяйстве ОАО «Красный восток-Агро» сельскохозяйственные животные представлены стадом крупного рогатого скота в количестве 750 голов в 2016 году, из которых 390 голов – коровы, 180 – нетели и 180 голов являются молодняком. Так же в хозяйстве занимаются разведением и выращиваем свиней, причём по сравнению с 2015 годом их количество было увеличено почти 3,5раза, а также стадо лошадей в количестве 100 голов.Для расчёта организации кормовых угодий на территории агрохолдинга ОАО «Красный Восток-Агро» необходимо владеть информацией о продуктивности скота, поэтому в таблице 6 представлена их продуктивность.Таблица 6Продуктивность скотаПоказатели201420152016Текущий, в % к отчётномуУдой молока на 1 среднегодовуюкорову, кг438048005100104Ср. сут. прирост живой массы КРС, г76076869691Ср. сут. прирост живой массы свиней, г278269378141Получено телят на 100 коров и нетелей868790103Получено телят на 100 коров868790103По представленным данным в таблице 6 можно сделать следующий вывод, что продуктивность сельскохозяйственных условий находится в прямой зависимости от качества корма, и если обратить внимание на средний суточный прирост живой массы КРС, то она снижается, а средний суточный вес живой массы свиней по сравнению с 2015 годом увеличилось на 109 гр.2.3 Перспективы развитияНа данном этапе развития кормопроизводства, в том числе и организации кормовых угодий перспективным направлением развития является снижение потерь при заготовке и повышение качества кормов, прежде всего, по энергетической питательности, содержанию протеина и витаминов. Достижению чего возможно благодаря использованию эффективных ресурсосберегающих технологий заготовки кормов, качественных биопрепаратов и консервирующих средств.Однако существует и недостатки в кормопроизводственной системе республике Татарстан, главным которым является дефицит переваримого протеина в рационах кормления животных, что в свою очередь приводит к перерасходу кормов при производстве молока и мяса по статистическим данным в 1,5-2 раза. Так же проблема данной системы является высокая себестоимость кормов, а именно сено, сенаж и силос [28].Для решения проблем кормопроизводства необходимо:Изменить структуру полевого кормопроизводства, так доля многолетних трав в рационе сельскохозяйственных животных должна достигать до 60 % (в настоящее время они занимают 46 %), а доля кормосмесей до 20 % как более эффективных в кормовом отношении; сократить площадь посевов под однолетними травами, до 10 % (при существующих 20 %) а доля посевов под кукурузой – до 10 % (против 24 %).Возобновить работу автоматического дробления (АВМ – Агрегат Витаминной Муки) по производству травяной муки – одного из самых высокопитательных эффективных кормов для разных видов сельскохозяйственных животных [14].Расширить площади под посев корнеклубнеплодов (кормовой свёклы, турнепса, брюквы), являющихся одними из лучших молокогонных кормов. Считается, что для получения 1000 кг молока корове необходимо скормить 1000 кг корнеклубнеплодов. Изменить соотношение зерновых культур, в перспективе необходимо увеличить площади под овсом и зернобобовыми культурами за счёт сокращения посевных площадей озимой и яровой пшеницы.Использовать передовые технологии заготовки кормов. Для сена лучшими являются: заготовка прессованного сена в полиэтиленовых рукавах (для всего поголовья) и метод активного вентилирования (для высокопродуктивных животных). Объем производства прессованного сена в нашей республике должен составлять не менее 50% [13].Внедрять поверхностное и коренное улучшения естественных сенокосов и пастбищ с использованием комплекса агромелиоративных мероприятий (дискование, рыхление, осушение, подсев, внесение удобрений) возможно повышение урожайности естественных кормовых угодий в 2-3 раза.Разработка и внедрение прибиотиков взамен кормовых антибиотиков, так как полезная микрофлора препятствует развитию патогенных микроорганизмов, тем самым предотвращая возникновение заболеваний [15].2.3.1 Расчёт потребности территории в кормах на перспективуРасчёт потребности кормов в животноводстве делается на определённый период времени. Это может быть расчёт на сутки, неделю, месяц, квартал, полгода, зимовку скота, год и т.д. Правильнее всего вести расчёт на целый год, а значит, и заготавливать корма надо с учётом на год. Разумеется, заготавливать корма необходимо с запасом, желательно чтобы этот запас не был менее 25 % от потребности. Расчёт потребности в основных кормах производят по сухому веществу корма. На одну условную голову планируют 12 кг сухого вещества в сутки. За год это составит 4380 кг (12 кг×365 дн.).Так для стада ОАО «Красный Восток-Агро» с общим количеством голов 1060 на год потребности кормов составит 4642,8 т сухой массы корма. Расчёт производства кормов по показателю сухой массы позволяет перевести его на объёмы любых кормов в зависимости от их фактической влажности и состава.Так, 4642,8 сухой массы 4380 т сухой массы основного корма – это:- 23214 т зелёной массы влажностью 80 %, которая рассчитывается по формуле:(4642,8100-80×100)(1)- 18571,2 т силоса влажностью 75 %;- 11607 т сенажа влажностью 60 %;- 5593,7 т сена влажностью 17 %.Средняя энергетическая питательность планируемых кормов при планируемой продуктивности 5000-6000 кг молока на корову в год принимается за 10 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества [29].При расчёте потребности кормов на все стадо для перевода скота в условное поголовье необходимо использовать следующие коэффициенты: коровы, нетели, быки-производители – 1,0, остальное поголовье – 0,6.Таблица 7Расчёт годовой потребности в кормах по расходу питательных веществ на производство продукции животноводстваПродукцияНорма расхода кормов на 1т продукцииОбъем производства продукции, тТребуется всегокорм. ед., тПП на 1 корм. ед., гкорм. ед., тПП, тМолоко1,01051215+67 =12821282134,61Говядина8,010510483287,36Свинина7,0105416+24=4403080323,40Баранина9,095---Шерсть7,095---Лошади, на голову2,510028070070ИТОГО:---5894615,37Приплод – 670 голов. Отсюда 670×0,1 т. молока=67 т.Таблица 8Потребность в кормах на планируемый годПоказателиТребуется кормов всегоПоказателиКонцентратыВТМСилосКорнеплодыСеноСенажСоломаЗелёные кормаМолоко1282%26121583333к. ед., т333,3212,82269,2264,1102,5638,4638,46423,06Говядина832%21317954734к. ед., т174,7224,96141,4474,8841,633,2858,24282,88Свинина3080%77367---7к. ед., т2371,692,4184,8215,6---215,6Баранина-%--------к. ед., т--------Шерсть-%--------к. ед., т--------Лошади700%2823-733225к. ед., т1961421-4921224175Корма всего5894к. ед., т2879,64130,18595,46354,58144,1671,7496,70921,54нат. корм, т2879,64200,303308,122727,54288,32204,98483,815119,66Страховой фонд (10%)589,4нат. корм, т288,020,03330,81272,7528,8320,5048,38512,00Продолжение таблицы 8ПоказателиТребуется кормов всегоПоказателиКонцентратыВТМСилосКорнеплодыСеноСенажСоломаЗелёные кормаТребуется кормов с 10 %6483,4нат. корм, т3167,64220,333638,933000,29317,15225,48532,195631,66Питательность 1 т корма в т корм. ед.1,000,650,180,130,500,350,200,18Расчёт потребность в кормах на планируемый год производили математическим путем 1282 – 100 %, а количество в кормовых единицах рассчитывали:Х= 1282100×26=333,32(2)Таким образом произведён расчёт годовой потребности в кормах по расходу питательных веществ на производство продукции животноводства и потребность в кормах на планируемый год.2.3.2 Структура посевных площадей кормовых территорийВ настоящее время распределением посевных площадей занимается полеводство, которое является одним из основных направлений сельскохозяйственного земледелия специализируется на производстве однолетних зерновых, кормовых и технических культур.Для сельскохозяйственных производителей, занятые возделыванием сельскохозяйственных культур главной задачей является получение прибыли, выполнение договорных обязательств по реализации продукции и обеспечение кормами животноводства. Также решается задача, которая способствует улучшению качества продукции, данная задача находиться в прямой зависимости от рентабельности предприятия [14].Производство продукции растениеводства связано с использованием земли, а в сельском хозяйстве земля является главным средством производства. Наиболее ценным видом сельскохозяйственных угодий является пашня. При необходимости пашня может быть трансформирована в любой вид угодий. Рациональное использование земли является результатом рачительного ведения хозяйства. Все меры, направленные на интенсивное ведение производства в той или иной степени способствуют улучшению использования земельных ресурсов [3].Структура земельных угодий агрохолдинга ОАО «Красный Восток-Агро», расположенное в Алькеевского района республике Татарстан представлено в таблице 9.Таблица 9Размер и структура земельных угодийВид угодий201420152016Площадь,гаСтруктура, %Площадь, гаСтруктура, %Площадь,гаСтруктура, %Пашня4788,076,04773,678,04836,078,0Сенокосы346,55,5275,44,5279,04,5Пастбища756,012,0734,412,0775,012,5Итого с.-х. угодий5890,593,55783,494,5589095,0Древесно-кустарниковые растения126,02,0146,92,4148,82,4Пруды и водоёмы31,50,530,60,531,00,5Прочие земли2524,0159,122,6130,22,1Всего земли630010061201006200100Из таблицы 9 видно, что в течение анализируемого периода общая земельная площадь сократилась на 100 га. В площади сельскохозяйственных угодий произошли следующие изменения: площадь пашни увеличилась на 48 гектар, а площадь пастбищ - на 19 га. Анализируя структуру сельскохозяйственных угодий, отметим, что уровень освоенности земель хозяйства достаточно высок – 95,3-95,0 % и стабилен в динамике лет. Уровень распаханности составляет 76,0-78,0 %На размеры хозяйства значительное влияние оказывают структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур. Чем выше удельный вес в структуре посевов наиболее эффективных культур, тем лучше используется пашня в целом. В таблице 10 представлена структура посевных площадей культур.Таблица 10Размер и структура посевных площадей сельскохозяйственных культурВид культуры201420152016гав %гав %гав %Зерновые, всего280058,52768,758,02829,158,5в том числе: озимые зерновые130027,21288,927,01329,927,5яровые зерновые150031,31479,831,01499,231Силосные (кукуруза) на зелёный корм2004,2214,84,5203,14,2Кормовые корнеплоды2405,0238,75,0241,85Однолетние травы на зелёный корм3507,3334,27,0353,07,3Многолетние травы50010,4525,111,0502,910,4Прочие культуры2986,2262,55,5290,26Площадь посевов438891,64344,091,04420,191,4Занятые пар4008,4429,69,0415,98,6Площадь пашни4788,01004773,61004836,0100Как видно из таблицы 10 в течение анализируемого периода структура посевных площадей изменилась незначительно. Так, незначительно увеличились посевные площади зерновых культур на 29,1 га, однолетних трав (с 350 до 353 га). Вместе с тем, увеличились посевные площади многолетних трав. Общая площадь посевов увеличилась на 32,1 га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые культуры – 58,5% (наибольшая доля принадлежит яровым зерновым культурам) и многолетним травам – 10,4 %, доля которых за анализируемый период имеет тенденции к увеличению по сравнению с 2014 годом и уменьшением по сравнению с 2015 годом.Также нами для организации кормовых угодий на территории Алькеевского района в агрохолдинге ОАО «Красный Восток-Агро» рассмотрена урожайность сельскохозяйственных культур (табл. 11), под которой понимают количество продукции, получаемой с 1 гектара посева. При этом на урожайность сельскохозяйственных культур влияют различные факторы, среди которых выделяют климатические условия, севообороты, сорта, качество семян, удобрения и ядохимикаты, агротехника и др.В свою очередь можно отметить, что урожайность сельскохозяйственных культур является своего рода синтетическим показателем, который формируется при всестороннем воздействии деятельности предприятия.Таблица 11Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц с 1 гаВид культурыГод2016 г. в % к 2014 г.201420152016Озимые зерновые58,558,559,0100,9Яровые зерновые51,652,052,0100,8Кукуруза на силос55,060,062,0112,7Кормовые корнеплоды680700700102,9Однолетние травы56,051,452,994,5Многолетние травы19,520,020,0102,6Как видно из данных таблицы 11, урожайность сельскохозяйственных культур за последние годы незначительно увеличивается, за исключением урожайности однолетних трав, которые высаживают для корма сельскохозяйственных животных. Снижение урожайности сельскохозяйственных культур объясняется непредвиденными погодными условиями, снижением общей культуры земледелия и нарушением структуры севооборотов, ещё недостаточным уровнем интенсификации. Важнейшими факторами повышения урожайности является внедрение высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, качество семян, соблюдение агротехнических мероприятий в хозяйстве, а также качество организации работ в хозяйстве.В агрохолдинге «Красный Восток-Агро» отрасли животноводства отводится одно важнейших мест среди других отраслей сельского хозяйства, поэтому рентабельность животноводческой продукции взаимосвязан с увеличением валового объёма и повышение качества. Поэтому владельцами компании разрабатываются мероприятия, способствующие увеличению количество голов в стаде, благодаря условиям содержания животных, а также качественной системе кормления животных. Одним из современных методов увеличения рентабельности животноводческих ферм является внедрение современных, научно-обоснованных зоотехнических приёмов.2.3.3 Организация кормовых угодийНаучно-обоснованная система севооборотов на территории республике Татарстана начала разрабатываться ещё со второй половины ХIХ века. Однако массовое введение и освоение севооборотов началось в 30-х годах ХХ века. К концу 60-70 годов прошлого века данная работа практически была полностью завершена. Созданная тогда система севооборотов стабилизировала производство продукции растениеводства и фитосанитарное состояние посевов. Однако, уже к концу ХХ века и в начале ХХI века, процесс нарушения принципов обоснованного чередования культур в растениеводстве республике Татарстане стал носить массовый характер, причём не только по объективным (общая хозяйственная ситуация, интенсивное внедрение факторов химизации, отсутствие государственной поддержки и т.д.), но и по субъективным (уровень научной обоснованности системы севооборотов, некомпетентность ряда руководителей предприятий и т.д.) причинам [21].К сожалению, большое количество собственников и разных форм организации производства в АПК республике Татарстан, наряду с высокой изменчивостью цен на продукцию растениеводства, значительно сократили долю освоенных севооборотов.Таким образом под системой севооборотов принято понимать совокупность севооборотов хозяйства, представляющую собой сочетание их типов, видов, числа, размеров и размещения. При этом севообороты различаются по хозяйственному назначению, технологиям возделывания культур и требованиям к условиям их произрастания. Организация системы севооборотов заключается в установлении их типов и видов, определении числа, площади и размещения. Эти этапы взаимосвязаны между собой, поэтому при проектировании их рассматривают в виде комплексной проектной задачи.На основе севооборотов намечают программу удобрения полей, защиты растений, семеноводства, обработки почв, определяют комплекс необходимых машин, затраты денежных, материальных и трудовых ресурсов. С севооборотами связывают систему лесополос, противоэрозионных мероприятий, дорог, орошения и осушения. Их организацию увязывают с кормопроизводством, так как полное обеспечение кормами животных является доминирующим фактором в его развитии [1].Продуктивность сельскохозяйственных животных на 65-70 % определяется уровнем кормления. Низкое качество потребляемых кормов не позволяет реализовать потенциальные возможности скота. Финансовые показатели работы сельхозпроизводителей молока напрямую зависят от затрат на корма. Вместе с низкими показателями продуктивности животных и производительности труда они стали основными причинами высокой себестоимости животноводческой продукции.Кормовая база должна соответствовать численности скота, иначе корма будут расходоваться, прежде всего, на поддержание жизни животных, а не на получение продукции. Недостаток кормов приведёт к необходимости их покупки, что экономически невыгодно.Основными источниками производства кормов являются: постоянные кормовые угодья (сенокосы, пастбища); полевые кормовые культуры (клевер, люцерна, зернобобовые, однолетние травы, кукуруза на силос и зелёный корм и пр.); пропашные кормовые культуры (кормовая и сахарная свёкла, картофель и др.).Важным является улучшение пашни с травостоем из многолетних трав, являющихся перспективными кормами для животноводства. При пастбищном содержании удельный вес затрат на корма снижается в два раза, что позволяет повысить рентабельность мясного и молочного скотоводства в 1,5 раза, уменьшаются в 6-7 раз затраты ГСМ, по сравнению со стойловым содержанием, техники и труда - в 2-3 раза одновременно улучшаются воспроизводительные функции животных. В сочетании с пастбищным кормом значительно повышается эффективность скармливаемых концентрированных и других кормов [9].Кормовой потенциал предприятия зависит от наличия лугов и пастбищ, и отводимой площади пашни для выращивания кормовых средств, то есть от организации кормопроизводства.На выбор отраслей животноводства оказывает влияние рациональное использование природных кормовых угодий и выращивание кормовых культур на пахотных землях. Хозяйства, которые располагают значительными площадями лугов и пастбищ и производящие соответствующие объёмы сена и сенажа, имеют возможность прежде всего для развития скотоводства как основного потребителя этих кормов. Наиболее рационально использовать кормовую площадь позволяет оптимальное сочетание полевого кормопроизводства с получением кормов на естественных кормовых угодьях и с отходами растениеводства и пищевой промышленности.Размеры естественных кормовых угодий и их доля в сельскохозяйственной площади предприятия определяются в первую очередь природными условиями и мало подвержено изменениям.При средней доле естественных кормовых угодий с хорошей возможностью пастьбы для выращивания на пахотных землях выбирают такие культуры и в таких размерах, которые будут основой для зимнего кормления: кукурузу на силос, многолетние и однолетние травы на сенаж и сено и озимые промежуточные культуры. Они дают больший урожай с 1 га при незначительных издержках на единицу питательных веществ [26].При малой доле естественных кормовых угодий или низкой их продуктивности полевое кормопроизводство должно обеспечивать корма также и для стойлового кормления в летний период. Для создания зелёного конвейера потребуется наряду с высокоурожайными многолетними кормовыми культурами выращивать также и однолетние кормовые культуры, иногда с относительно невысокими урожаями и при больших затратах, чтобы покрыть недостаток в кормах в отдельные сроки и обеспечить непрерывность снабжения животных.Для правильной организации и рационального использования кормовых угодий кормовых угодий на территории агрохолдинга ОАО «Красный Восток-Агро», а также проведения мероприятий по их улучшению и уходу за ними в хозяйстве необходимо провести инвентаризацию всех природных кормовых угодий.