Вход

Проект мероприятий по повышению уровня обслуживания населения на предприятиях ( организациях) сферы сервиса. (ООО "Корона")

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 369561
Дата создания 08 апреля 2013
Страниц 110
Мы сможем обработать ваш заказ 24 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 330руб.
КУПИТЬ

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. КАЧЕСТВО УСЛУГ И КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАК ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ РЫНКА.
1.2.КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ СЕРВИСА
1.3.НАПРАВЛЕНЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В СФЕРЕ СЕРВИСА
2.АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ, УСЛУГ
2.3.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ
2.3.1. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ
2.3.1.1. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ
2.3.2.АНАЛИЗ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ
2.3.2. АНАЛИЗ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ
2.4. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.4.1.АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
2.4.2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.4.3. АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.5. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.6.АНАЛИЗ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ УСЛУГ, ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
2.7.АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
ВЫВОДЫ ПО КОМПЛЕКСНОМУ АНАЛИЗУ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
4.1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОХРАНЫ ТРУДА НА ООО «КОРОНА»
4.2. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ОХРАНЫ ТРУДА В ООО «КОРОНА»
4.3.РАЗРАБОТКА И ПРОВЕДЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДА НА ОБЪЕКТЕ
ВЫВОДЫ
5.ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
5.1. ОБОСНОВАНИЕ И РАСЧЕТ МЕРОПРИЯТИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ ООО «КОРОНА»
5.1.1. МЕРОПРИЯТИЕ 1. ВВЕДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВИДОВ УСЛУГ
5.1.2.МЕРОПРИЯТИЕ 2.ВВЕДЕНИЕ НОВОЙ АССОРТИМЕНТНОЙ ГРУППЫ ТОВАРОВ
5.1.3.МЕРОПРИЯТИЕ 3. ОКАЗАНИЕ СЕРВИСНЫХ УСЛУГ ПРИ ПОДГОТОВКЕ К ТОРЖЕСТВУ
5.2.ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ С УЧЕТОМ МЕРОПРИЯТИЙ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
5.3. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение

Проект мероприятий по повышению уровня обслуживания населения на предприятиях ( организациях) сферы сервиса. (ООО "Корона")

Фрагмент работы для ознакомления

Конкурентоспособность трактуется как свойство товара, услуги, субъекта рыночных отношений выступать на рынке наравне с присутствующими там аналогичными товарами, услугами или конкурирующими субъектами рыночных отношений.
Покупатель — главный оценщик товара и услуги, а это приводит к очень важной в рыночных условиях истине: все элементы конкурентоспособ­ности товара должны быть настолько очевидны потенциальному поку­пателю, чтобы не могло возникнуть малейшего сомнения или иного толкования в отношении любого из них.
Факторы, определяющие конкурентоспособность товаров и услуг могут быть сведены к следующим: качество товаров и услуг; цена товаров и услуг; уровень квалификации персонала и менеджмента; технологический уровень производства; доступность источников финансирования.
Повышениекачества обслуживания является основой повышения конкурентоспособности предприятия, а значит его финансовой устойчивости в условиях рынка.
В работе рассмотрено предприятие-Общество с Ограниченной Ответственностью ООО «Корона»-магазин, осуществляющий розничную продажу свадебных и вечерних платьев, мужских костюмов, обуви, а также сопутствующих аксессуаров; прокат свадебных и вечерних платьев, мужских костюмов. Штат персонала предприятия состоит из 8 человек.
В аналитической части дипломной работы проведен полный анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за 2010-2011 годы, который позволил отметить следующее:
1. Анализ объемов реализации продукции показывает незначительный рост выручки от реализации.
2.Анализ использования основных фондов показывает повышение эффективности использования основных фондов в 2011 году. Наблюдается обновление основных средств. Анализ использования имеющихся площадей показывает, что занимаемые предприятием площади соответствуют деятельности предприятия.
3. Анализ затрат 2011 года в сравнении с 2010 годом показывает рост переменных расходов, что связано с ростом цен на товар у поставщиков и ростом объема продаж. Рост постоянных расходов связан с ростом уровня оплаты труда и ростом цен на потребляемые ресурсы и услуги. Темп роста средней заработной платы персонала ниже темпа роста производительности труда, что положительно характеризует экономическую деятельность предприятия.
4.Анализ финансовых результатов 2011 года в сравнении с 2010 годом показывают рост прибыли от продаж и также чистой прибыли, что вызвано опережающим темпом роста выручки в сравнении с темпом роста затрат.
5. Анализ рентабельности показывает рост рентабельности продаж, затрат и рентабельности собственного капитала, что свидетельствует о росте эффективности деятельности предприятия.
6. Анализ структуры источников финансирования показывает, что доля собственного капитала ниже доли привлеченных источников финансирования.. Приведенные данные анализа структуры баланса на предмет ликвидности показывают, что структура баланса не является ликвидной в течение 2010-2011 годов.
7. Наблюдается незначительное снижение удельного веса чистых активов в валюте баланса к концу 2011 года.
8.Следует отметить, что ООО «Корона» отстает от конкурентов по качеству обслуживания по реализации комплексности услуг. Предприятие не оказывает дополнительных сервисных услуг, имеет ограниченный набор сопутствующих товаров к продаже. Данный факт показывает актуальность введения проекта мероприятий, направленных на расширение перечня услуг и товаров, что обеспечит повышение качества обслуживания, комплексность и обеспечит прирост выручки и прибыли.
11. Анализ структуры управления показывает, что предприятие имеет структуру, которая соответствует функциональному назначению предприятия.
12. Проведенный анализ системы оплаты труда персонала соответствует специфике затрат его труда.
Проведенный анализ деятельности предприятия выявил, что для дальнейшего роста и развития предприятия необходимо направить усилия на повышение качества обслуживания, комплексности услуг, что может быть достигнуто введением проекта мероприятий по повышению качества обслуживания.
1.Оказание новых дополнительных услуг- подгонке изделий по фигуре.
Зачастую покупатель платья или костюма отказывается от покупки по той причине, что рукава или длина изделия не соответствуют росту или пуговицы изделия не на месте. Фигуры покупателей индивидуальны и не всегда соответствуют классическим размерам. Иногда какая-то мелочь заставляет отказаться от покупки, т.к. поездка в ателье, либо другой путь поиска мастера по пошиву и ремонту одежды занимает время. Введение дополнительной услуги по подгонке изделия по фигуре заказчика привлечет дополнительных покупателей в магазин, потому, что люди готовы доплатить за изделие, но сэкономить свое время.
Дополнительные услуги по подгонке изделия по фигуре предлагается оказывать бесплатно, как дополнительную услугу сервиса. За счет введения дополнительной услуги планируется увеличение цен на свадебные и вечерние платья и мужские костюмы на 15% - тех товаров, в отношении которых может быть оказаны услуги по подгонке.
Для работе на выполнении услуг по подгонке приобретенных в магазине одежды по фигуре планируется взять в штат персонала швею
В работе проведены экономические расчеты по реализации мероприятия, которые показали годовой прирост чистой прибыли-1230,6 тыс.руб.
2.Введение новой ассортиментной группы- продаже нижнего женского белья для вечерних и свадебных туалетов.
Вторым мероприятием по повышению качества обслуживания ООО «Корона» предлагается организация нового отдела- отдела по продаже нижнего женского белья под вечерние и свадебные платья, а также просто элитного женского белья. Некоторые женские туалеты предполагают обязательное женское белье под них с учетом модели, фасона и декольте. Приобретение соответствующего нижнего белья в том же магазине, что и вечерний наряд для покупательниц всегда очень удобно с учетом экономии времени.
Экономические расчеты по реализации 2-го мероприятия, которые показали годовой прирост чистой прибыли-2024,4 тыс.руб.
3. Оказание сопутствующих услуг- парикмахера, маникюра и визажиста с выездом к клиенту на дом.

Список литературы

1.Налоговый кодекс Российской Федерации (части первая и вторая): По состоянию на 01 февраля 2006 года, включая изм., вступ. в силу с 01 января 2007 года). – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2008. – 645 с.
2.Арзуманова, Т.И. Экономика и планирование на предприятиях торговли и общественного питания: учеб. пособие /Т.И. Арзуманова, М.Ш. Начабели. – М.: Изд-во Дашков и К, 2008. – 272 с.
3.Анохина С.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания: учеб. пособие – М.: КНОРУС, 2008. – 692 с.
4.Балашов, А.П. Основы менеджмента: учеб. пособие – М.: Вузовский учебник, 2008 – 288 с.
5.Бухалков, М.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие – 3-е изд. – М.: ИНФРА-М,2009. – 416 с.
6.Быкадоров В. Л. Финансово-экономическое состояние предприятия: Практ. пособие/ В. Л. Быкадоров, П. Д. Алексеев. - М.: ПРИОР, 2008. - 396 с.
7.Гаврилова А.Н., Попов А А. Финансы организаций (предприятий) Учебное пособие. Издательство: КноРус, 2009.-604с.
8.Гиляровская Л.Т., Ендовицкий Д.А. Финансово-инвестиционный анализ и аудит коммерческих организаций. – Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, 2008. – 336с.
9.Дараева Ю.А. Управление финансами. Издательство: Эксмо.2008.-300с.
10.Е.П. Жарковская, Б.Е.Бродский. Антикризисное Управление. М.:Омега-Л,2007.-543с.
11.Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: «Бухгалтерский учет», 2008 г. – 235с.
12.Ендовицкий Д.А. Финансовые резервы организации. Анализ и контроль. Издательство: Кно Рус.2007.-304с
13.Загородников С.В. Краткий курс по финансам организаций (предприятий). 2-е изд., Издательство: Окей-книга.2008.-175с.
14.Ивасенко А.Г.Никонова Я.И. Финансы организаций(предприятий) Издательство: Кно Рус.2008.-208с.
15.Ильин, А.Н. Планирование на предприятии: учеб. пособие. – Мн.: Новое знание, 2009. – 635 с.
16.Кондраков Н.П. Анализ финансовых результатов. М.: Инфра-М, 2010.-432с.
17.Ковалева А.М. Лапуста М.Г. Скамай Л.Г. Финансы фирмы. Инфра – М. 2009. – 522с.
18.Клишевич Н.Б. Финансы организаций: менеджмент и анализ. Кно Рус.2009.- 2009.-304с
19.Н И.Кабушкин Менеджмент гостиниц и ресторанов Минск ООО «Новое знание».2009-425с.
20.Лупей Н.А. Финансы организаций (предприятий) Учебное пособие Издательство: Дашков и К, 2008.-256с.
21.Платонова, Н.А. Планирование деятельности предприятия: учеб. пособие. – М.: Изд-во Дело и Сервис, 2010. – 432 с.
22.Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности : Учебное Пособие. 4-е изд., М.: Инфра – М. 2007. – 384с.
23.Справочник экономиста предприятия: Справ./ В. П. Баранникова, Л. А. Бурмистрова, А. А. Володин и др. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 493 с.
24.Финансы организации (предприятий): Учебник для вузов / Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк, Л.М. Бурмистрова и др. Под ред. Проф. Н.В. Колчиной. – 3-е изд., перераб. и доп.. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 368 с.
25.Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 2008.-387c.
26.Чиненов М.В., Черноусенко А.И., Зозуля В.И., Хрусталева Н.А. Инвестиции Издательство: Кно Рус.2008.-368.
27.Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Ред. Е. Л. Кантор. - СПб.: Питер, 2009. - 352 с.
28.Периодические издания
29.Богомолова И.П., Трунова Е.Б. Управление прибылью, рентабельностью предприятия с использованием аналитических подходов. //Экономический анализ: теория и практика, 2009. № 21
30.Глазунов В.Н. Критерии оценки рентабельности и платежеспособности.//М.:Дело.2009.№1
31.Лисицына Е.В. Образовательный курс финансового управляющего. // Журнал Финансы №1, 2009.
32.Мазманова Б.Г. Методические вопросы стратегического планирования и распределения прибыли. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом».-№1- 2009г.








Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2020