Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
368318 |
| Дата создания |
08 апреля 2013 |
| Страниц |
90
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение………………………...…………………………………………………3
1. Исследовательский раздел...………………………………………………….6
1.1. Основные современные тенденции в дизайне кафе……………………...6
1.2. Колористическое решение и тренд……………………………………….11
1.3. Современная мебель для кафе на российском рынке…………………...14
1.4. Декорирование и арт-объекты в интерьерах кафе……………………....20
2. Дизайнерский раздел...……………………………………………...………..26
2.1. Требования заказчика, исходные данные проекта, эргономические требования………………………………………………………………………...26
2.2. Зонирование. Архитектурно-планировочное решение ………………...29
2.3. Разработка дизайн-концепта, выбор варианта решения.……………….34
2.4. Проект дизайна интерьера кафе.…………………………………………38
2.4.1. Холл……………………………………………………………………...42
2.4.2. Зал № 1…………………………………………………………………..44
2.4.3. Зал № 2…………………………………………………………………..46
2.4.4. Санузел…………………………………………………………………..48
2.5. Проект арт-объекта ………………………………………………………51
3. Конструктивно-технологический раздел…………………………………53
3.1. Конструкции наружных стен…………………………………………….54
3.2. Технология укладки пола во 2 зале..……………………………………56
3.3. Материалы отделки санузла……………………………………………..64
3.4. Световой сценарий 1 зала………………………………………………..65
3.5. Мебель для проекта………………………………………………………67
4. Проект…………………………………………………………………………69
4.1. Проектная графическая документация…………………………………69
4.2. Проектная сопроводительная документация…………………………..73
5. Экономический раздел………………………………………………………80
5.1. Экономическое обоснование проекта…………………………………...83
5.1.1. Расчет стоимости покраски потолка в 1 зале.………………………...85
5.1.2. Расчет стоимости укладки плитки в санузле…………………..……..86
Заключение……………………...……………………………………………….89
Список литературы……………………………………………………………..90
Введение
Дизайн-проект паркового кафе в стиле Шале.
Фрагмент работы для ознакомления
Список литературы
1.Татлин // Пространство, материал, объем, конструкция. - Екатеринбург, №1/31/2010. – 144с.
2.ARX building, 05 //Универсальный язык архитектуры. – М., 04[05] август-сентябрь 2011. - 156с.
3.pitportal.ru/catalog_kpto
4.horeca.freschpeople.ru/services/design
5.starland.ru/kak-pravilno-vybrat-restoran
6.Крис Т. Учебник ресторатора. Проектирование, оборудование, дизайн.- М., 2010.
7.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания.– М.: Издательский центр «Академия», 2010.
8.Саттон Т. Гармония цвета. Полное собрание по созданию цветовых комбинаций.- М., 2011.
9.Миневрин Г.Б. Основные задачи и принципы художественного проектирования.- М., 2011.
10.Денисова Н.И. Ресторанный интерьер, идеи и дизайн.- М., 2010.
11.Ефимов А.В., Лазарева М.В., Шимко В.Т. Специальное оборудование интерьера. – М.: Изд-во «Архитектура – С», 2010.
12.Тимофеев Г.С., Тимофеева Е.В. Графический дизайн. Серия учебный курс. – Ростов н Д.: Феникс, 2010.
13.Кес Д. Стили мебели. – М.: Изд-во «В. Шевчук», 2010.
14.Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды – М.: Архитектура-С, 2011.
15.Логанина В. И. Искусство интерьера. Современные материалы для отделки /В.- И. Логанина, С.Н.Кислицына, С. М. Саденко. — Ростов н/Д : Феникс, 2010.
16.Рунге В. Ф. Эргономика и оборудование интерьера. Учебное пособие. - М.: Архитектура-С, 2010.
17.Ткачёв В.Н. Архитектурный дизайн (функциональные и художественные основы проектирования): Учеб. Пособие. - М.: Архитектура-С, 2011.
18.Устин В.Б. Художественное проектирование интерьеров. Учебник/В.Б.Устин.- М. .: АСТ: Астрель: Полиграфиздат, 2010.
19.Лакшми Б. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре. М: Изд-во «АРТ-РОДНИК», 2010.
20.Мтвралашвили Г. Прибыльный ресторан. С чего начать, как преуспеть» М 2010.
21.Иоханнес Иттен, Искусство формы. - М.: Издатель Д. Аронов, 2011.
22.Элементы стиля. Энциклопедия архитектурных деталей. - М.: Изд-во ООО «Магма», 2010.
23.Освещение искусственное - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
24.ГОСТ 12.03.230-2007 Система стандартов безопасности труда.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00366