Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
367934 |
| Дата создания |
08 апреля 2013 |
| Страниц |
85
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
1.1. Особенности управления санаторно-курортным учреждением
1.2. Специфика организации досуга в санаторно-курортном учреждении
1.3. Потенциал учреждений санаторно-курортного типа в организации досуга людей всех возрастных категорий
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САНАТОРИЯ «ГЕЛИОС ОТЕЛЬ»
2.1.Краткая характеристика санатория «Гелиос Отель»
2.2. Финансово-экономическое состояние санатория
2.3. Анализ культурно - досуговой деятельности в санатории «Гелиос - Отель»
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТОВАНИЕ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В САНАТОРИИ «ГЕЛИОС-ОТЕЛЬ»
3.1. Проект мероприятий по развитию культурно-досуговой деятельности
3.2. Методические рекомендации по внедрению проекта в практическую деятельность отеля «Гелиос Отель»
3.3. Оценка эффективности проектных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Введение
Технология совершенствования управления социально-культурной деятельностью санаторно-курортного учреждения
Фрагмент работы для ознакомления
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи исследования:выявить основные этапы развития социально-культурной деятельности санаторно-курортных учреждений и на этой основе определить сущность и специфику деятельности санаторно-курортных учреждений; определить потенциал санаторно-курортных учреждений в процессе организации и его возможности социально-культурной деятельности; выявить и экспериментально обосновать совокупность социально-культурных условий, способствующих развитию организации социально-культурной деятельности в санаторно-курортном учреждении; разработать предложения по организации досуговой деятельности в санаторно-курортном учреждении для отдыхающий на основе культурных технологий.Методологическая база исследования:теоретический анализ специализированнойлитературы.системный анализ – это метод системного подхода, позволяющий определить целесообразность совершенствования организации, выявить недостатки и определить пути развития.социологический метод включает опросы (анкетирование, интервьюирование, экспертные оценки) различных категорий лиц – сотрудников государственных учреждений. Использование данного метода даёт возможность судить об эффективности применяемых мер с различных точек зрения. сравнительный метод предполагает сопоставление различных понятий, явлений и процессов и выяснение между ними сходства и различий.Информационной базой исследования являются данные официальной статистики, аналитические данные, опубликованные в научной литературе и периодической печати, сети Интернет, собственные исследования и расчеты автора.Базой исследования является санаторно-курортное учреждение «Гелиос Отель». Методика и организация исследования:обоснована важная роль социально-культурной деятельности как важнейшего фактора в санаторно-курортном отдыхе;уточнены понятия «рекреация», «рекреационный комплекс» и «санаторно-курортный комплекс», что позволяет создать современную информационную базу и упорядочить систему управления санаторно-курортными организациями.Практическая значимость исследования заключается в том, что выводы и рекомендации могут быть использованы при решении задач по повышению технологии управления социально-культурных услуг, а также разработка конкретных программ по развитию санаторно-курортного комплекса. Структура работы работа включает в себя введение, основную часть, состоящую из трех глав, заключение, списка использованной литературы и приложений. Во введении обоснована актуальность темы, определены цели и задачи, раскрыта практическая значимость выводов и результатов работы.В первой главе изучена организация социально-культурной деятельности в санаторно-курортных учреждениях. Во второй главе проведен анализ культурно-досуговой деятельности курортного учреждения. В третьей главе разработан проект по совершенствованию досуговой деятельности «Гелиос Отель», а также даны методические рекомендации по внедрению досуговой программы. В заключении сформулированы основные выводы и результату дипломной работы.Положения, выносимые на защиту:На основе исследования санаторно-курортной деятельности уточнен спрос на санаторно-курортные услуги, который определяется различными элементами, тесно связанными друг с другом, но которые отличаются не только по природе, но и по их относительной важности для отдыхающих.Разработанный проект по совершенствованию социально-культурной деятельности направлен на использование в санаторно-курортных учреждениях и социально-культурных учреждениях различного профиля.Результативная социально-культурная деятельность в санаторно-курортном учреждении является главным средством поддержания эффективного отдыха, особенно в условиях жесткой конкуренции.ЗАКЛЮЧЕНИЕНа основании всего вышесказанного можно сделать следующее выводы.В современном мире на российских курортах в последнее время одной из главных задач, многих санаторий в качестве конкурентоспособности выступает досуговая деятельность. Роль досуга в формировании современного образа жизни огромна. Досуговая деятельность при этом многие специалисты определяют как средство для восстановления сил в процессе досуговой деятельности.Любой способ проведения досуга хорош только тогда, когда он психологически оправдан. Людям, чья работа требует постоянного напряжения, полезен отдых-разрядка, снимающий усталость и стрессы. Кто-то, наоборот, нуждается в зарядке, встряске, активизации. Кроме того, в анимационной деятельности важно учитывать возрастные особенности клиентов.
Список литературы
1.Арбузова, И.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / И.Ю. Арбузова. – М.: Альфа-М, 2001.
2.Арзуманян, Э.А. Гостиничный и ресторанный сервис / Э.А. Арзумян. – Саратов: СГСЭУ, 2000.
3.Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание / С.И. Байлик. – Киев: ВИРА-Р, 2002.
4.Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация / С.И. Байлик. – Киев: ВИРА-Р, 2001.
5.Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: Практикум / Л.В. Баумгартен. – М.: КноРус, 2008.
6.Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Г.А. Бондаренко. – Мн.: Новое знание, 2006.
7.Боуэн, Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм / Дж. Боуэн, Ф. Котлер, Дж. Мейкенз. – М.: Юнити, 2007.
8.Булыгина, И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации / И.И. Булыгина. – М.: Советский спорт, 2006.
9.Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. – М.: КноРус, 2007. – 528 с.
10.Власова, Т.И. и др. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма / Т.И. Власова, М.М. Данилова, А.П. Шарухин. – М.: Академия, 2007.
11.Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Фе-никс, 2003.
12.Волков, Ю.Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.
13.Волков, Ю.Ф. Технологии гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
14.Волов, А.Б., Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент / А.Б. Волов, В.В. Иванов. – М.: Инфра-М, 2006.
15.Глушанок, Т.М., Хуусконен, Н.М. Практика экскурсионной деятельности / Т.М. Глушанок, Н.М. Хуусконен. – СПб.: Герда, 2006.
16.Денисенко, А.В., Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения / А.В. Денисенко, В.С. Сенин. – М.: Финансы и статистика, 2004.
17.Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е.А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2005.
18.Дурович, А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов / А.П. Дурович. – Мн.: Новое знание, 2005.
19.Елисеева, Т.И., Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства / Т.И. Елисеева, А.Б. Косолапов. – М.: КноРус, 2008.
20.Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: Учебник / Б.В. Емельянов. – М., 2007.
21.Ефимова, О.П., Ефимова, Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова. – М.: Новое знание, 2004.
22.Жукова, М.А. и др. Управление индустрией туризма / М.А. Жукова, В.С. Сенин, А.Д. Чудновский. – М.: Кно-Рус, 2007.
23.Зайцева, Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме / Н.А. Зайцева. – М.: Форум-Инфра-М, 2007.
24.Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008.
25.Инграм, Х. Гостиничный бизнес / Х. Инграм, С. Медлик; Пер. с англ. А.В. Павлова. – М.: Юнити, 2005.
26.Карнаухова, В.К. Сервисная деятельность / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская. – М.: МарТ, 2005.
27.Ковалев, С.Н. Гостиничный бизнес. Управление гостиницами / С.Н. Ковалев. – СПб.: СПбГЭиУ, 2004.
28.Кононыхин, С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства / С.В. Кононыхин. – Донецк: ДИТБ, 2004.
29.Курило, Л.В. Теория и практика анимации. Ч. 1. Теоретические основы туристской анимации / Л.В. Курило. – М.: Советский спорт, 2006.
30.Кусков, А.С. Гостиничный бизнес / А.С. Кусков. – М.: Изд-во «Дашков и К», 2010.
31.Лесник, А.Л. Безопасность в гостиничных предприятиях / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: Талер, 2001.
32.Лесник, А.Л. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: Талер, 2001.
33.Лесник, А.Л. Международные системы классификации отелей / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. – М.: АС ПЛЮС, 2001.
34.Линн, Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес / Ван Дер Ваген Линн. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
35.Лойко, О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство / О.Т. Лойко. – Томск: ТПУ, 2005.
36.Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И.Ю. Ляпина. – М.: Альфа-М, 2001.
37.Менеджмент гостеприимства. CD-диск // Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Равновесие, 2006.
38.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности / Н.И. Гаранин, И.В. Зорин, Е.Н. Ильина, В.А. Квартальнов и др. – М.: Финансы и статистика, 2001.
39.Менеджмент туризма. Туризм как объект управления / Ю.П. Анискин, Н.И. Волошин, Н.И. Гаранин, Е.Н. Ильина и др. – М.: Финансы и статистика, 2004.
40.Организация и управление гостиничным бизнесом. В 3-х тт. / Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева, И.П. Мацицкого. – М.: Альпина, 2005.
41.Организация туризма / Под ред. Н.И. Кабушкина. – Мн.: Новое знание, 2005.
42.Романов, В.А. Гостиничные комплексы: организация и функционирование / В.А. Романов, С.Н. Цветкова. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2007.
43.Руденко, А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма / А.М. Руденко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007.
44.Саак, А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / А.Э. Саак, М.В. Якименко. – СПб.: Питер, 2007.
45.Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма / С.С. Скобкин. – М.: Магистр, 2007.
46.Соловьев, Б.Л. Менеджмент гостеприимства / Б.Л. Соловьев, Л.А. Толстова. – М.: РМАТ, 1997.
47.Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов / Т.Л. Тимохина. – М.: Форум, 2007.
48.Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Юркнига, 2003.
49.Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Л.В. Шматько. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2007.
50.Уокер, Дж. Введение в гостеприимство / Дж. Уокер. – М.: Юнити, 2002.
51.Уокер, Дж. Управление гостеприимством / Дж. Уокер. – М.: Юнити, 2006.
52.Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2006.
53.Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса / В.Г. Федцов. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.
54.Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. – М.: Финансы и статистика, 2003.
55.Черевичко, Т.В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства / Т.В. Черевичко. – Саратов: Научная книга, 2006.
56.Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве / А.Д. Чудновский. – М.: КноРус, 2007.
57.Щенникова, Н.Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства / Н.Б. Щенникова. – Владивосток: ВГУЭ-иС, 2002.
58.Щетинина, Е.Б. Менеджмент гостиничных услуг. CD-диск / Е.Б. Щетинина. – М.: Равновесие, 2006.
59.Щетинина, Е.Б. Менеджмент ресторанных услуг. CD-диск / Е.Б. Щетинина. – М.: Равновесие, 2006.
60.Экономика и организация туризма: международный туризм / Под ред. Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой, И.А. Рябовой. – М.: КноРус, 2007.
61.ИД Гребенников http://grebennikon.ru/
62.Комитет по внешним связям http://www.kvs.spb.ru
63.Морской фасад www.portspb.ru
64.Официальный сайт гильдии маркетологов www.marketologi.ru
65.Официальный сайт журнала маркетинга 4р www.4p.ru
66.Портал «Менеджмент и маркетинг в бизнесе» www.aup.ru
67.РБК маркетинговые исследования www.marketing.rbc.ru
68.Сайт маркетологов www.marketingpro.ru
69.Санаторий «Гелиос Отель» http://www.gelios-otel.ru
70.Энциклопедия маркетинга www.marketing.spb.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00463