Вход

Совершенствование системы стимулирования труда работников ресторана гостиницы ООО"Киевская на Курской"

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 365577
Дата создания 08 апреля 2013
Страниц 102
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА
1.1.Понятие и сущность стимулирования труда
1.2.Основные виды и формы стимулирования труда
1.3.Условия эффективности стимулирования труда
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ РЕСТОРАНА ГОСТИНИЦЫ ООО «КИЕВСКАЯ НА КУРСКОЙ»
2.1Общая характеристика деятельности ресторана гостиницы ООО «Киевская на Курской»
2.2Исследование существующей системы стимулирования труда в ресторане гостиницы ООО «Киевская на Курской»
2.3Особенности мотивации труда персонала в ресторане гостиницы ООО «Киевская на Курской»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ РЕСТОРАНА ГОСТИНИЦЫ ООО «КИЕВСКАЯ НА КУРСКОЙ»
3.1Основные направления совершенствования системы стимулирования труда ресторана гостиницы ООО «Киевская на Курской»
3.2Оценка социально-экономической эффективности разработанных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение

Совершенствование системы стимулирования труда работников ресторана гостиницы ООО"Киевская на Курской"

Фрагмент работы для ознакомления

заключение
Стимулирование работников и сотрудников на предприятии занимает одно из центральных мест в управлении персоналом, поскольку оно выступает непосредственной причиной их поведения. Ориентация работников на достижение целей организации по существу является главной задачей руководства персоналом.
Стимулирование – воздействие не непосредственно на личность, а на внешние обстоятельства с помощью благ, стимулов, побуждающих работника к определенному поведению.
Стимулировать, значит уметь определить место стимулов в поведении работников и коллективов в целом, сферу и эффективность их действия, формы наилучшего сочетания.
К достоинствам стимулирования можно отнести:
стимулирование - универсально, т.к. всем что-нибудь необходимо в каждый данный момент;
оно относительно просто; приэтом, чем единообразнее и элементарнее потребности работников, тем проще организовать массовое стимулирование;
стимулирование требует меньшей ориентации на внутренний мир работника как объекта управления, чем при использовании убеждения;
стимулирование способствует решению экономических, социальных и психологических задач, особенно в связи с расширением прав предприятий в области расширения форм стимулирования.
Однако и этот самый распространенный способ управления не универсален и имеет недостатки. В процессе исторического развития растет разнообразие потребностей и интересов членов общества, усложняется их структура. Недостатки стимулирования можно выделить следующие:
меньшая надежность, чем метода убеждения - как только удовлетворяется потребность, активность работника снижается, что требует перестройки системы стимулов;
стимулирование, повышая активность работника, не гарантирует направления этой активности по социально приемлемым каналам (ради получения стимула может пойти на нарушение общепринятых норм).
может вызвать конфликт между долгом, совестью и выгодой.
Стимулирование труда эффективно только в том случае, когда органы управления умеют добиваться и поддерживать тот уровень работы, за который платят. Цель стимулирования не вообще побудить человека работать, а побудить его делать лучше (больше) того, что обусловлено трудовыми отношениями. Эта цель может быть достигнута только при системном подходе стимулировании труда.
В соответствии с поставленными задачами, были получены следующие результаты:

Список литературы

1.Веснин В.Р. Менеджмент персонала – М.: Элит- 2000, 2009. – 381с.
2.Верхоглазенко В. Базовые элементы построения механизма оптимального стимулирования труда //Управление персоналом. – 2010. - №3. – С.23-27.
3.Генкин Б.М. Экономика и социология труда: учеб. для вузов. – 7-е изд. – М.: Норма, 2009. – 448с.
4.Герасимов Б.Н., Чумак В.Г., Яковлева Н.Г. Менеджмент персонала: учебное пособие / Ростов на Дону: Феникс, 2008. - 448с.
5.Герчиков В.И. Мотивация, стимулирование и оплата труда. Учеб. пособие /Изд. 4-е, доп. и перераб. М.: Изд-во ГУ-ВШЭ, 2008. – 357с.
6.Грэхем Х.Т., Беннет Р. Управление человеческими ресурсами. Учебное пособие для вузов/пер. с англ. Под ред. Т.Ю. Базарова и Б.Л. Еремина. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2007.
7.Гудимов В. Стресс-менеджмент, или Как преодолеть постоянное напряжение на рабочем месте // Бизнес Без Проблем – Персонал.- 2009.- № 7
8.Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика.- 2010. - №1.
9.Дмитриев А.Г., Усманов Б.Ф., Шелейнов Н.И. Социальные инновации: сущность, практика осуществления. – М: Инфра-М, 2008. – 97с.
10.Доронина И.В. Мотивация и стимулирование персонала. - Новосибирск, 2009. – 179с.
11.Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности: Учебное пособие. – Н.Новгород: НИМБ, 2008. – 320с.
12.Журавлев П.В. Управление человеческими ресурсами: опыт индустриально развитых стран. – М.: ЭКЗАМЕН, 2010. – 448с.
13.Журавлев П. Практика материального стимулирования при управлении работниками//Нормирование и оплата труда в промышленности. – 2011. - №5. – С.92-102.
14.Журавлев П. Некоторые аспекты практики материального стимулирования //Нормирование и оплата труда в промышленности. – 2010. - №4. – С.82-92.
15.Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2009. – 257с.
16.Иванова С.В. Мотивация на 100%: а где же у него кнопка? / С.В. Иванова. – М.: Альпина Бизнескукс, 2007. – 288с. – (Серия «Бизнес на 100%»).
17.Карташова Л.В. Управление человеческими ресурсами. Учебник. – М.: Инфра-М, 2010. – 240с. (Серия: Учебники для программы MBA).
18.Капустин С.Н., Федосеев В.Н. Управление персоналом организации. Учебное пособие. – М.: Экзамен, 2007. – 304с.
19.Кибанов А. Я. Основы управления персоналом. - М.: Инфра-М, 2008. – 447с.
20.Коул Д. Управление персоналом в современных организациях. - М.: Вершина, 2009. – 281с.
21.Магура М. И., «Поиск и отбор персонала», М. ОАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007. – 327с.
22.Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. Учебное пособие /под ред. П.В. Шелитова - М: ИНФРА - М, Новосибирск НГАЭиУ, 2009. – 317с.
23.Милаш Е. Система премирования: Социальное и моральное стимулирование //Кадровые решения. - 2009. - №5. – С.77-81.
24.Новиков М.В., Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта. Учебное пособие. – Таганрог: ТРТУ, 2010. – 46с.
25.Одегов Ю.Г., Журавлев П.В Управление персоналом. – М.: Финстатинформ, 2007. – 521с.
26.Одегов Ю. Г., Журавлев П. В. «Управление персоналом», М.: Финстатинформ, 2009. – 383с.
27.Одегов Ю., Маусов Н., Кулапов М. «Эффективность системы управления персоналом (социально-экономический аспект)». - М.: РЭА им. Плеханова, 2007. – 261с.
28.Петрова Е. А. Система дополнительного вознаграждения в международной компании // Справочник по управлению персоналом. 2010. - №6. – С.21-27.
29.Пугачев В.П. Руководство персоналом: Учебник - М.: АспектПресс, 2008. - 416с.
30.Распопов В.М., Распопов В.В. Основы менеджмента. - Магнитогорск: МаГУ, 2007. - 312с.
31.Самоукина Н.В. Управление персоналом: российский опыт. – СПб.: Питер, 2007. – 284с.
32.Самойлов И. Премирование и материальное стимулирование //Экономика и жизнь. – 2009. - №28, июль. – С.11-13.
33.Самоукина Н.В. Как расстаться без взаимных обид//Фармацевтический вестник, 2011. - №2. – С.17-19.
34.Самоукина Н.В.Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах – М.: Вершина, 2008. - 224с.
35.Симонов Е. Организация оплаты и стимулирования труда на промышленном предприятии //Управление персоналом. – 2009. - №6. – С.32-35.
36.Соломанидина Т.О., Соломанидин В.Г. Мотивация трудовой деятельности персонала. – М.: Журнал «Управление персоналом», 2008. - 278с.
37.Травин В. В. Основы кадрового менеджмента. – М.: Дело, 2009. – 297с.
38.Чемеков В.П., Кузнецова Т.Г. Ранжирование – средство управлением развития персонала//Персонал Микс, 2011.- №3(12) – С.28-31.
39.Чемеков В.П. Кадровая логистика – взгляд на карьеру//Кадровый вестник, 2010г. - №8(20) – С.20-25.
40.Шаховой В.А. Шапиро С.А. Мотивация трудовой деятельности. Учебное пособие. М.: Вершина, 2007. – 224с.
41.Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа» - «Интел-Синтез», 2008. – 355с.



Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00492
© Рефератбанк, 2002 - 2024