Система обучения персоналом в туристической фирме

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ
1 Персонал и способы его развития
1.1Понятие и значение персонала
1.2. Обучение персонала
1.3.Способы обучения персонала в турфирме
2. Анализ системы обучения персонала в туристической фирме
2.1 Общая характеристика
2.2 Анализ кадрового состава и системы управления персоналом
2.3 Анализ системы обучения персоналом в турфирме
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА В ЗАО «ПАРУС»
3.1. Разработка программы обучения персонала в турфирме «Парус»
3.2. Социально-экономический эффект программы обучения персонала
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Приложение 1

Система обучения персоналом в туристической фирме

В структуре турфирмы «Парус» предусмотрены два отдела: отдел внутреннего туризма и отдел иностранного туризма, которые занимаются соответственно приемом туристов (гостиницы, турбазы, базы отдыха, частный сектор) и отправкой туристов в страны ближнего Востока.Основные цели турфимы – это увеличение объемов продажи путевок, как на внутреннем туристском рынке, так и на зарубежные маршруты. И как результат получение чистой прибыли и увеличение доли участия ЗАО «Парус» на туристском рынке до 45%.Для достижения своих целей турфирма «Парус» планирует провести рекламную кампанию, поданы заявки на участие в ряде международных выставках и ярмарках путевок, заказаны цветные буклеты и брошюры, рекламные листки. В этих целях туристское предприятие «Парус» заключает договора с туроператорами и турагентами, гостиничными комплексами, транспортными организациями.Имущество принадлежит туристскому предприятию «Парус» на праве полного хозяйственного ведения. В состав имущества «Паруса» входят основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе. Переданное туристскому предприятию «Парусу» учредителями в полное хозяйственное ведение имущество, включая дивиденды, за счет прибыли образуют уставной и специальный фонды.В целях повышения заинтересованности членов трудового коллектива туристского предприятия «Паруса» в процессе своего развития и создания новых основных фондов, 10% прибыли остается в распоряжении турфирмы после обязательных платежей бюджету.Туристское предприятие «Парус» имеет право:1) Оказывать услуги предприятиям, организациям согласно заключенным договорам.2) Покупать, продавать другим предприятиям и организациям, сдавать гражданам в аренду, предоставлять во временное пользование здания, сооружения, транспортные средства, инвентарь и другие материальные ценности, а также списывать имеющееся на балансе имущество.3) Передавать на договорных началах материально-денежные ресурсы другим предприятиям, организациям и гражданам, производящим продукцию или выполняющих для туристского предприятия «Паруса» работы и услуги.В таблице 2.1. приведены основные финансовые показатели деятельности предприятия. Таблица 2.1 - Основные финансовые показатели ………….Показатели2009 г. руб.2010 г. руб.2011 г. тыс. руб.Выручка от реальных продаж11554008539571224724Чистая прибыль 270756200116287002Себестоимость продаж884644653841937722Из таблицы 2.1 видно, что деятельность сети туристической фирмы протекает достаточно успешно. Наблюдается рост чистой прибыли. Организационная структура турфирмы направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределения между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию систем управления, находящие выражения в тех или иных принципах управления.Организационная структура организации и ее управление не являются чем-то застывшим, они постоянно изменяются, совершенствуются в соответствии с меняющимися условиями. Организационная структура туристского предприятия «Парус» приведена на рисунке 1. В функции директора входят управление и координация работы офиса. Также в его обязанности входят внедрение инноваций и подбор персонала.Отдел приема занимается бронированием мест в гостиницах, мотелях и в иных местах размещения, организацией экскурсий и развлечений, трансферта, питания. Также отдел приема поддерживает и налаживает связь с партнерами из других стран и городов, которые набирают группы туристов, и занимается оформление виз. ДиректорРуководительотделаприемаБухгалтер - экономистРуководительотделаотправкиМенеджеротдела приемаМенеджер попродажамМенеджерпо маркетингу, рекламе и PRМенеджер попродажамМенеджер попродажамМенеджер попродажамМенеджеротдела приемаМенеджеротдела приемаМенеджер пооформлению визМенеджер посвязямКурьерРис.1. Организационная структура турфирмы «Парус»Бухгалтер управляет финансами, ведет отчетные документы. Отдел отправки разрабатывает и продает туры, а также налаживает и поддерживает деловые контакты с партнерами. Менеджер по маркетингу, рекламе и PR осуществляет аналитическую функцию и занимается продвижением компании и ее услуг.Анализ организационной структуры позволяет сделать вывод о том, что структура является линейно-функциональной и оптимальной с точки зрения распределения функций между сотрудниками.Основным видом продукции выпускаемой и реализуемой на турфирме «Парус» являются туристские услуги. Туристские услуги – это особый род «невидимого» товара и отношения по его реализации весьма разнообразны и специфичны. Услуги, продаваемые турфирмами, имеют ряд отличительных особенностей:• неосязаемость - продукт, который должен быть продан, нельзя увидеть, покупатель не может дотронуться до него и попробовать, перед тем как купить;• услуги не могут накапливаться;• процессы производства и потребления происходят одновременно;• потребитель участвует в производственном процессе. 2.2 Анализ кадрового состава организации Кадровая политика «Турбери» может быть проанализирована на основе данных, представленных в таблице 3.Штат компании составляет 33 сотрудника.Рассмотрим трудовой потенциал данного коллектива через динамику качественных и количественных показателей персонала (табл. 3).Таблица 3 – Изменения среднесписочной численности по категориям работников за период 2010-2011 гг.№ ппНаименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение201020111Численность персонала, всего 3533-2  В том числе по категориям:    руководителичел.440 специалистычел.3129-22Текучесть кадровчел.85-3Рисунок 2 - Изменения среднесписочной численности по категориям работников на .» за период 2010-2011 гг. Из таблицы 3 и рисунка 2 видно, что структура кадрового состава из года в год не изменяется, (соотношение категорий работающих остается практически одинаковым), количество персонала снизилось. Это связано, прежде всего, с повышением производительности персонала. Образовательный состав предприятия представлен в таблице 4.Таблица 4. Изменения уровня образования по категориям работников за период 2010-2011 гг.Наименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение20102011- средне-специальноечел.21-1 -незаконченное высшеечел.2117-4 - высшеечел.12153По результатам анализа видим, что три сотрудника получили высшее образование.Рисунок 3 - Изменения уровня образования по категориям работников за период 2010-2011 гг.Таблица 5. Изменение возрастного состава персонала за период 2010-2011 гг.№ ппНаименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение201020114Возрастной состав персонала:     - до 30 летчел.28280 - 31-40 летчел.75-25Средний возраст работающихЛет2726,5-0,5Средний возраст персонала фирмы снизился до 26,5 лет. В целом, большая часть персонала -лица, моложе 30 лет.Рис. 4. Возрастной состав персоналаТаблица 6. Изменение стажа персонала за период 2010-2011 гг.Наименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение20102011- до 6 месяцевчел.484- от 6 мес. до 1 годачел.2823-5- 1-3 годачел.32-1Рис.5. Распределение персонала по стажуТаблица 7. Изменение состава персонала по полу за период 2010-2011 гг.Наименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение20102011Структура персонала по полу:%   - женщин   - мужчин5343-10 475710Рис.7. Распределение персонала по полуТаблица 8. Изменение уровня профессиональной подготовки руководителей за период 2010-2011 гг.Наименование показателяЕдиница измеренияДинамика по годамОтклонение20102011Уровень профессиональной подготовки:    руководители, специалисты, прочие служащие:    - высшее образованиечел.8124- среднее специальноечел.2521-4- практикичел.20-2Рис.8 Уровень профессиональной подготовки руководителейэПо результатам анализа видим, что вырос образовательный уровень персонала, произошло обновление персонала в категории работающих от 6 месяцев до года за счет принятие на работу практикантов. Средний возраст персонала снизился, в основном за счет принятия на работу сотрудников возрастной категории до 30 лет и сокращения сотрудников в возрасте старше 30 лет. 85% сотрудников составляет молодежь в возрасте до 30 лет. 2.3 Анализ системы обучения персоналом в турфирмеНа предприятии ТФ "Парус" всеми вопросами, касающимися персонала, занимается соответствующая служба – «служба персонала», в которую входят менеджеры организации и директор. Организация является молодой, быстро развивающейся, и ее руководство понимает необходимость и важность обучения и развития сотрудников.Профессионально-квалификационный уровень персонала туристского предприятия «Парус» выглядит следующим образом:Директор – руководит всеми видами деятельности предприятия и филиалов. Организует работу и эффективное взаимодействие с транспортными организациями таможенными службами и гостиничным хозяйством и другими предприятия, направляет деятельность предприятия «Парус» на достижение высоких темпов развития и совершенствование представления туруслуг; повышение качества туруслуг, на основе широкого внедрения новой техники, научной организации труда и управления. Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, по наилучшему использованию знаний и опыта работников, созданию безопасных и благоприятных условий для их труда. Директор должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные материалы вышестоящих органов, касающиеся деятельности предприятия; профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; методы управления предприятием.Квалификационный уровень: высшее образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 3 лет.Главный бухгалтер – обеспечивает рациональную организацию учета и отчетности на предприятии на основе прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета и контроля. Организует также расчеты по зарплате с работниками предприятия, правильное начисление и перечисление платежей в государственный бюджет. Принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности на основе данных первичных документов и бухгалтерских записей. Руководит работниками бухгалтерии предприятия. Гл. бухгалтер должен знать: постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов, методические, нормативные и другие руководящие материалы финансовых и контрольно-ревизионных органов по организации бухгалтерского учета и составление отчетности, а также касающиеся хозяйственно-финансовой деятельности предприятия; формы и порядок финансовых расчетов; порядок приемки, оприходования, хранения и расходования денежных средств; правила расчетов с дебиторами и кредиторами; порядок списания с бухгалтерских балансов недостач, дебиторской задолженности и других потерь; экономику, организацию производства.Квалификационные требования: высшее экономическое образование и стаж бухгалтерской работы на руководящих должностей не менее 5 лет.Бухгалтера – производят начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, взносов на государственное социальное страхование, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, налогов и других выплат и платежей, а также отчисление средств в фонды экономического стимулирования и другие фонды. Следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив. Бухгалтер должен знать: постановления, распоряжения, методические, нормативные и другие руководящие материалы по организации бухгалтерского учета и составлению отчетности; формы и методы бухгалтерского учета на предприятии; организацию документооборота.Квалификационные требования:Бухгалтер первой категории: высшее экономическое образование и стаж работы в должности бухгалтера второй категории не менее 3-х лет. Бухгалтер второй категории: высшее экономическое образование без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное образование и стаж работы в должности бухгалтера не менее 3-х лет.Бухгалтер: среднее специальное образование без предъявления требований к стажу работы или специальная подготовка по установленной программе и стаж работы по учету и контролю не менее 3-х лет.Начальник отдела кадров – систематически изучает деловые качества и другие индивидуальные особенности специалистов предприятия с целью подбора кадров на замещение должностей, входящих в номенклатуру руководителя предприятия. Участвует в организации повышения квалификации специалистов и подготовке их к работе на руководящих должностях. Организует своевременное оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с законодательством; выдачу справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности трудящихся, хранение и заполнение трудовых книжек и ведение установленной документации по кадрам. Он должен знать: методические, нормативные и другие руководящие материалы, касающиеся работы с кадрами, учета личного состава предприятия; основные технологические процессы производства продукции предприятия; методы учета движения кадров.Квалификационные требования: высшее образование и стаж работы по организации управления кадрами на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 5 лет.Экономист – методически руководит и координирует деятельность всех подразделений предприятия по составлению перспективных планов экономического развития. Обеспечивает строгое соблюдение режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов на всех участках хозяйственной деятельности предприятия. Организует разработку методов экономической оценки мероприятий, направленных на совершенствование организации производства. Контролирует своевременность представления отчетности о результатах экономической деятельности в вышестоящие органы. Главный экономист должен знать: распоряжения вышестоящих органов, методические и нормативные материалы по организации экономической работы на предприятии; экономические методы управления предприятием; организацию, формы и методы плановой работы на предприятии; порядок расчета экономической эффективности от внедрения новых видов продукции и техники.Квалификационные требования: высшее экономическое образование или инженерно-экономическое образование и стаж экономической работы на руководящих должностях не менее 5 лет.Заместитель директора по коммерческой деятельности – руководит разработкой перспективных планов развития предприятия, созданию благоприятных и безопасных условий труда. Организует участие в международных туристских ярмарках и выставках, изучает возможность продвижение туристского продукта на международные и внутренние туристские рынки. Обеспечивает постоянное совершенствование подготовки и повышения квалификации кадров в соответствии с требованиями научно-технического процесса. Он должен знать: профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; перспективы технического, экономического и социального развития отрасли и предприятия, технологию производства турпродукции; методы управления предприятием.В таблице 9 приведены результаты профессиональной подготовки и переподготовки специалистов предприятия в 2011 году.Таблица 1Результаты профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих, руководителей и специалистов за 2011 год№ п/пНаименование видов деятельностиКоличество человек1.Подготовка рабочих на рабочем месте21- Подготовка новых рабочих3- Переподготовка8- Обучение вторым профессиям102.Повышение квалификации рабочих27- на курсах предприятия18- в головном аттестационном центре по подготовке рабочих и др.23.Повышение квалификации руководителей и специалистов18- в учебно-курсовом комбинате региона2- в институтах повышения квалификации и других учебных заведениях6- на курсах предприятия10Квалификационные требования: высшее специальное образование и стаж работы по специальности на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли народного хозяйства не менее 3 лет.Заведующий складом – обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведет учет складских операций. Следит за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием оборудования и инвентаря, обеспечивает их своевременный ремонт. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, сбор, хранение и своевременный возврат погрузочного реквизита. Он должен знать: нормативные документы по организации складского хозяйства; стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности; виды, размеры, марки, сортность и другие качественные характеристики товарно-материальных ценностей и нормы их расхода; организацию погрузочно-разгрузочных работ, положения и инструкции по учету ценностей.Квалификационные требования: среднее специальное образование и стаж работы по учету не менее 1 года или общее среднее образование и стаж работы по учету и контролю не менее 3-х лет.Для систематического и планомерного обучения сотрудников рационально используются внутренние ресурсы компании. Это прежде всего, специалисты компании. Кроме того, хороший эффект дает привлечение к процессу обучения линейных менеджеров компании, которые обладают требуемым профессиональным опытом. Проблема, с которой сталкивается на этом этапе компания, связана с тем, что опытные менеджеры не всегда могут структурированно преподносить учебный материал слушателям. Необходима своеобразная подготовка этих преподавателей. Следует помочь им в плане методических рекомендаций по учебному материалу: совместно составить план занятий, четко определить цели и критерии их выполнения, систематизировать материал, сформировать учебные пособия (раздаточные материалы) и т.п. 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА В ЗАО «ПАРУС»3.1. Разработка программы обучения персонала в турфирме «Парус»Для систематического и планомерного обучения сотрудников рационально используются внутренние ресурсы компании. Это прежде всего, специалисты компании. Кроме того, хороший эффект дает привлечение к процессу обучения линейных менеджеров компании, которые обладают требуемым профессиональным опытом. Проблема, с которой сталкивается на этом этапе компания, связана с тем, что опытные менеджеры не всегда могут структурированно преподносить учебный материал слушателям. Необходима своеобразная подготовка этих преподавателей. Следует помочь им в плане методических рекомендаций по учебному материалу: совместно составить план занятий, четко определить цели и критерии их выполнения, систематизировать материал, сформировать учебные пособия (раздаточные материалы) и т.п.С целью устранения недостатков предлагается внедрить новую систему обучения, основанную на индивидуальном плане обучения. Базой для составления индивидуального плана обучения и развития сотрудника являются области развития его личностных и профессиональных качества. Составление индивидуального плана развития преследует две основные цели: улучшение текущих результатов сотрудников банка и соответствие корпоративным стандартам (идеологии). Руководителю необходимо обсудить план с самим работником, чтобы цель обучения и развития была полностью понятна последнему.В выборе инструментов развития персонала линейному руководителю должны помогать специалисты Отдела кадров (отдела обучения и развития) компании «Парус». При составлении плана развития сотрудника они должны, прежде всего, определить имеющиеся и требуемые компетенции сотрудников.Компетенции – это личностные качества и способности, а также профессиональные знания и навыки, необходимые сотруднику для успешного выполнения своих должностных обязанностей.Набор индивидуальных компетенций сотрудника складывается из корпоративных, менеджерских и профессиональных характеристик.