Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
363936 |
| Дата создания |
08 апреля 2013 |
| Страниц |
86
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. Анализ значимости деятельности предприятий мясоперерабатывающей промышленности
1.1. Состав и анализ отрасли пищевой промышленности
1.2. Характеристика отрасли мясоперерабатывающей промышленности
1.2.1. Состав и анализ отрасли мясоперерабатывающей промышленности
1.2.2. Тенденции развития отраслей, тесно связанных с мясоперерабатывающими предприятиями
1.2.3. Влияние вступления РФ в ВТО на мясоперерабатывающую промышленность
1.3. Характеристика ОАО «Великолукский мясокомбинат»
1.3.1. История создания ОАО «Великолукский мясокомбинат» и общая информация
1.3.2. Состав предприятия
1.3.3. Производственное оснащение и система контроля качества производства
1.3.4. Фирменная торговая сеть
ГЛАВА 2. Процессный подход
2.1. Идеология использования процессногоподхода
2.1.1. Эволюция форм и методов бизнес-процессов
2.1.2. Элементы, формирующие модель бизнес-процесса
2.2. Этапы моделирования и проектирования управленческой деятельности
2.2.1. Особенности моделирования и разработки процессного подхода на предприятиях пищевой промышленности
2.3. Выбор инструмента для моделирования
ГЛАВА 3. Анализ и реинжиниринг бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
3.1. Моделирование бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
3.1.1. Описание существующих бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
3.1.2. Модель as-is сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат», созданная в IBM Business Modeler Advanced 7.0
3.1.3. Анализ модели as-is
3.2. Реинжиниринг бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
3.2.1. Описание недостатков существующих бизнес-процессов, изменение которых улучшит деятельность сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
3.2.2. Описание возможных изменений для проблемных бизнес-процессов
3.2.3. Описание программы автоматизации
3.2.4. Модель to-be сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат», созданная в IBM Business Modeler Advanced 7.0
3.2.5. Подробное описание бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат», изменившихся в результате реинжиниринга
3.2.6. Анализ модели to-be
3.3 Сравнительный анализ as-is и to-be моделей процесса сбыта фирменной розничной сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
ГЛАВА 4. Временная и стоимостная оценка реализации программы по автоматизации процесса сбыта розничной торговой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
4.1 Примерная оценка финансовых затрат и времени на внедрение изменений в бизнес-процессы сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»
4.1.1. Описание компании - поставщика услуг
4.1.2. Стоимость реализации проекта
4.1.3 Сроки реализации проекта
4.2 Анализ окупаемости предлагаемых изменений
4.2.1 Примерный подсчет расходуемых средств, которые возможно будет сэкономить в случае реализации проекта
4.2.2 Примерный подсчет времени, необходимого для окупаемости предлагаемых изменений за счет сокращения расходов на упраздненные операции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Анализ и реинжиниринг бизнес-процессов ОАО "Великолукский мясокомбинат".
Фрагмент работы для ознакомления
Объектом исследования в работе выбрано открытое акционерное общество «Великолукский мясокомбинат» (далее по тексту ОАО «Великолукский мясокомбинат» - одно из старейших предприятий города Великие Луки. Сейчас мясокомбинат является флагманом мясной индустрии Северо-Западного региона. С 2002 года прочно входит в семерку крупнейших производителей колбасных изделий России. А с 2009 года по официальным данным Росстата РФ занимает 3 место в рейтинге крупнейших мясоперерабатывающих предприятий РФ.Структурно работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.Во введении раскрывается актуальность темы исследования, определяются цели и задачи исследования. В первой главе работы проведен анализ значимости деятельности предприятий мясоперерабатывающейпромышленности и дана краткая характеристика объекта исследования – ОАО «Великолукский мясокомбинат».Во второй главе работе рассматриваются идеология и этапы процессного подхода к бизнес-процессам, проводится выбор инструментов для моделирования.Третья глава работы посвящена анализу и реинжинирингу бизнес-процессов сбытовой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат». В частности в этой главе приводится описание существующих бизнес-процессов в ОАО «Великолукский мясокомбинат», их недостатков и возможных изменений.В четвертой главе работы приводится временная и стоимостная оценка реализации программы по автоматизации процесса сбыта розничной торговой сети ОАО «Великолукский мясокомбинат»Заключение подводит итоги проведенному исследованию.Список использованной литературы содержит перечень источников, использованных при проведении исследования.Приложения к работе содержат табличный и графический материал по теме исследования.Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды ученых-экономистов в области отечественной и зарубежной теории и практики реинжиниринга бизнес-процессов, законодательные и нормативные документы по вопросам организации бизнес-процеесов предприятия пищевой промышленности, материалы периодической печати, касающиеся темы исследования.
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. 7-е изд. / пер с англ. СПб.: Питер, 2007.
2.Анфилатов В.С. и др. Системный анализ в управлении: Учеб.пособие / В.С. Анфилатов, А.А. Емельянов, А.А. Ку- кушкин; Под ред. А.А. Емельянова. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 368 с.: ил.
3.Архопова Н.И., Кульба В.В., Косяченко С.А., Чанхиева Ф.Ю. Исследование систем управления: Учебное пособие для вузов. – М.: «Издательство ПРИОР», 2002. – 384 с.
4.Басовсий Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие / Л.Е. Басовский. – М.: ИНФА – М, 1999. – 260 с.
5.Баранов В.В., Батова М.М., Гусов Т.М. Реинжиниринг как инструмент инновационного преобразования бизнес-процессов высокотехнологичного предприятия // в кн.: Проблемы развития предприятий: Теория и практика. Пенза: Пензенский госуниверситет, 2011.
6.Баранов В.В. , Батова М.М. , Гусов Т.М. Реинжиниринг как инструмент повышения фундаментальной стоимости бизнеса // Имущественные отношения в Российской Федерации, N 8, август 2011 г. – с. 15-22.
7.Беляев А.А., Коротков Э.М. Системология организации: Учебник / Под ред. д.э.н., проф. Э.М. Короткого. – М.: ИНФА – М, 2000. – 182 с.
8.Большой энциклопедический словарь. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Большая Российская энциклопедия»; СПб.: «Норит», 2001. – 1456 с. ил.
9.Герасимов Б.Н., Морозов В.В. Технологии менеджмента: Монография. – Самара: СГТУ, 2001. – 182 с. 7. Глущенко В.В Менеджмент: системные основы. – Железнодорожный. Моск. обл.: ТОО НПК «Крым», 1996. – 216 с.
10.Горемыкин В.А., Нестерова Н.Е. Стратегия развития предприятия. 3-е изд. М.: Дашков и К°, 2009.
11.Деминг Э. Выход из кризиса. Новая парадигма управления людьми, системами и процессами. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.
12.Детмер У. Теория ограничений Голдратта. Системный подход к непрерывному совершенствованию. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.
13.Дик В.В. Методология формирования решений в экономических системах и инструментальные среды из поддержки. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 300 с.
14.Зайцева Е. Реинжиниринг: "квантовый скачок" к успеху // Консультант, N 7, апрель 2012 г. – с. 7-9.
15.Лопатин В.А. Реинжиниринг бизнес-процессов // Управление в кредитной организации, N 4-5, июль-октябрь 2009 г. – с. 17-19.
16.Лопатин В.А. Моделирование бизнес-процессов // Управление в кредитной организации. 2009. N 1. – с. 22-26.
17.Лопатин В.А. Система управления бизнес-процессами // Управление в кредитной организации. 2008. N 6. – с. 17-21.
18.Магомедов М.Д., Заздравных А.В., Афанасьева Г.А. Экономика пищевой промышленности: Учебник. – М.: Экзамен, 2011. – 428 с.
19.Малин А.С. Исследование систем управления [текст]: Учебник для вузов / А.С. Малин, В.И. Мухин; Гос. ун-т – Высшая школа экономики. – 3-е изд. – М.: Изд. Дом. ГУВМЭ, 2005. – 399. c. 10.
20.Менеджмент процессов / Беккер Й., Вилков Л., Таратухин В. [и др.] / пер. с нем. М.: Эксмо, 2008.
21.Мотышина М.С. Исследование систем управления: Учебное пособие. – СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2006. – 224 с. 11.
22.О. Нил Г. Пространство доктора Деминга. Принципы построения устойчивого бизнеса. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.
23.Практика обучения действиям / Под ред. М. Педлера; пер с англ. Под ред. О.С. Виханского. – М.: Гардарики, 2000. – 336 с. 12.
24.Саами Г., Кернс К. Аналитическое планирование. Организация систем. –М.: Радио и связь. 1991. – с. 222-224.
25.Саркисянц А. Реинжиниринг и управление бизнес-процессами в банке // Бухгалтерия и банки, N 11, ноябрь 2009 г.
26.Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поргинева, З. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина, – 2-е изд, перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 669с.
27.Управление– это наука и искусство / А. Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд. – М.: Республика. 1992. – 352с.
28.Уилер Д., Чамберс Д. Статистическое управление процессами. Оптимизация бизнеса с помощью контрольных карт Шухарта. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2009.
29.Философские основы моделирования сложных систем управления / М.Н. Андрющенко, Б.Я. Советов, С.А. Яковлев и др. // Системный подход в технических науках (методологические основы): Сб. научн. тр. – Л.: ИН. АНССР, 1989. – с. 67-82.
30.Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпораций. Манифест революции в бизнесе. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2007.
31.Экспертные методы в системных исследованиях / отв. ред. акад. Д.М. Гвишиани, ч-к АН СССР С. В. Емельянов: сб.тр. / ВНИИ сист. Исслед.: Вып. – 4. – М. 1974. – 120 с.
32.Сельхозпроизводители подсчитали убытки от вступления России в ВТО 07.12.2011, Виктор Линник, президент агропромышленного холдинга «Мираторг» http://www.rbcdaily.ru/market/opinion/562949982229859
33.http://club.cnews.ru/blogs/entry/osobennosti_vnedreniya_protsessnogo_podhoda_v_rossijskih_usloviyah
34.http://foodretail.ru/litecat
35.http://process.siteedit.ru/page66
36.http://www-01.ibm.com/software/integration/webphere-business-modeler/advanced/features/
37.http://www.interface.ru/home.asp?artId=16178
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00472