Вход

Технологии продажи мясных товаров(организация продажи полукопчёных и копчёных колбас).

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 363360
Дата создания 08 апреля 2013
Страниц 34
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1 ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА
РАЗДЕЛ 2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС
РАЗДЕЛ 3 ИЗУЧЕНИЕ СПРОСА
РАЗДЕЛ 4 АССОРТИМЕНТ КОЛБАС В МАГАЗИНЕ
РАЗДЕЛ 5 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖ КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС
5.1 Приемка товара в магазине
5.2 Хранение товара в магазине
5.3. Подготовка товара к продаже и выкладка в торговом зале
5.4. Стимулирование сбыта
РАЗДЕЛ 6 РАСЧЕТЫ С ПОКУПАТЕЛЯМИ
6.1 Расчет с покупателями в магазине
6.2 Типовые правила эксплуатации КММ и правила безопасности
6.3 Обязанности кассира
6.4 Возникновение проблемных ситуаций при расчетах с покупателями
Заключение
Список использованной литературы

Введение

Технологии продажи мясных товаров(организация продажи полукопчёных и копчёных колбас).

Фрагмент работы для ознакомления

2.Изучить основные технологические операции в торговой точке;
3.Рассмотреть размещение товара в торговой точке;
4.Изучить организацию и технологию розничной продажи товаров.
5.Рассмотреть процесс использования ККМ и расчетов с покупателями.
Структурно работа состоит из введения,6 раздедов, заключения, списка использованной литературы.
Заключение
Цель работы- рассмотреть организацию товарно-технологического процесса в супермаркете ООО «Морозко» и выявить пути его усовершенствования.
В процессе анализа выявлено, что все необходимые правила приемки, предпродажной подготовки и работы с ККМ соблюдаются Ассортимент товара достаточно широкий, представлен тремя производителями, выбор которых обусловлен привлекательной ценой.
Выявленные проблемы касаются:

Список литературы


1)Басовский Л.Е. Маркетинг: курс лекций. - М.: Инфра-М,2005.-224 с.
2)Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник. - М.:Кнорус,2005.-672 с.
3)Брагин Л.А.Экономика торгового предприятия. - М.:Инфра-М,2010.-214 с.
4)Васенева К.Г. Организация предпринимательской деятельности в розничной торговле. - М.:Феникс,2007.-431 с.
5)Гилберт Д. Управление розничным маркетингом. - М.:Инфра-М,2010.-571 с.
6)Егоров В.Ю. Организация торговли. - СПб.: Питер,2006.-352 с.
7)Еремин В.Н.Маркетинг: основы и маркетинг информации: учебник. - М.:Кнорус,2006.-656 с.
8)Есютин А.А.,Карпова Е.В.Розничные торговые сети. - М.:Кнорус,2007.-424 с.
9)Зайцев В.А. Маркетинг. - М.:МГИУ,2008.-553 с.
10)Ибрагимов Л.А. Маркетинг. - М.:Юнити-Дана,2008.-368 с.
11)Казанцева Н.С.Товароведение продовольственныхтоваров. - М.:Дашков и К.,2010.-400 с.
12)Ким С.А.Маркетинг: Учебное пособие. - М.:Дашков и К,2007.-236 с.
13)Котляров И.Д.Маркетинг. - М.:Эксмо,2010.-240 с.
14)Мазилкина Е.И.Условия успешного продвижения товара. - М.:Дашков и К,2010.-175 с.
15)Маркетинг: Учебник / Под ред. А.Н. Романова. - М.:Юнити,2007.-560 с.
16)Михалева, Е.П.Маркетинг. Конспект лекций. - М.:Юрайт,2010.-222 с.
17)Панкрухин А.П.Маркетинг: учебник.- М.:Омега-Л.-656 с.
18)Сидоров Дмитрий. Розничные сети. - М.:Вершина,2007.-229 с.
19)Снегирева В.В.Книга мерчандайзера: практические рекомендации владельцу магазина. - СПб.: Питер,2007.-384 с.
20)Ткаченко Д.,Эксплуатация торгового персонала. - М.:Вершина,2008.-176 с.
21)Черняховская Т.Н.Маркетинговая деятельность предприятия. - М.:Юрайт,2008.-744 с.
22)Чкалова О.В.Торговое предприятие: Учебное пособие-М.: Эксмо,2008.-320 с.
23)Фатхутдинов Р.А.Стратегический маркетинг. - СПб.: Питер,2008.-612 с.
24)Хлебович Д.И. Сфера услуг. Маркетинг. - М.:Кнорус,2007.-240 с.
25)Шоул Джон. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. - М.:Эксмо,2010.-227 с.
26)www.cfin.ru
27)http://www.vmcontrol.ru/device/cashcontrol/

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00385
© Рефератбанк, 2002 - 2024