Вход

Ценообразование в организациях сферы туризма и гостиничного бизнеса

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 361109
Дата создания 08 апреля 2013
Страниц 79
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 июля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Оглавление

Введение
Глава 1. Экономико-теоретические основы ценообразования на предприятии
1.1.Сущность цены, ее функции и значение в деятельности предприятий. Основные ценообразующие факторы
Рис. 1. Схема формирования данных о себестоимости товара
1.2.Особенности ценообразования в сфере услуг
Глава 2. Цена и ценовая политика на предприятиях сферы туризма и гостиничного бизнеса
2.1.Особенности формирования ценовой политики в организациях сферы туризма и гостиничного бизнеса
2.2. Структура цены на продукцию и услуги сферы туризма и гостиничного бизнеса. Характеристика основных элементов цены.
2.3.Методы формирования цен на продукцию и услуги в организациях сферы туризма и гостиничного бизнеса
Глава 3. Проблемы и направления повышения эффективности ценообразования на предприятии ООО "Коломяжский визит".
3.1. Экономический анализ деятельности предприятия ООО "Коломяжский визит".
3.2. Анализ ценовой политики предприятия ООО "Коломяжский визит"
3.3. Мероприятия по совершенствованию управления ценообразованием на предприятии ООО "Коломяжский визит" и анализ их эффективности
Заключение
Список литературы…………………………………………………………….. 75
Приложения

Введение

Ценообразование в организациях сферы туризма и гостиничного бизнеса

Фрагмент работы для ознакомления

Для решения поставленных задач в работе применялись такие общенаучные методы исследования, как наблюдение, описание, сравнение, анализ, и некоторые другие.
Эмпирическую базу исследования составили результаты анализа нормативно-правовых актов Российской Федерации, результаты изучения интернет-сайтов, а также результаты изучения внутренних документов исследуемой организации.
Поставленные исследовательские задачи потребовали следующей структуры дипломной работы, которая включает: введение, 3 главы, в каждой из которых имеются подразделы, заключение, список литературы.
В первой главе дипломной работы рассмотрены основы ценообразования на предприятии.
Во второй главе изучены особенности формирования ценовой политики в организациях сферы туризма и гостиничного бизнеса.
Третья глава посвящена исследованию хозяйственной деятельности ООО "Коломяжский визит", проблемам и направлениям повышения эффективности ценообразования на предприятии.
Заключение
Туристская индустрия - это совокупность гостиниц, транспорт, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения. А также организаций, осуществляющих деятельность в туристическом бизнесе, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников.
Раньше туристический бизнес был монополизирован, основными представителями турфирм являлись такие крупнейшие компании, как "Интурист" и "Спутник". За последние 10 лет эта индустрия претерпела большие изменения, появилось огромное количество туристических компаний, гостиниц, мини-отелей.
В рамках корпоративного финансового управления в любом, в частности, в туристическом бизнесе должен быть получен ответ на вопрос «как руководство компании намеревается реализовывать стратегические цели собственников компании при помощи имеющихся ресурсов».
Рыночная экономика, являясь сложно-организованной социально-экономической системой, требует качественно управления, при котором за все негативные последствия и просчеты ответственность несет само предприятие ухудшением своего финансового состояния.
Стремительное развитие рыночных отношений в нашей стране происходит на фоне изменения технологий, широкого внедрения компьютерной техники, возрастания роли науки и научно-технического прогресса. Одновременно происходит усиление социальной ориентации производственной деятельности, развитие предпринимательства, в том числе среднего и малого бизнеса. Все эти аспекты обусловили эволюцию отношений собственности и типов хозяйствования в направлении разнообразия и множественности их форм, взаимоотношений между работодателем и наемным работником, активизацию их участия в акционерном капитале и управлении, развитие коллективно-договорных отношений.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.
Прибыль - важнейший показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. В увеличении прибыли заинтересованы все участники производства. Рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, повышает степень его деловой активности. По прибыли определяется доля доходов учредителей и собственников, размер дивидендов и других доходов1. Исследование проблем организации и ценообразования предприятия обязательно должно базироваться на учете специфических особенностей.
Сфера услуг является нужной отраслью народного хозяйства. Она выполняет важные экономические (оказывает платные услуги населению, получает прибыль, платит налоги государству) и социальные функции. Сфера является многоликой, комплексной, призванной удовлетворять любые потребности и индивидуальные запросы клиентов. К сожалению, в последние 10 - 15 лет внимание к этой сфере деятельности часто было ослаблено. В настоящее время приходит понимание того, что без хорошо налаженного сервисного обслуживания населения не может быть ни развитой экономики, ни современного государства.
Таким образом, вопросы, рассмотренные в данной работе, являются актуальнейшими вопросами развития современных рыночных отношений, а также предпосылкой и важнейшим условием успешного развития российских предприятий.
В данной дипломной работе рассмотрены вопросы ценообразования на предприятиях, в частности, на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса, основные мотивы управления поведением покупателей и предложены количественные методы оценки адаптации фирм к спросу.
Объектом исследования был отель предприятия ООО "Коломяжский визит".
Данные произведенного анализа призваны раскрыть особенности предприятия ООО "Коломяжский визит", содержание экономических факторов и причин, влияющих на предприятие, и нацелены на осмысление их результатов и последствий. Использование данной информации помогает обнаружить слабые стороны предприятия, т.е. источники возможного возникновения проблем в будущем, а также выявить его сильные стороны, на которые следует опираться в дальнейшем.

Список литературы

Список литературы

Законодательные акты, нормативные материалы
1.Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 4: федер. закон от 18 декабря 2006 г. № 230-ФЗ // Собрание законодательства РФ. – 2006. – № 52 (Ч. 1). – Ст. 5496.
2.Положение о системе добровольной сертификации услуг гостиниц и других средств размещения на категорию, утвержденное постановлением Госстандарта России от 26 сентября 2001 года N 82
3.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства разме¬щения. Общие требования»
4.ГОСТ Р 50-645-94. «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»
Учебники и учебные пособия
5.Менеджмент организации: учебное пособие для студентов вузов / Под ред. д.п.н., проф. Иванова С.Г. - М.: Наука, 2010. – с.450.
6.Управленческая деятельность: структура, функции / К.Д. Скрипник [и др.]. – М. : Приор, 2010. – с.189.
7.Экономический анализ: Учебник для вузов / Под. ред. Л. Т. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. –с 527.
8.Анализ финансовых показателей деятельности предприятий // под ред. проф. Бакунина Л.С. – СПб.: Книжник. 2009. – с.416.
9.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. Пособие. -3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. –с.528
10. Бланк И. А. Финансовый менеджмент: Учебный курс.- К.: Ника-Центр, Эльга - 2010. – с.528.
11.Бобылева А. З. Финансовое оздоровление фирмы: теория и практика: Учеб. пособие для упр. и экон. специальностей вузов/ А. З. Бобылева; Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Фак. гос. упр. - М.: Дело, 2011– с. 507.
12.Ермоленко В.А. Павлов И.Е. Анализ финансового положения предприятия: учебное пособие. – СПб.: Книжник. 2009. – с.561.
13.Каратуев А. Г. Финансовый менеджмент: Учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2009.- с.496.
14.Ковалёв В. В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2011.- с.46.
15. Армстронг Г. Введение в маркетинг: Учебное пособие: Пер. с англ. 5-е изд. М.: "Вильямс", 2010.- с.97.
16.Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. - М.: Финпресс, 2009.- с 161.
17.Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм; [пер. с англ. А.В. Павлов]. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. –с.3
18.Экономика и организация туризма: международный туризм. Под ред. Рябовой И.А. и др. - М.: Кнорус, 2009.- 47 с.
19.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2009.- с.49.
20.Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий: учеб. пособие для вузов / С.М. Пястолов. - М.: Академический Проект, 2010.- с.406.
21.Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования. - Мн.: Высшая школа, 2011.- с.87.
22.Экономика предприятия./ Под ред. В.П. Грузинова. - М.: ЮНИТИ, 2011.-с.57.
23.Савицкая Г.В. Финансовый анализ: Учебник.-М.: ИНФРА – М, 2009.- с.51.
Монографии
24.Экономика и организация туризма: международный туризм. Под ред. Рябовой И.А. и др. - М.: Кнорус, 2009-с.189
25.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика. - М.: Эксмо, 2010. – с.22.
Переводные издания
26.Дамари Р. Финансы и предпринемательство/Пер, с англ. Вышинской Б.В., Пипейника В.П.- Ярославль: Елень, 2010. – с.223.
27.Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: "Дело", 2009. – с.229.
28.Эддоус М., Стэнсфилд Р. Методы принятия решений / Пер. с англ. Под ред. И.И. Елисеевой. Аудит, ЮНИТИ, 2009 - с.43.
Книги нескольких авторов
29.Абрамова Т.В., Барзыкин Ю.А., Шарафутдинов В.Н. XXI век станет веком туризма. //ЭКО - 2011. - № 9. - с.46-58
30.Бикташева Д.А., Гевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. Учебное пособие М: АЛЬФА-М, ИНФРА-М, 2007
Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм : макроэкономика и микроэкономика, Спб: Герда, 2009 - с.106
31..Литвинов К.Г.. Матвеев Л.В. Экономический анализ. – М.: Инфра-М. 2010. – с.286.
32.Бикташева Д.А., Гевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. Учебное пособие М: АЛЬФА-М, ИНФРА-М, 2009.- 10 с.
33.Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика, Спб: Герда, 2010.- 101 с.
34.Ермоленко В.А. Павлов И.Е. Анализ финансового положения предприятия: учебное пособие. – СПб.: Книжник. 2010. – с.561.
35.Каратуев А. Г. Финансовый менеджмент: Учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2010.- 496 с.
36.Ковалёв В. В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2009.- 160 с.
37.Литвинов К.Г.. Матвеев Л.В. Экономический анализ. – М.: Инфра-М. 2011. -179 с.
38.Финансовый менеджмент: Учеб. для вузов по экон. спец./Н. Ф. Самсонов, Н. П. Баранникова, А. А. Володин и др.; Под ред. Н. Ф. Самсонова.-М.:Финансы: ЮНИТИ, 2010-19 с.
Статьи из журнала

39. Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли. //Менеджмент в России и за рубежом. - 2009. - № 5. - с.83-99
40. Юрик Р.А. Анализ современного состояния российского рынка туристических услуг. //Маркетинг в России и за рубежом. - 2011. - № 2. - с.67-77.
41. Абрамова Т.В., Барзыкин Ю.А., Шарафутдинов В.Н. XXI век станет веком туризма. //ЭКО - 2011. - № 9. - с.46-58
42.Малков М.И. Оценка эффективности маркетинговых исследований // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2009. - N 2.
43.Журнал «Проблемы современной экономики», № 4(12), Терещенко Н.Н., Емельянова О.Н. – «К вопросу об оценке эффективности деятельности предприятий». - 2012. № 4(12),
44.Электронные научные издания

45.Институт комплексных стратегических исследований (ИКСИ) // www.icss/ac/ru/institu.
46.http://www.aup.ru/library/ - Электронная библиотека административно-управленческого портала AUP.Ru.
47.http://opec.ru/ - Экспертный канал «Открытая экономика».
48.http://www.economicus.ru/ - Образовательно-справочный сайт по экономике.
49.Статья «Зачем нужен анализ финансового состояния» http://www.bk-arkadia.ru/consulting2.htm
50. Грищенко О.В.Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия, Электронный учебник.- http://www.aup.ru/books/m67/
51. Журавлев В. В., Савруков Н. Т. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия – статья опубликована на сайте www.klerk.ru
52.http://www.consultant.ru/online/base/ - справочно-правовая система.
53.http://www.cfin.ru/finanalysis/value/finance_metrics_1.shtml#multiples – статья «Финансовый менеджмент»
54.http://www.bupr.ru/litra/books/book1/?leaf=tema51.htm – электронный информационный портал;
55.Грищенко О.В.Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия, Электронный учебник.- http://www.aup.ru/books/m67/



Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00488
© Рефератбанк, 2002 - 2024