Вход

Совершенствование методов внутригостиничного управления на примере Кемпински ,Мойка 22

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 355216
Дата создания 06 июля 2013
Страниц 91
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание


Введение
1 Теоретические подходы к управлению персоналом
1.1 Система управления персоналом
1.2 Особенности функционирования предприятий гостеприимства
1.3 Факторы, влияющие на деятельность предприятия гостиничного хозяйства
2 Анализ системы управления персоналом гостиницы «Кемпински» и пути ее совершенствования
2.1 Характеристика деятельности гостиницы «Кемпински»
2.2 Система организации деятельности персонала гостиницы «Кемпински»
3 Совершенствование системы управления персоналом гостиницы «Кемпински»
3.1 Рекомендации по улучшению системы обучения и оценки персонала
3.2 Организация аттестации и тестирования персонала гостиницы
3.3 Мероприятия по повышению трудовой активности сотрудников
Заключение
Список используемой литературы





Введение

Совершенствование методов внутригостиничного управления на примере Кемпински ,Мойка 22

Фрагмент работы для ознакомления

e

Список литературы

Список используемой литературы

1.Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. - М. : Дашков и К°, 2006. - 173 с.
2.Алексунин В. А. Маркетинг. - М. : Дашков и К°, 2007. - 199 с.
3.Акмаева Р. И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 207 с.
4.Арсеньев Ю. Н. Управление персоналом: модели упр. - М. : ЮНИТИ, 2005. - 287 с.
5.Балабанов И.Т. Экономика туризма. - М. : Приор, 2008. - 174 с.
6.Баринов В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование. - М.:КноРус, 2008. - 230 с.
7.Биржаков М.Б. Индустрия туризма. - М.: Проспект, 2007. - 397 с.
8.Боголюбов В.С. Экономика туризма. – М.: Академия, 2009.-292с.
9.Бойделл Т. Как улучшить управление организацией:Пер.с англ.-М.: ИНФРА-М-Премьер, 2005.-268 с.
10.Булатова М. А. Гостиничный бизнес: учет и налоги. - М. : Налог-Инфо, 2008. - 182 с.
11.Буров В. П. Бизнес-план фирмы: теория и практика. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 192 с.
12.Ван дер Ваген, Л. Гостиничный бизнес. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 412 с.
13. Веснин В. Р. Управление персоналом: теория и практика. - М. : Проспект, 2008. - 688 с.
14.Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. - М.: Дашков и К°, 2007. - 464 с.
15.Виханский О.С.Стратегическое управление. - М.: Экономистъ,2007.- 292с.
16.Гайдаенко Т. А. Маркетинговое управление: принципы управленческих решений и рос. практика. - М. : Эксмо : Мирбис, 2008. - 488 с.
17.Герчикова И. Н. Менеджмент. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 499 с.
18.Глухов В. В.. Менеджмент - СПб.: Питер, 2008. - 600 с.
19.Гончаров В.И. Менеджмент. -Минск: Мисанта, 2006.-623 c.
20.Гордиенко Ю.Ф. Управление персоналом. -Ростов н/Д:Феникс, 2009.-346 c.
21.Гостиничное и ресторанное дело, туризм / Под ред. Ю.Ф. Волков.- Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 445 с.
22.Европейский гостиничный маркетинг = European Hotel Marketing : учеб. пособие для шк. гостинич. и рестор. бизнеса в Европе / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 222 с.
23.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2009. – 392 с.
24.Замедлина Е. А. Теория управления. - М. : РИОР, 2007. - 152 с.
25.Киреева Ю. А. Основы туризма. - М. : Сов. спорт, 2008. - 106 с.
26.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб. : Питер, 2006. - 464 с.
27.Кулешова А. Б. Конкуренция в вопросах и ответах. - М.:Проспект, 2006. - 255 с.
28.Кусков А. С. Гостиничное дело. - М. : Дашков и К°, 2008. - 327 с.
29.Лапыгин Ю. Н. Бизнес-план: стратегии и тактика развития компании. - М. : Омега-Л, 2008. - 350 с.
30.Лагоша Б. А. Оптимальное управление в экономике: теория и приложения. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 220 с.
31.Литере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (пер. с англ.). — М.: Юристъ, 2006.-281с.
32.Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой.-М.:Финпресс,2008. - 249 с.
33.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – Мн.: Новое знание, 2008.–368 с.
34.Ляпина И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов. - М. : Академия, 2004. - 250 с.
35.Маркова В.Д. Стратегический менеджмент. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 287 с.
36.Максименко Г. Б. Менеджмент. - М. : Дашков и К°, 2007. - 363 с.
37.Менеджмент туризма: основы менеджмента / Под ред. Л.С. Плахова. - СПб.: Питер, 2008. - 352 с.
38.Менеджмент / Под ред. М.М. Максимцева,М.А. Комарова. - М. : ЮНИТИ : Единство, 2005. - 359 с.
39.Мескон М. Основы менеджмента.- М.: Вильямс, 2008. - 665 с.
40.Морозов В. А. Проблемы развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. - // Туризм: право и экономика. - 2004. - № 2. - С. 32-36.
41.Музыченко В. В. Управление персоналом. - М. : Academia, 2007. - 525 с.
42.Переверзев М. П. Менеджмент. - М. : Инфра-М, 2007. - 287 с.
43.Портер М. Конкуренция. - СПб.:Вильямс, 2000. - 495 с.
44.Платонова Н. А. Планирование деятельности предприятия. - М. : Дело и Сервис, 2008. - 431 с.
45.Практикум по теории управления /Под ред. Ю. В. Васильев [и др.]. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 303 с.
46.Практикум по теории управления / В.Н. Парахина, Л.И. Ушвицкий, Г.В. Воронцова.-М.: Финансы и статистика, 2008.-271 c.
47.Румянцева З.П. Общее управление организацией-М.:ИНФРА-М, 2008.-303 с.
48.Саак А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). - СПб.: Питер , 2008. - 428 с.
49.Садардинова Л. К. Гостиничные услуги. - // Туризм: право и экономика. - 2007. - №1. - С. 6-9.
50.Система классификации гостиниц и других средств размещения. - // Туризм: право и экономика. - 2005. - № 5. - С. 14-19.
51.Теория управления /Под ред. Ю. В. Васильев [и др.]., 2008. - 608 с.
52.Томпсон А. А. Стратегический менеджмент. - М. : Вильямс, 2006. - 924 с.
53.Травин В.В. Основы кадрового менеджмента. - М.: "Дело", 2006-332 с.
54.Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 294 с.
55.У гостиничной индустрии большие перспективы. - // Туризм: практика, пробл., персп. - 2005. - № 4. - С. 28-29.
56.Управление организацией / Г.Л.Азоев, В.П.Баранчеев, В.Н. Гунин, Поршнев А.Г.. -М.: ИНФРА-М, 2005.-668 с.
57.Чуева Л. Н. Экономика фирмы. - М. : Дашков и К°, 2007. - 415 с.
58.Цукарев С.С., Федосеев В.И., Шибаева С.С. Общий менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2006.- 279с.
59.Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности. - М.: Высшая школа, 2009.-304 с.
60.Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика.- М.:АКАЛИС,2007.-272 с.
61.Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный. - М. : Финансы и статистика, 2009. - 415 с.

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00567
© Рефератбанк, 2002 - 2024